สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะมาทำเมนูน้ำพริกที่รับประทานคู่กับอะไรก็อร่อยกับเมนูน้ำพริกที่มีชื่อว่า“น้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง”ค่ะ เราจะต้องใช้วัตถุดิบอะไรกันบ้างสำหรับทำเมนูนี้มาดูกันเลย ✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูน้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง 1. กะปิ 2. กุ้งแห้ง 3. พริกสด, กระเทียม ✏️ เครื่องปรุงรสชาติสำหรับทำเมนูน้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง 1. น้ำมะนาว 2. น้ำตาลมะพร้าว 3. ผงชูรส 4. น้ำร้อน ✏️ วิธีทำเมนูน้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง 1. สำหรับในขั้นตอนแรกนั้นเตรียมครกค่ะ 2. ต่อมาเราจะใส่พริกสดและกระเทียมลงไปในครก สำหรับใครชอบรสชาติเผ็ดน้อยก็สามารถลดปริมาณพริกสดลงได้นะคะ 3. แล้วเราก็จะโขลกพริกสดกับกระเทียมพอหยาบตามด้วยใส่กุ้งแห้งลงไปในครก ซึ่งปริมาณกุ้งแห้งสามารถใส่ตามชอบได้เลยค่ะ 4. โขลกวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันแล้วใส่กะปิลงไปประมาณ 3 ช้อนค่ะ 5. จากนั้นโขลกกะปิ, พริกสด, กระเทียมและกุ้งแห้งจนละเอียดก็จะใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปประมาณ 2 ช้อน 6. ต่อมาใส่ผงชูรสค่ะ 7. แล้วก็ใส่น้ำมะนาวประมาณ 2 ลูก 8. ใส่น้ำร้อนประมาณ 5 ช้อนค่ะ 9. คนวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรสชาติเพิ่มเติมเครื่องปรุงตามใจชอบ เพียงแค่นี้ก็ตักออกจากครกรับประทานได้แล้วค่ะกับเมนูน้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง โรยหน้าด้วยกุ้งแห้ง รับประทานกับผักตามชอบได้เลยค่ะ ในส่วนของรสชาติน้ำพริกกะปิใส่กุ้งแห้งจะมีความเผ็ด เปรี้ยว หวานนะคะ เรียกได้ว่าน้ำพริกมีสามรสชาติเลยค่ะ สีสันน้ำพริกกะปิกุ้งแห้งน่ารับประทานมากค่ะ นอกจากที่เรารับประทานน้ำพริกกะปิกุ้งแห้งคู่กับผักแล้วก็มีปลาหมึกทอดด้วยค่ะ น้ำพริกกะปิใส่กุ้งแห้งสูตรนี้รับประทานคู่กับอะไรก็อร่อย ทุกคนต้องไปลองทำเมนูน้ำพริกกะปิใส่กุ้งแห้งดูนะคะ แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไป วันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !