เฟิงจู - หมูเจริญ (Feng Zhu Pork shop & Jiaozi) อาหารเช้าสไตล์กุ๊กชอบ & เกี๊ยวซ่า ทีนๆ ไจยๆ ไม่พึ่งรสดี ไม่มีชูรส งดคนอร์ ไม่ง้อเมีย หลายๆ คนอาจจะเคยรู้จักเกี๊ยวซ่า บางคนอาจจะเคยได้ยินมาผ่านๆ หู หรือไม่บางคนอาจจะเคยได้ลิ้มลองเกี๊ยวซ่ากันมาบ้างแล้ว และเผลอๆ เกี๊ยวซ่าอาจจะเป็นอาหารจานโปรดของหลายๆ คนซะด้วยซ้ำ เกี๊ยวซ่า (Gyoza) เป็นติ่มซำชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน เกี๊ยวซ่าเกิดจากการนำ ต้นหอม กระหล่ำปลี และกระเทียมคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู/เนื้อวัว/เนื้อไก่ แล้วห่อด้วยแผ่นแป้งสาลี ซึ่งโดยทั่วไป เกี๊ยวซ่าจะถูกห่อและจีบอย่างสวยงาม เพื่อไม่ให้เห็นไส้ข้างใน แต่ความพิเศษของเกี๊ยวซ่าที่ร้านเฟิงจูนี้ หน้าเกี๊ยวซ่าจะถูกเปิดออกให้เห็นไส้ข้างในเหมือนขนมจีบ ซึ่งร้านนี้ใส่ไส้มาแบบจัดเต็ม แน่นมาก สมชื่อหมูเจริญจริงๆ ร้านนี้ขายแต่เกี๊ยวซ่าล้วนๆ เลย ซึ่งมีให้เลือกทั้งหมด 5 รสชาติ อาทิ รสดั้งเดิม สามก๊ก เห็ด 5 อย่าง หมาล่า และแกงฮังเลแห้ง อีกทั้งยังมีท้อปปิ้ง (topping) โปะหน้า ให้เลือกโปะบนหน้าเกี๊ยวซ่าอีก เช่น ชีส ไข่กุ้ง ไข่แดงเค็ม หอมญี่ปุ่น เป็นต้นสำหรับสายเฮลตี้หรือใครที่กำลังคุมอาหารไดเอท มากินร้านนี้สบายใจได้เลย เพราะร้านนี้ใช้การนึ่งแทนการทอด นอกจากรสชาติและหน้าตาเกี๊ยวซ่าที่แตกต่างจากทั่วไปแล้ว สไตล์การตกแต่งร้านเฟิงจูยังเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่น ร้านเฟิงจูเป็นร้านข้างตึกร้านเล็กๆ ที่มีโต๊ะนั่งแค่ประมาณ 4-5 โต๊ะ ผนังที่ถูกแปะด้วยหนังสือพิมพ์จีนเก่าๆ และกระเบื้องแบบจีนโบราณ อุปกรณ์ในร้านถูกจัดวางแบบธรรมดาเน้นสะดวกในการหยิบจับใช้งาน และด้วยการผสมกันอย่างลงตัวของตัวอักษรจีนบนผนังและความธรรมดาของการจัดวาง ทำให้บรรยากาศโดยรวมของร้านที่พอถ่ายรูปออกมา เพื่อนยังต้องทักว่าไปนั่งกินเกี๊ยวซ่าอยู่ฮ่องกง ด้วยความโดดเด่นเหล่านี้ ร้านนี้จึงโด่งดังในโลกโซเซียลอย่างมาก ราคา: เกี๊ยวซ่าชิ้นละ 12 บาท ท้อปปิ้งมีตั้งแต่ราคา 3 บาท ไปจนถึง 5 บาท ที่ตั้ง: บริเวณหน้า River City Bangkok เวลาทำการ: เปิดเวลา 10.00 และปิดเวลา 20.00 น. www.facebook.com/FENGZHU989/