ในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ หากรับประทานแต่ข้าวและกับข้าวเจในทุก ๆ มื้อเป็นเวลา 9 วัน มันก็อาจจะมีเบื่อกันได้ บทความนี้จึงขอแนะนำอีกหนึ่งเมนูเจ อร่อยเด็ดจาก 7-11 ที่ไม่ใช่เมนูข้าวกันบ้าง เพื่อที่ว่าจะได้สลับสับเปลี่ยนและเป็นแรงจูงใจในการถือศีลกินเจให้ได้ครบทั้ง 9 วัน เมนูเจที่ว่านี้ก็คือ "เป๋าฮื้ออบวุ้นเส้นเจ" (Baked Vermcelli with Vegetarian Abalone) ตราอีซี่โก นั่นเอง จะอร่อยเด็ดอย่างไรนั้น อย่าได้รีรอตามมาดูกันเลยค่ะเชื่อว่าอาจมีหลาย ๆ ท่านที่ยังไม่รู้จัก "เป๋าฮื้อ" ดังนั้นจะขอขยายความให้ได้รู้จักกันเสียก่อนนะคะ โดย "เป๋าฮื้อ" (Abalone) คือชื่อของหอยทะเลชนิดหนึ่งที่คนจีนนำมาปรุงเป็นอาหารในโอกาสพิเศษ ถ้าเป็นในสมัยก่อนก็เป็นอาหารฮ่องเต้หรือขุนนางชั้นสูง นอกจากนี้อาหารที่มีการนำเป๋าฮื้อมาปรุงนี้ถือว่าเป็นอาหารมงคลอีกด้วย ส่วนราคานั้นแน่นอนว่ามันมีราคาที่สูงกว่าอาหารทั่วไป สำหรับเมนู "เป๋าฮื้ออบวุ้นเส้นเจ" นี้ ไม่ได้เป็นหอยเป๋าฮื้อ เพราะหากเป็นหอยเป๋าฮื้อจริง ๆ มันก็จะไม่ใช่อาหารเจแล้วสิคะ ดังนั้นมันจึงเป็นเป๋าฮื้อเจที่ถูกผลิตขึ้นมาให้มีหน้าตาและรสชาติใกล้เคียงกับเป๋าฮื้อ เรียกว่าเป็นทางเลือกที่ให้ผู้ที่รับประทานเจจะได้รับประทานเจอย่างมีความสุขนั่นเองส่วนประกอบของเมนูเป๋าฮื้ออบวุ้นเส้นเจ : วุ้นเส้นคลุกซอส, กะหล่ำปลี, แครอท, เป๋าฮื้อเจ, เห็ดหอม, เห็ดหูหนูดำจากการที่ได้ลองรับประทานครั้งแรก รสชาติของเป๋าฮื้ออบวุ้นเส้นเจก็นับว่ากลมกล่อม อร่อยลงตัว ในส่วนของวุ้นเส้นมีความเหนียวนุ่มกำลังดี มีกลิ่นหอมน่ารับประทานจากการที่มีการคลุกเคล้าเครื่องปรุงรสมา รสชาติหนึ่งที่สัมผัสได้คือมีความหอมและเผ็ดร้อนของพริกไทยอยู่เล็กน้อย ทำให้รับประทานอร่อย ไม่เลี่ยน ในส่วนของเป๋าฮื้อเจก็เคี้ยวง่าย อร่อยนุ่มดีต้องถือว่าโดยรวมแล้วอร่อยถูกใจค่ะ เพียงแต่ว่าด้วยปริมาณที่ 205 กรัม อาจจะไม่มากนักสำหรับคนกินจุ และอาจไม่อิ่มเหมือนรับประทานข้าว ดังนั้น จึงเหมาะจะเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อ หรือหากจะรับประทานเป็นมื้อหลักก็จะมีอาหารอื่น ๆ เพิ่มเติมไปด้วยก็น่าจะดี แต่หากใครชอบเมนูเบา ๆ อันนี้เหมาะมากค่ะ เป๋าฮื้ออบวุ้นเส้นเจ ราคากล่องละ 40 บาท เท่านั้น อย่าลืมแวะไป 7-11 หรือสั่งจาก App : 7-Eleven มาลองรับประทานกันนะคะเมนูอาหารเจอื่น ๆ ที่น่าสนใจ คลิกข้าวผัดผักรวมมิตรหมูกรอบแพลนต์เบสต์ข้าวผัดห้าเซียนเจเรียบเรียงและภาพประกอบบทความโดย Pintasขอบคุณการออกแบบปกจาก Canva.com7-11 Community ห้องลับเมาท์มอยของกินของใช้ในเซเว่น อะไรดีอะไรใหม่ ต้องรู้ ต้องคุย ต้องแชร์