HIKINIKU TO COME หรือ “ฮิคินิคุ โตะ โคเมะ” ร้านแฮมเบิร์กชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่น มาเปิดสาขาที่ประเทศไทยแล้ว ที่ Central World ชั้น 7 ในคอนเซ็ปต์เนื้อแฮมเบิร์ก "บดใหม่ ย่างใหม่ หุงใหม่" ทุกคำ! โดยคำว่า HIKINIKU หรือ “ฮิคินิคุ” ที่แปลว่า เนื้อบด ส่วน TO หรือ “โตะ” แปลว่า และ ส่วน COME มาจาก KOME “โคเมะ” แปลว่า ข้าว เมื่อรวมกันจึงหมายถึง เนื้อบดและข้าว ที่นำเนื้อมาบดแล้วย่าง และทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ จากจังหวัดอิวะเตะ ประเทศญี่ปุ่น HIKINIKU TO COME ได้รับกระแสตอบรับเป็นอย่างดี หลังจากมาเปิดสาขาที่ Central World ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2567 ล่าสุดก็ยังได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่อง คิวเต็มตั้งแต่เปิดห้างกันเลยทีเดียว วันนี้ผู้เขียนจะพาไปรีวิว HIKINIKU TO COME กันค่า ร้าน HIKINIKU TO COME ตั้งอยู่ที่ Central Worldชั้น 7 โซน Atrium เมื่อมาถึงแล้วรับบัตรคิวตามรอบในแต่ละช่วงเวลา (มีทุกๆ ครึ่งชั่วโมง) เมื่อถึงรอบแล้วจะต้องมารับหมายเลขคิวที่หน้าร้าน ซึ่งเป็นที่นั่งตามลำดับ เพื่อรอเรียกเข้าร้านอีกครั้งค่ะ ระหว่างรอก็จะมีพนักงานมาเรียกคิว เพื่อสั่งอาหาร ซึ่งเมนูหลักจะมีเพียงเซตแฮมเบิร์ก ฮิคินิคุ โตะ โคเมะ ราคา 590 บาท ต่อ 1 เซต (มีเนื้อแฮมเบิร์กทั้งหมด 3 ชิ้น และเติมข้าวได้ไม่อั้น) และสามารถสั่งเครื่องเคียง เช่น กิมจิสด หรือสลัดมันฝรั่งเนื้อ และหากอยากเพิ่มรสชาติด้วยซอสสามารถเพิ่มซอสฮิคินิคุซิกเนเจอร์ ในราคา 30 บาท เท่านั้น เมื่อได้เวลาแล้ว ก็เข้ามาในร้านกันค่ะ ระหว่างรอก็จะได้เห็นเชฟบดเนื้อ ย่างเนื้อกันสดๆ เลย และด้านหน้าของเราก็จะมีเตาถ่านเพื่อวางเนื้อที่ได้จากเชฟค่ะ ก่อนเริ่มทาน และรอเนื้อย่าง จะมี Staff มาเสิร์ฟ ข้าวญี่ปุ่น ซุปมิโซะ รวมถึงอธิบายวิธีการรับประทาน อุปกรณ์ต่างๆ รวมถึงซอสและเครื่องปรุง มีทั้งซอสโชยุ ซอลท์เท็ดเลมอน พริกเขียวในน้ำมันมะกอก ซินเจียงสไปซ์ สูตรโมซัง ซอสจ่าวมา กระเทียมชิปส์ ซอสเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น และผักกาดดองในอูเมะวิเนการ์ แอบบอกว่าข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ จากจังหวัดอิวะเตะ อร่อยมากๆ ค่ะ หอม นุ่ม ซุปมิโซะก็อร่อยเช่นกันค่ะ ถูกใจมากๆ ** ข้าวญี่ปุ่นเติมได้ไม่อั้นนะคะ รอหว่างรอเนื้อแฮมเบิร์ก... น่ากินมากค่า มาแล้วค่ะ เนื้อแฮมเบิร์ก ชิ้นแรก! อร่อยแบบไม่ต้องปรุง ซึ่งทางร้านแนะนำว่า คำแรกให้ลองทานแบบไม่ต้องปรุงก่อน เพื่อสัมผัสความฉ่ำที่เต็มไปด้วยรสชาติเนื้อญี่ปุ่นแท้ๆ และกลิ่นหอมของเนื้อย่างบนเตาถ่าน จากนั้นคำที่เหลือวางลงบนข้าว ให้น้ำจากเนื้อแฮมเบิร์กซึมลงข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ อร่อยมากจริงๆ ค่า!! และสามารถเติมซอสหรือเครื่องปรุงตามชอบได้เลย ต่อด้วย เนื้อแฮมเบิร์ก ชิ้นที่ 2 ทานคู่กับหัวไชเท้าขูด และซอสพอนสึสูตรพิเศษ ที่จะได้สัมผัสรสชาติ เปรี้ยว เค็ม หวาน เข้ากันมากๆ ค่ะ สุดท้าย เนื้อแฮมเบิร์ก ชิ้นที่ 3 อร่อยแบบญี่ปุ่น ซึ่งจะเสิร์ฟเนื้อมาพร้อมกับไข่ไก่โมริทามะ แยกไข่แดง และดิปแฮมเบิร์กลงในไข่แดงสด เพิ่มความนุ่ม อร่อย ลงตัวมากๆ ค่ะ ต้องบอกว่า HIKINIKU TO COME หรือ “ฮิคินิคุ โตะ โคเมะ” ทำเนื้อแฮมเบิร์กออกมาดีมากๆ เมื่อทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ แล้วยิ่งอร่อย สมคำล่ำลือจริงๆ ค่า สำหรับใครที่สายเนื้อญี่ปุ่นอยู่แล้ว ก็อย่าลืมไปลองกันได้นะคะ ประทับใจมากๆ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนค่า หมายเหตุ* เนื่องจากคนค่อนข้างเยอะ แนะนำให้ไปวันธรรมดา เพื่อรับบัตรคิวก่อนค่ะ พิกัด Central World ชั้น 7 โซน Atrium เวลาเปิด-ปิด : 10:00 น. - 21:30 น. เพจ facebook.com/p/Hikiniku-To-Come-Thailand-61564606754861/ ให้คะแนน : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ เนื้อหาและภาพประกอบโดย : Caption Q. ดูบทความอื่นๆ เพิ่มเติมได้ที่ Caption Q. หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !