หากใครที่อยู่แถวพระราม 2 และชื่นชอบเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำกับต้มเลือดหมูแล้วล่ะก็... เรามีร้านก๋วยเตี๋ยวเล็ก ๆ ร้านหนึ่งจะมาแนะนำให้มาลองชิมกัน เพราะนอกจากจะมีเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่รสชาติเผ็ดแซ่บแล้ว ที่นี่ยังมีต้มเลือดหมูกับเล้งต้มแซ่บสุดอร่อยอีกด้วย ซึ่งร้านที่เราพูดถึงก็คือร้าน “ต้มเลือดหมูคุณติ๊ก” นั่นเองค่ะ ^^บรรยากาศภายในร้าน ร้าน “ต้มเลือดหมูคุณติ๊ก” ตั้งอยู่ตรงข้ามกับ สน.ท่าข้าม ในซอยท่าข้าม 23 บนถนนพระราม 2 สามารถขับรถเข้ามาตรงซอยท่าข้าม (โฮมโปรพระราม 2) ก่อนถึงห้างบิ๊กซีพระราม 2 มีที่จอดรถ ซึ่งร้านต้มเลือดหมูคุณติ๊กเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเล็ก ๆ ภายในร้านเป็นบรรยากาศเรียบง่าย ๆ สบาย ๆ เหมือนนั่งกินอาหารที่บ้านเพื่อน คือ มีน้ำดื่มฟรีแบบบริการตัวเอง แต่โต๊ะ-ที่นั่งมีไม่มากนัก แค่ประมาณ 10 โต๊ะเท่านั้น เป็นแบบโต๊ะ-เก้าอี้ ส่วนด้านข้างร้าน ตรงข้ามกับบริเวณทำก๋วยเตี๋ยวก็จะมีขนมไทยขายอีกด้วยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นข้าวเหนียวมูน (หน้าสังขยา / ปลา / กุ้ง / กลอย), ขนมตะโก้ (เผือกกวน / ลำไย / แห้ว), ข้าวเหนียวทุเรียน, ขนมต้ม นอกจากนั้นยังมีขนมห่อหลายอย่างวางขายอีกด้วยค่ะรายการอาหาร / ก๋วยเตี๋ยว เมนูร้าน “ต้มเลือดหมูคุณติ๊ก” นั้นคือมีทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำ, ก๋วยเตี๋ยวแห้ง, ก๋วยเตี๋ยวเครื่องใน, ก๋วยเตี๋ยวแห้งไส้อ่อน, ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ, ต้มเลือดหมู, ข้าวแห้ง (ข้าวต้มแห้ง), เล้งต้มแซ่บ, ก๋วยเตี๋ยวพิเศษเล้ง, ต้มแซ่บเครื่องใน, เกาเหลาหมู และเกาเหลาเย็นตาโฟ แต่เมนูเด็ดของร้านที่มีคนสั่งและถามหามากที่สุดก็คือ “เล้งต้มแซ่บ” เพราะแม้ว่าจะมากินที่ร้านก่อนช่วงเที่ยง สักประมาณ 11 โมง เล้งก็หมดแล้ว จนเจ้าของร้านเขาถึงกับบอกว่าให้โทรมาจองก่อนจะดีที่สุด 5555 นอกจากนั้นยังมีเมนูอื่นที่อร่อยไม่แพ้กัน อย่างก๋วยเตี๋ยวต้มยำ, ข้าวแห้ง, ต้มเลือดหมู และก๋วยเตี๋ยวแห้งไส้อ่อนค่ะรายการอาหารที่สั่ง1. บะหมี่แห้งต้มยำ “บะหมี่แห้งต้มยำ” ชามนี้เป็นของพ่อ สั่งเป็นบะหมี่แห้งใส่ลูกชิ้น, ฮือก้วย และไส้อ่อน ซึ่งไส้อ่อนลวกได้แบบพอดีสุก นุ่มเปื่อย อร่อยสุด ๆ ส่วนรสชาติต้มยำ ปรุงได้แบบเผ็ดพอดี ถั่วลิสงทางร้านคั่วเอง รับประกันความสะอาด แต่ที่ชอบก็คือมีมะนาวซีกใส่มาให้ด้วยนี่แหละ แถมยังมีน้ำซุปร้อนให้ รสชาติกลมกล่อม ซดแล้วคล่องคอค่ะ2. เล็กแห้งต้มยำ (เส้นน้อย ไม่ใส่ถั่วงอก) “เล็กแห้งต้มยำ” ชามนี้เป็นของพี่ สั่งเส้นน้อย ไม่ใส่ถั่วงอก แต่ใส่ลูกชิ้น, หมูชิ้น, ฮือก้วย และตับ ซึ่งตับลวกได้แบบพอดีสุก เนื้อไม่แข็งจนเกินไป ส่วนรสชาติต้มยำ ปรุงได้แบบพอดี แต่ถ้าต้องการเพิ่มความเผ็ดเปรี้ยวอีกนิดก็สามารถปรุงพริกป่นกับพริกน้ำส้มได้เลย หรือถ้าใครต้องการน้ำจิ้มสำหรับจิ้มเครื่องในก็ขอถ้วยหรือชามน้ำจิ้มจากทางร้านมาปรุงน้ำจิ้มเพิ่มเองได้ค่ะ3. เล็กแห้งต้มยำ (เส้นปกติ ใส่ถั่วงอก) “เล็กแห้งต้มยำ” ชามนี้ของเราเอง เป็นเส้นเล็กถั่วงอกปกติ ใส่แค่หมูสับ, หมูชิ้น และลูกชิ้นปลา รสชาติต้มยำอร่อย มีกลิ่นหอมของต้มยำ มีความเผ็ดนิด ๆ เปรี้ยวหน่อย ๆ ชอบหมูสับของที่นี่มาก สับได้ละเอียดดี แถมไม่มีกลิ่นคาว ส่วนหมูชิ้นก็อร่อย สามารถจิ้มกับน้ำจิ้มเครื่องใน สูตรลับเฉพาะของครอบครัวเราค่ะ 55554. เส้นใหญ่แห้งเย็นตาโฟ “เส้นใหญ่แห้งเย็นตาโฟ” ชามนี้เป็นของแม่ สั่งเส้นใหญ่แห้งเย็นตาโฟ ใส่ฮื่อก้วย, ลูกชิ้น, เลือดหมู, เต้าหู้ทอด ซึ่งน้ำราดเย็นตาโฟอร่อยเข้มข้นดี เข้ากับเส้นใหญ่มาก ๆ ค่ะ5. ต้มเลือดหมู “ต้มเลือดหมู” ชามนี้แม่กับเราแบ่งกัน คือใส่เฉพาะหมูสับ, หมูชิ้น, เลือด, เครื่องใน (ตับกับไส้อ่อน) และเพิ่มข้าวสวย 1 ชามมาแบ่งกันคนละครึ่ง เพื่อกินกับต้มเลือดหมูโดยเฉพาะ ซึ่งน้ำซุปของร้านหอมและอร่อยกลมกล่อมมาก ๆ ซดน้ำซุปแล้วคล่องคอสุด ๆ ยิ่งต้มกระดูกหมูนานก็ยิ่งอร่อย (แนะนำให้มาช่วงเที่ยงจะดีที่สุด) ส่วนเครื่องในลวกได้สุกกำลังดี คือ ไส้เปื่อยนุ่ม เนื้อตับไม่แข็งจนเกินไป เวลาจิ้มกับน้ำจิ้มเครื่องใน รู้สึกฟินจนลืมไม่ลงเลยค่ะ 5555 เสียดายที่อดกินเล้งต้มแซ่บ เพราะเล้งหมดซะก่อน แต่คราวหน้าไม่พลาดแน่นอน สำหรับใครที่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำ, เล้งต้มแซ่บ และต้มเลือดหมู ลองแวะมากินที่ร้าน “ต้มเลือดหมูคุณติ๊ก” กันได้นะคะ ปักหมุดได้ที่: ซอยท่าข้าม 23 ถนนท่าข้าม แขวงท่าข้าม เขตบางขุนเทียน กรุงเทพฯ 10150 (ตรงข้าม สน.ท่าข้าม)GPS: https://goo.gl/maps/7tBmvCS1sv8YUEwy9โทร: 099-504-0298Facebook Fanpage: ร้านต้มเลือดหมูคุณติ๊ก - ท่าข้ามเปิด: ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00 - 14.00 น.เมนูเด็ด: เล้งต้มแซ่บ, ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ, ต้มเลือดหมู, ข้าวแห้ง (ข้าวต้มแห้ง) ออกแบบหน้าปกใน Canva โดย: Windy_55 (ผู้เขียน)เครดิตภาพปกโดย pch-vector จากเว็บ Freepikเครดิตภาพประกอบบทความทั้งหมดโดย: Windy_55 (ผู้เขียน) หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
