สวัสดีค่ะ "แกงกะทิลูกชิ้นปลากราย" กันค่ะ หอมหวาน อร่อยถูกใจ ทานอร่อยสุดๆ ค่ะ เมนูนี้จะทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียว หรือแม้แต่ ทำทานคู่ ขนมจีน นะ อร่อยมาก อร่อยหมดเลยค่ะ จริงๆ คะไม่โม้เลย ดูจากหน้าตาเมนู จะรู้เลย อร่อยรสชาติดี มากๆ ไม่แพ้หน้าตากันเลย ค่ะผู้เขียนชอบทำอาหารทานเอง เมนูนี้ทำง่ายทำบ่อย ทำอร่อยทุกครั้ง ไม่เคยผิดหวังค่ะ เป็นเมนูโปรดผู้เขียนเลยก็ว่าได้นะคะ แกงใส่กะทิ เป็นแกงภาคกลางนะคะ เมนูนี้ค่ะ ผู้เขียนเอาใจ คนชอบทานแกงภาคกลาง ค่ะ แต่เมนูนี้เป็นเมนูถูกปากคนทุกภาค นะคะเนื่อง จากรสชาติ ที่อร่อยกลมกล่อมเกินห้ามใจ นี่เอง แต่หากใครชอบทานแต่ ต้องซื้อทานเป็นประจำ ก็ลองเปลี่ยนมาทำทานเอง ตามผู้เขียนดูนะคะ รับรองว่าอร่อยมาก ไม่ต้องซื้อเขาทานเลยค่ะ ทำง่ายๆสุดๆ เลยค่ะ ไม่เชื่อมาค่ะ ลองมาทำตามกันนะคะ เริ่มวัตถุดิบ/เครื่องปรุงหน่อไม้ลูกชิ้นปลากรายใบมะกรูดกะทิพริกสดกระเทียมน้ำปลาผงปรุงรสผงชูรสน้ำตาลทรายต้นหอม12.ใบแมงลักวิธีทำนำน้ำเปล่าใส่กระทะตั้งไฟกลางน้ำเดือด นำพริกสด/กระเทียม/ตะไคร้/ข่า/โขลกตำละเอียด หรือหากไม่อยากตำเองสามารถใช้พริกแกงสำเร็จ ใส่แทนได้ใส่หน่อไม้ลูกชิ้นปลากรายน้ำปลากะทิผงชูรสผงปรุงรสน้ำตาลทรายเล็กน้อยใบแมงลักใบมะกรูดต้นหอมคน/ชิม/ปรุงรสเพิ่มตามต้องการตักใส่ถ้วยพร้อมทานเสร็จแล้วค่ะ หน้าตาเมนูนี้ เหลืองสวย น้ำแกงสวยเข้มข้น น่าทาน งามมากค่ะ สวยงามจริงๆ น่าทานสุดๆเลยรสชาติ หวานกลมกล่อม อร่อยมาก ค่ะ หอมกะทิ อร่อยมากๆ กลมกล่อมกำลังดี ไม่หวานน้ำตาลทรายมากไป จะทำทานกับข้าวเหนียว ก็อร่อยค่ะ หรือทานคู่ข้าวสวยก็อร่อย เหมือนกันค่ะ หรือทานกับขนมจีน ก็ได้นะคะ อร่อยมากๆ เลยค่ะ อย่าลืมทำทานกันนะคะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป