25 สูตรอาหาร วันพ่อ 2566 สูตรอาหารทำง่ายที่บ้าน ถูกใจทั้งครอบครัว !

Maysylvie

30 พฤศจิกายน 2564 ( 10:00 )

1.8K

ใกล้จะถึงเทศกาล วันพ่อ 2566 แล้ว ใครไม่มีแพลนจะไปไหน มาทำอาหารให้คุณพ่อกันดีกว่ากับ 25 สูตรอาหารวันพ่อ สูตรอาหารทำง่ายที่บ้าน ถูกใจทั้งครอบครัว ! เรียกว่าขนมาหมดทุกเมนูอาหาร รับรองถูกใจและกินได้ทั้งครอบครัว เรียกได้ว่าลูกๆ ทำตามได้สบายๆ หรือใครจะจดสูตรนี้ไปทำกินในครอบครัวในช่วงวันหยุดก็ได้เช่นกัน บอกเลยว่า 25 สูตรอาหารวันพ่อที่เรารวบรวมมาให้ โดนใจแน่นอน ตามมาดูกันเลย!

สูตรอาหาร วันพ่อ 2564 สูตรอาหารครอบครัว

1. วิธีทำ ปลาทอด ราดพริกสามรส

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ปลาทอด ราดพริกสามรส กลมกล่อม พร้อมวิธีทอดปลาให้ฟูกรอบ ไม่ติดกระทะ!

ส่วนผสม ปลาทอด ราดพริกสามรส

ปลานิล 1 ตัว (1,200 กรัม)
กระเทียม 40 กรัม
พริกแดงจินดา 50 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
ผักชี 2 ต้น
น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนโต๊ะ

2. วิธีทำ ปลากระพงทอดน้ำปลา

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ปลากระพงทอดน้ำปลา ทำกินเองได้ สอนละเอียดทุกขั้นตอน

ส่วนผสม ปลาทอดราดน้ำปลา

ปลากระพงขาว 1 ตัว (1 กิโลกรัม)
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมยำมะม่วง

น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
มะม่วงเปรี้ยว 50 กรัม
หอมแดง 20 กรัม
ขึ้นช่าย 5 กรัม
พริกแดงจินดา+พริกขี้หนู 20 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม

3. วิธีทำ ต้มยำทะเลน้ำข้น

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ต้มยำทะเล รสจัดจ้าน พร้อมเคล็ดลับน้ำซุปหอมมันเข้มข้น แบบไม่ใส่นม!

ส่วนผสม ต้มยำทะเล

กุ้ง 200 กรัม
หมึก 200 กรัม
หอยลาย 300 กรัม
เห็ดฟาง 400 กรัม
ข่า 40 กรัม
ตะไคร้ 40 กรัม
หอมแดง 40 กรัม
ผักชีไทย 10 กรัม
ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
ใบมะกรูด 5 กรัมรากผักชี 2 กรัม
พริกแดงจินดา, พริกขี้หนูสวน 30 กรัม
น้ำ 1,000 มิลลิลิตร
หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ

4. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรทำ กุ้งอบวุ้นเส้น ด้วยกระทะ ทำง่าย อร่อยกล่มกล่อม ไม่มีล้มโต๊ะ

ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น

กุ้งก้ามกราม 1 กิโลกรัม
หมูสามชั้น 150 กรัม
วุ้นเส้น 200 กรัม
ต้นหอม 3 ต้น
ขึ้นช่าย 3 ต้น
ขิงแก่ 1 แง่ง
กระเทียม 1 หัว
รากผักชี 4 ราก
ชวงเจีย (พริกหอม) 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ(หวาน) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)

5. วิธีทำ ข้าวคลุกกะปิ

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ข้าวคลุกกะปิ บอกละเอียดทุกขั้นตอน อร่อย ทำง่าย จัดเต็มไม่มีกั๊ก

ส่วนผสม ข้าวคลุกกะปิ

ข้าวสวย 2,000 กรัม (2 กิโลกรัม)
กะปิ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 30 กรัม

ส่วนผสม หมูหวาน

เครื่องเคียง ข้าวคลุกกะปิ

ไข่ม้วน
กุนเชียง
กุ้งแห้งทอด
พริกทอด
แตงกวา
มะม่วงเปรี้ยว
หอมแดง
ถั่วฝักยาว
พริกสด
มะนาว

6. วิธีทำ ปลาร้าทรงเครื่อง หลนปลาร้า

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรปลาร้าทรงเครื่อง หลนปลาร้า หอมนัว กะทิเข้มข้น ไม่แตกมัน อร่อยมาก

ส่วนผสม ปลาร้าทรงเครื่อง

ปลาดุก 500 กรัม
กะทิพาสเจอร์ไรส์ 600 กรัม
ตะไคร้ 50 กรัม
หอมแดง 100 กรัม
ข่า 100 กรัม
กระชาย 50 กรัม
พริกแดง, เหลือง, เขียว 50 กรัม
ใบมะกรูด 2 กรัม
พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
หน่อไม้ต้ม 250 กรัม
ถั่วฝักยาว 50 กรัม
มะเขือเปราะ 100 กรัม
มะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้าต้ม 8 ช้อนโต๊ะ

7. วิธีทำ ปลาดุกผัดพริกขิง

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตร ปลาดุกผัดพริกขิง ปลาดุกทอดกรอบ ผัดพริกแกง หอมอร่อย ต้องเติมข้าว !

ส่วนผสม ปลาดุกผัดพริกขิง ปลาดุกผัดพริกแกง

ปลาดุกหั่นแว่น 1 กิโลกรัม
พริกแกงเผ็ด 120 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
ใบมะกรูด 5 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า

8. วิธีทำ น้ำพริกกะปิ

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรน้ำพริกกะปิ เมนูน้ำพริกทำง่าย คู่ครัวไทย ทำตามสูตรนี้ หอมอร่อยแน่นอน !

ส่วนผสม น้ำพริกกะปิ

( สำหรับ 2 ถ้วยใหญ่ )

กะปิ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 30 กรัม
พริกขี้หนู 20 กรัม
พริกแดงจินดา 10 กรัม
มะเขือพวง 20 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

9. วิธีทำ แกงเทโพหมูสามชั้น

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ แกงเทโพหมูสามชั้น อร่อยกลมกล่อม กะทิแตกมันกำลังดี ผักบุ้งไม่ดำ

ส่วนผสม แกงเทโพหมูสามชั้น

ผักบุ้งไทย(เลือกเฉพาะอ่อนๆ) 500 กรัม
หมูสามชั้น 300 กรัม
ลูกมะกรูด 2 ลูก
ใบมะกรูด 6 ใบ
พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
หัวกะทิ 500 ml.
หางกะทิ 300 ml.
พริกแกงเผ็ด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

10. วิธีทำ ต้มข่าไก่

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรอาหาร ต้มข่าไก่ เมนูวันหยุด เข้มข้น หอมอร่อย หม้อใหญ่กินได้ทั้งครอบครัว!

ส่วนผสม ต้มข่าไก่

สะโพกไก่ 600 กรัม
เห็ดนางฟ้า 300 กรัม
ข่า 70 กรัม
ตะไคร้ 70 กรัม
หอมแดง 70 กรัม
พริกแดงจินดา 30 กรัม
ใบมะกรูด 5 กรัม
ผักชีฟรั่ง 10 กรัม
ผักชีไทย 10 กรัม
พริกแห้ง 15 กรัม
หัวกะทิ 600 กรัม
น้ำ 900 กรัม
มะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 7 ช้อนโต๊ะ

11. วิธีทำ คอหมูย่าง

ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ : อร่อยหมดจาน ! สูตรทำ คอหมูย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน น้ำจิ้มแจ่วพริกคั่ว

ส่วนผสม คอหมูย่าง

คอหมู 1,300 กรัม
กระเทียม 30 กรัม
พริกไทย 8 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 1 1/3 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม แจ่วพริกคั่ว

พริกคั่ว 2/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 10 กรัม
ต้นหอม 5 กรัม

12. วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร กุ้งคั่วพริกเกลือ ทำง่าย จัดจ้านเข้มข้น กระทะเดียวไม่เคยพอ!

