สวัสดีค่ะคุณผู้อ่านทุกท่าน... คาเฟ่ในตัวเมืองปัตตานีนั้นมีมากมายหลายร้าน เเต่ร้านที่คุณต้องมาสัมผัสด้วยตัวเองมีเพียงไม่กี่ร้านค่ะ อ่านเเละจำชื่อร้านให้ดี ๆ ร้านที่ผู้ขียนกำลังจะพูดถึงก็คือ "ร้าน RB KU Cafe" เเหม่ ๆ เริ่มอ๋อ...กันเเล้วใช่ใมค่ะ ? สำหรับหนุ่มสาว นักศึกษา ม.อ.ปัตตานี ก็นัดกับเเฟนมาออกเดทที่นี่บ๊อยบ่อยใช่ใมล่ะ555' ก่อนอื่นผู้เขียนขอบอกเลยว่า ไข่กระทะ & เเตออ อาหารขึ้นชื่อ @ RB KU Cafe' ไม่มีใคามาที่นี่เเล้วไม่สั่งเมนูนี้ค่ะ เหตุผลอะไรเอ่ยที่เป็นปัจจัยสำคัญทำให้ลูกค้าสนใจเมนูเหล่านี้ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน... "ไข่กระทะ" เมนูที่ทานเเล้วกึ่งอิ่มกึ่งไม่อิ่ม(ก็จริงนี่ค่...อิ่มเเป๊ปเดียว เดี่ยวก็หิว555') เป็นเมนูง่าย ๆ จุดเด่นอยู่ที่รับประทานบนกระทะโดยที่ไม่ต้องใช้จานค่ะ ส่วนผสมในไข่กระทะมีดังนี้ ไข่ดาว(ยิ่งไม่สุกยิ่งอร่อย) โรยด้วยพริกไทยป่นเล็กน้อย ผักชี ตามด้วยไส้กรอก ปูอัดเพื่อเพิ่มสีสันให้กับอาหาร สำคัญที่สุดคือไก่กระเพราค่ะไม่ก็ใช้ทูน่าเเทนได้(เน้น ๆ เเบบว่าไม่เผ็ดมาก ผักนิด ๆ เเต่ไก่เน้น ๆ )นำมาใส่ในกระทะเดียวกัน ราดด้วยซอสเพิ่มความอร่อยด้วยขนมปังปิ้งอบเนยค่ะ ยิ่งได้รสชาติ หอม กลมกล่อม ราดซอสบนไข่ดาว โอ้วโห้ว! น่ากินที่สุดอย่างกับอาหารฝรั่งเลยค่ะคุณผู้อ่าน ราคาเพียงกระทะล่ะ 35 บาท ถูก ถูก ถูก! "เเตออ หรือ ชาดำร้อน" เเตออ เป็นภาษามลายูที่คนปักษ์ใต้เขาใช้เรียกกันค่ะเเปลว่า ชาดำร้อน นั่นเเหล่ะ ถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง นิยมสั่งเป็นกาค่ะ 1 กาจะประกอบไปด้วยเเก้ว 4 เเก้ว รสชาติของเเตออที่นี่ ไม่หวานมาก รสชาติกำลังดีค่ะยิ่งดื่มยิ่ง "ฟิน" ถ้าได้มาเมาส์มอยด์กับเพื่อนฝูง บอกเลยค่ะว่า "เพลิน" เที่ยงคืนเเล้วก็อาจจะไม่รู้ตัว ราคากาล่ะ 30 บาท คุ้มที่สุดค่ะ... เมนูอื่น ๆ ก็มีอีกเพียบค่ะ เช่น ข้าวไข่เจียว ข้าวกระเพราไข่ดาว ข้าวยำไก่เเซ๊บ มาม่าผัด ก๋วยเตี๋ยมต้มยำ เฟรนฟราย ไก่จ๊อ ขนมปังชุบสังขยา นำดื่มก็จะมีทั้งเเบบร้อน เย็นเเละก็ปั่นค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน... การให้บริการของทางร้าน มองรวม ๆ เเล้วดีมากค่ะ พนักงานให้ความสนใจลูกค้า เทคเเคร์ดี(เช่น มีช่วงหนึ่งที่ผู้เขียนไป เเล้วคนเต็มร้านค่ะ มีโต๊ะเเต่เก้าอี้ไม่เพียงพอ พนักงานวิ่งไปหาเก้าอี้ให้เลยค่ะไม่ก็ปูเสื่อให้นั่ง) ตื้นตันมากค่ะ ได้อาหารในเวลาที่รวดเร็วค่ะ ไม่ต้องรอนาน อื้มม...นานสุดก็ 15 นาทีค่ะ กรณีที่สั่งอาหารเต็มโต๊ะ บรรยากาศของร้าน นี้คือจุดเด่นเลยค่ะเป็นปัจจัยสำคัญในการเลือกร้านของลูกค้า ความสว่างพอดี ๆ ไม่สว่างจนเกินไปค่ะ เรียกได้ว่าพาเเฟนมานั่งเเล้ว "โรเเมนติกชัวร์" คนเยอะเกือบ ๆ ทุกวันเเต่เสียงผู้คนคุยกันไม่ดังค่ะ จะเปิดเพลงเบา ๆ เเนวอกหักให้ลูกค้าฟังค่ะ ดีเทลในการตกเเต่งร้านจัดด้วยวัสดุโบราณทั้งสิ้น เช่น จักรยานเก่า ๆ โมเดลรถยนต์ต่าง ๆ โมบายขนนก ทีวี วิทยุ พัดลมเก่า ๆ มีการติดรูปภาพเก๋ ๆ ที่ผนังด้วยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นภาพวาด ภาพถ่ายมีทั้งนั้นค่ะ ร้านจะมีพื้นที่กว้างให้เลือกนั่งค่ะ ด้านบนจะเป็นเรือนไม้ ด้านล่างก็ยังมีโต๊ะให้นั่ง เลือกได้ตามสไตล์ลูกค้าเลยค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน... ผู้เขียนรีวิวร้านดีขนาดนี้ ผู้เขียนคงเห็นภาพเเล้วใช่ใมค่ะ อย่ารอช้า! มาใช้บริการกันเถอะ ผู้เขียนมาบ๊อยบ่อยเลยค่ะตอนสมัยเรียนมหาลัย เดี่ยวลงรูปให้ดูด้านล่างเลยค่ะ... ภาพถ่ายโดยผู้เขียน... พิกัดร้าน : ถนนมะกรูด ตำบลสะบารัง อำเภอเมืองปัตตานี จังหวัดปัตตานี 94000 ติดต่อ : เพจ "RB KU Cafe' ปัตตานี"