เดี๋ยวนี้เทรนด์การกินสุกี้หม่าล่ากำลังมา แต่ไม่เคยมีโอกาสได้ไปลองสักที เพราะนี่แอบกลัวคิวยาว วันก่อนไปเจอร้านสุกี้หม่าล่าเจ้าหนึ่ง น่าลองและเพิ่งเปิดได้ไม่นาน ผมกำลังพูดถึงร้าน อี้จาสุกี้หม่าล่า ครับร้าน อี้จาสุกี้หม่าล่า สาขา ปิ่นเกล้าผมได้ยินมาว่าร้านนี้ดังมากที่ย่านบรรทัดทอง มีทั้งแบบปิ้งและต้ม และก็มีหลายสาขา แต่วันนี้ผมขอไปกินสาขาแถวบ้านก็แล้วกัน ไปที่สาขาปิ่นเกล้า ร้านอยู่ตรงปากซอยจรัญสนิทวงศ์ 49 ติดถนนใหญ่เลยครับ กินเสร็จไปหาของกินต่อที่ ตลาดอินดี้ก็ยังได้ (ฮา) สาขานี้ไม่ได้มีแบบกระทะปิ้งนะครับ ต้มอย่างเดียว ไปถึงที่ร้านประมาณ 5 โมงเย็น คนยังไม่เยอะมากน้ำซุปที่ร้านอี้จาสุกี้หม่าล่าบรรยากาศในร้านอี้จาสุกี้หม่าล่าบาร์น้ำจิ้มร้านอี้จาสุกี้หม่าล่าเมนูร้านอี้จาสุกี้หม่าล่า มีให้เลือกหลากหลายเข้าไปที่ร้าน พนักงานจะสอบถามก่อนเลยว่ามากี่คน เลือกน้ำซุปอะไรบ้าง ซึ่งที่ร้านจะมีน้ำซุป 8 อย่าง เราสามารถเลือกสูงสุด 2 อย่าง ในราคา 59 บาท แต่ถ้าเลือกอย่างเดียว 49 บาทครับ แล้วพนักงานก็พาไปนั่งตรงเคาน์เตอร์บาร์ โดยเราจะได้หม้อส่วนตัว หม้อใครหม้อมัน และด้านหน้าเราก็จะเต็มไปด้วยวัตถุดิบต่าง ๆ เนื้อหมู ผัก อาหารทะเล วิ่งบนสายพานให้เราได้เลือกหยิบมาจุ่มลงหม้อ โดยราคาจะไม่เท่ากันสังเกตจากสีไม้ เริ่มต้นที่ 5 บาท เช่นเดียวกันกับบรรดาของสดในถาด แต่ละสีราคาก็จะต่างกัน เริ่มต้นที่ 30 บาท เคาน์เตอร์น้ำจิ้ม ก็มีให้เราได้ผสมอย่างจุใจ แต่ถ้าไม่รู้จะผสมยังไง ที่ร้านก็มีน้ำจิ้มสูตรเฉพาะ 2 แบบ คือ น้ำจิ้มสูตรซอสถั่วงาขาว กับ น้ำจิ้มสูตรเสฉวน ตักได้ไม่อั้น ในราคา 29 บาทเสิร์ฟหม้อเดี่ยวไม่เอี่ยวใครวัตถุดิบต่างๆ ในร้านอี้จาสุกี้หม่าล่าถ้าพร้อมแล้ว ก็เริ่มหยิบทุกอย่างที่ขวางหน้าลงหม้อได้เลย ผมเลือก 2 ซุป เป็น น้ำดำ กับ หม่าล่าเผ็ดน้อย บอกเลยว่าพวกวัตถุดิบต่าง ๆ คือสด คือดี มีคุณภาพ ราคาไม่แพงอีกต่างหาก อย่างหมูสไลด์ถาดที่เห็นนี้คือ 30 บาท