ส่วนผสม กุ้งคั่วพริกเกลือ

กุ้งก้ามกราม 1,000 กรัม
กระเทียม 80 กรัม
พริกแดงจินดา 50 กรัม
ต้นหอม 50 กรัม
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

13. วิธีทำ ทอดมันปลากราย

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ทอดมันปลากราย หอมกลิ่นพริกแกง พร้อมเคล็ดลับนวดให้เนื้อเด้งสู้ฟัน!

ส่วนผสม ทอดมันปลากราย

เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม
พริกแกงเผ็ด 100 กรัม
ถั่วฝักยาว 200 กรัม
ใบมะกรูด 5 กรัม
น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ

14. วิธีทำ ปลาช่อนลุยสวน

ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ : สูตรทำ ปลาช่อนลุยสวน พร้อมสอนแล่ปลา ทำง่ายๆ ในครัวที่บ้าน

ส่วนผสม ปลาช่อนลุยสวน

ปลาช่อนขนาด 7-8 ขีด 1 ตัว
มะม่วงขูดเส้น (แนะนำมะม่วงเปรี้ยวอมหวาน มัน)
เม็ดมะม่วงหิมพาน 50 กรัม
พริกแห้งทอด 3-4 เม็ด
หอมแดง (หอมไทย) หั่นเต๋า 4 หัว
ตะไคร้ซอยละเอียด 5 ต้น
พริกแดงซอย 5 เม็ด
มะนาวทั้งเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1/2 ลูก
น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา
น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ผักเครื่องเคียง ตามชอบเช่น แตงกวา, สะระแหน่, บร็อคโครี่ลวก, แครอทลวก, ข้าวโพดอ่อนลวก ฯลฯ

15. วิธีทำ ปูผัดผงกะหรี่

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

▼

ส่วนผสม ปูผัดผงกะหรี่

ปูม้า 800-1,000 กรัม
กระเทียม 1 หัว
ไข่ไก่ 3 ฟอง
หอมใหญ่ 1 หัว
ขึ้นช่าย 3 ต้น
ต้นหอม 3 ต้น
พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
นมข้นจืด 150 มิลลิลิตร
ผงกะหรี่ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น (ตามชอบ)
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพริกเผาเล็กน้อย
น้ำเปล่าเล็กน้อย (สำหรับผัดปู)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : กินได้อร่อยด้วย
Youtube : กินได้อร่อยด้วย

16. วิธีทำ ต้มเล้งแซ่บ

ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ : ทำขายได้ ! สูตรทำ ต้มเล้งแซ่บ เผ็ดจี๊ดถึงใจ ซดน้ำเกลี้ยงหม้อ

ส่วนผสม เล้งแซ่บ

ส่วนผสมน้ำซุป

น้ำสะอาด 4 ลิตร
กระดูกเล้ง 2 กก.
น้ำกระเทียม 1/2 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ซุปหมูก้อน 2 ก้อน
รากผักชี 2-3 ต้น
หอมใหญ่ 1 หัว
น้ำตาลกรวด 20 กรัม
แครอท 1/2 ถ้วย

ส่วนผสม เครื่องปรุง

น้ำปลา
พริกขี้หนูสวน เม็ดเล็ก
น้ำมะนาวสด
ต้นหอมผักชี ผักชีฝรั่ง

17. วิธีทำ เสือร้องไห้

ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ : สูตร เสือร้องไห้ สูตรหมักเนื้อย่างรสเด็ด อาหารอีสานจานอร่อย

ส่วนผสม เสือร้องไห้

ส่วนผสม เนื้อย่าง เสือร้องไห้

เนื้อวัวติดมัน ( เสือร้องไห้ ) 500 กรัม
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว

พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ

18. วิธีทำ ทอดมันกุ้ง

ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ : สูตร ทอดมันกุ้ง พร้อมวิธีทำ น้ำจิ้มอาจาด ทำง่ายๆ เรียกน้ำย่อยสุดฟิน

ส่วนผสม ทอดมันกุ้ง

รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
กุ้งสับ 250 กรัม
หมูเด้ง 150 กรัม
แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง)
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช สำหรับการทอด
เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย
น้ำจิ้มบ๊วย
น้ำจิ้มอาจาด

ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาด

น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าซอย
แตงกวาซอย
หอมแดงซอย
ผักชี

19. วิธีทำ แกงส้มชะอมกุ้ง

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร แกงส้มชะอมกุ้ง อาหารไทยรสเด็ด อร่อยทุกคำ !

ส่วนผสม แกงส้มชะอมไข่

ชะอมเด็ดยอดอ่อน 2 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม น้ำแกงส้ม

พริกแกงส้ม 1/2 ถ้วย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/3 ช้อนชา
น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ 2 ต้น
ปลานิล 1 ตัว
กุ้งสด 10 ตัว
น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย
น้ำซุป 1.5 ลิตร
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่น้ำต้มปลา)

ส่วนผสม น้ำซุปกระดูกหมู

กระดูกหมู 1 kg
น้ำ 2 ลิตร
เกลือ 1 ช้อนชา
ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
รากขึ้นฉ่าย 2-3 ราก

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

Facebook : ครัวพิศพิไล
Youtube : ครัวพิศพิไล

20. วิธีทำ ปลาหมึกผัดกะปิ

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ปลาหมึกผัดกะปิ เมนูอาหารใต้ เข้มข้นถึงใจ ทำง่าย อร่อยแน่นอน 🦑

ส่วนผสม ปลาหมึกผัดกะปิ

หมึกกล้วย 3 ตัว
กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
พริกขี้หนูโขลก 12 เม้ด
หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1 ซีก
ต้นหอมหันท่อน 1/2 ถ้วย
น้ำมันสำหรับผัด

21. วิธีทำ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงพิมพานต์

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ไก่ผัดเม็ดมะม่วงพิมพานต์ เมนูยอดฮิต ติดร้านข้าวต้ม อร่อยได้เหมือนกินร้าน !

ส่วนผสม ไก่ผัดเม็ดมะม่วงพิมพานต์

สันในไก่ 300 กรัม
เห็ดฟาง หั่นซีก 1 ถ้วย
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1 ถ้วย
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 3 ต้น
พริกชี้ฟ้าซอย 2 เม็ด
หอมใหญ่ หั่นเต๋า 1 ถ้วย
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนชา
แป้งสาลี 1 ถ้วย
พริกแห้งทอด 5 เม็ด
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 1 ถ้วย
น้ำมันสำหรับทอดและผัด

22. ปีกไก่ทอดน้ำปลา

ดูสูตรและวิธีทำ เต็มๆ ที่ : สูตรทำปีกไก่ทอดน้ำปลา พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่ว ทำง่ายอร่อยมาก

ส่วนผสม ปีกไก่ทอดน้ำปลา

ส่วนผสมปีกไก่ทอด

ปีกไก่ 500 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
พริกไทย ½ ช้อนชา

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 2 หัว
ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

23. วิธีทำ หอยลายผัดน้ำพริกเผา

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ หอยลายผัดน้ำพริกเผา อร่อยจัดจ้าน หมดจานไม่รู้ตัว

ส่วนผสม หอยลายผัดน้ำพริกเผา

หอยลาย 1 กิโลกรัม
กระเทียมสับหยาบ 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกเผา (เลือกยี่ห้อตามชอบ) 3 ช้อนโต๊ะ
น้้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าน้ำพริกเผาหวานแล้วไม่ต้องใส่น้ำตาลก็ได้)
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
พริกขี้หนู
ใบโหระพา