เนื้อหอยนี่ก็เช่นกัน ถาดละ 30 บาท มีกุ้งด้วยนะ แต่ไม่ได้หยิบ (ฮา) น้ำจิ้มสูตรทางร้าน อันนี้คือเด็ดมาก โดยเฉพาะ น้ำจิ้มสูตรซอสถั่วงาขาว อร่อยมาก อร่อยจนไม่อยากจิ้มอะไรเลย กินเปล่าๆก็อร่อย ก็จ่ายไป 29 บาทอะเนอะ เอาให้คุ้ม อ้อ ลืมบอก ร้านนี้คิดราคาตามจริง หยิบเท่าไหร่ จ่ายเท่านั้น ไม่ใช่บุฟเฟ่ต์นะครับ และถ้ามาคนเดียวก็ไม่มีการบวกเพิ่มด้วย คือจะมากินเหงา ๆ คนเดียว หรือมากับเพื่อน ได้ทั้งนั้น อย่างที่บอก จ่ายตามจริง ผักบุ้ง กินแล้วตาหวานจริงมั้ยนะชอบหอยแบบไหน หยิบเลยสรุปมือนี้กินอะไรไปบ้าง จ่ายไปเท่าไหร่น้ำซุป 2 อย่าง 59 บาทน้ำจิ้มบุฟเฟ่ต์ 29 บาท ผักบุ้ง 10 บาทฟองเต้าหู้ 10 บาทมันฝรั่ง 10 บาทบะหมี่กึ่ง 10 บาทเนื้อหมู 2 ถาด (ถาดละ 30 บาท) 60 บาทเนื้อหอย 30 บาทเกี๊ยว 30 บาทไก่เสียบไม้ 10 บาทน้ำเปล่า 15 บาทมื้ออร่อยที่ร้านอี้จาสุกี้หม่าล่าน้ำจิ้มอร่อยมากสรุปรวมมื้อนี้ผมจ่ายไป 273 บาท นี่เน้นแต่ถาดสีขาว ที่ราคา 30 บาท กับบรรดาของสดไม้สีส้ม ราคาไม้ละ 10 บาท จริง ๆ มีอีกหลากหลายวัตถุดิบนะ แวะมาลองกันได้ ร้าน อี้จาสุกี้หม่าล่า奕家麻辣火锅 มีหลายสาขาเลยครับ ใกล้ที่ไหน ไปกินที่นั่น ตามนี้เลยสาขา บรรทัดทอง ตรงข้ามจุฬาซอย12สาขา วัชรพล ตรงข้ามห้างเพลินนารี่สาขา รังสิต หลังซอยร้าน Zync เมืองเอกสาขา สะพานควาย อยู่ต้นซอย ถนนประดิษฐ์สาขา ปิ่นเกล้า อยู่ตรงปากซอยจรัญสนิทวงศ์ 49สาขา พญาไท ใกล้กรมปศุสัตว์ เดินทางสะดวกติด BTS พญาไท ทางออก 2 ไปเลยจ้ากินเท่าไหร่ จ่ายตามจริงนะจ๊ะแต่ต้องบอกว่าทุกสาขารับเฉพาะ Walk In เท่านั้น ไม่มีการโทรจองคิวล่วงหน้านะครับ ใครอยากไปสัมผัสบรรยากาศหม่าล่าสไตล์เสฉวนก็แวะไปได้ที่อี้จาสุกี้หม่าล่านะ สอบถามรายละเอียดได้ที่ เฟซบุ๊ก ของทางร้านได้เลยครับภาพทั้งหมดถ่ายโดย ryuisnow ผู้เขียนบทความนี้ครับติดตามบทความรีวิวอื่น ๆ ของ ริวอิสนาว ได้ทาง TrueIDCreator ตามหาร้านอาหารบรรยากาศดี ๆ รีวิวเด็ด ๆ ได้ที่นี่ App TRUEID โหลดฟรี !
