พามาทานขนมไทยโบราณที่ "บ้านข้าวหนม" ย่านถนนอู่ทอง ร้านอยู่ตรงข้ามการประปาพอดีเป๊ะ ร้านมีความโดดเด่นด้านขนมไทยซึ่งเดินทางมาเป็นปีที่ 6 แล้ว เคยมาร้านนี้ครั้งนึงแล้วล่ะ และยังจดจำความอร่อยเมื่อครั้งแรกได้ดี มาครั้งนี้จึงไม่พลาดที่จะแวะร้านนี้อีกครั้งเมื่อมาเยือนเมืองเก่าอย่างจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เจ้าของร้านมีความทรงจำที่ดีเกี่ยวกับขนมไทยเมื่อครั้งยังเด็ก ก่อนไปโรงเรียนกับพี่สาว จะต้องมานั่งรอคุณยายที่พายเรือขายขนมมาที่ท่าน้ำทุกวัน ซึ่งภายในเรือลำเก่งของคุณยายเต็มไปด้วยขนมไทยหลากหลายชนิด ได้แก่ เปียกปูน ข้าวเหนียวตัด หรือตะโก้ ที่ถูกบรรจงห่อสวยงามอยู่ในใบตอง จึงเกิดความรักความผูกพันที่น่าประทับใจต่อขนมไทยตลอดมา จนกลายมาเป็นแรงบันดาลใจให้ได้เปิดร้านขายขนมหลังเล็กๆ ด้วยฝีมือจากคนภายในครอบครัว นอกจากนี้ร้านยังเปิดโอกาสให้คนอยุธยาที่มีฝีมือด้านการทำขนม นำขนมแสนอร่อยมาวางขายภายในร้านอีกด้วย เป็นการกระจายรายได้และช่วยส่งเสริมอาชีพให้กับคนบ้านเดียวกัน จากสถาณการณ์ Covid-19 ทางร้านมีมาตรการในการป้องกันและเฝ้าระวังให้กับลูกค้าด้วยการบริการเจลล้างมือแอลกอฮอล์ที่วางไว้ภายในร้าน เพื่อให้ลูกค้าได้ล้างมือให้สะอาดก่อนนั่งรับประทานขนม หลังจากที่ลูกค้าทานอิ่มออกจากร้านไปแล้ว ร้านได้ทำความสะอาดโต๊ะนั่งด้วยน้ำยาทุกครั้ง ส่วนพนักงานทุกคนก็สวมหน้ากากอนามัยตลอดเวลาในการทำงาน รวมทั้งสวมถุงมือในการจัดเตรียมข้าวหนม และเน้นย้ำให้พนักงานทุกคนล้างมือในระหว่างปฏิบัติงานบ่อยครั้ง หากพบว่าพนักงานผู้ใดมีไข้ ร้านจะมีมาตรการให้พนักงานผู้นั้นหยุดงานทันทีเพื่อไปพบแพทย์โดยด่วน สำหรับขั้นตอนการจ่ายเงินนั้นทางร้านสนับสนุนให้ลูกค้าโอนเงินผ่าน Qr Code โดยไม่จำกัดจำนวนเงินขั้นต่ำ ทั้งนี้ เพื่อลดการสัมผัสธนบัตรและเหรียญ เป็นการลดการติดเชื้อได้เป็นอย่างดี สำหรับชื่อ "บ้านข้าวหนม" มาจาก บ้าน + ข้าวหนม "บ้าน" แทนสถานที่ที่เป็นมากกว่า "ร้าน" ขณะที่ "ข้าวหนม" คือคำโบราณที่หมายถึงขนมในปัจจุบัน ชื่อบ้านข้าวหนมจึงสื่อความหมายถึงขนมแสนอร่อยภายในบ้านอันแสนอบอุ่นนั่นเอง ร้านสนับสนุนให้ลูกค้าสั่งขนมกลับไปทานที่บ้านเพื่อความปลอดภัย ลดการติดเชื้อ ซึ่งสามารถโทรสั่งล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 097-9219465 ส่วนภายในร้านได้มีการจัดโต๊ะนั่งให้ห่างกันประมาณ 1 เมตร และขอความร่วมมือจากลูกค้าทุกคน ให้ใส่แมสขณะเข้าใช้บริการด้วย และถ้าหากลูกค้าไม่ต้องการมาที่ร้านก็สามารถสั่ง Delivery ผ่านทาง Foodpanda โดยค้นหาคำว่า ' baan kao nhom' ในส่วนของเครื่องดื่มทางร้านบรรจุขวดให้อย่างดี แยกน้ำแข็ง ส่งตรงถึงหน้าบ้าน ในเรื่องของรสชาติขนม สมกับที่เป็นบ้านข้าวหนม ลูกค้าสามารถได้รับรสที่เป็นขนมไทยแท้และดั้งเดิม มีความเข้มข้นของกะทิหรือวัตถุดิบต่างๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับภาชนะและการตกแต่งที่สวยงาม ใส่ใจในรายละเอียด เรามาเริ่มพิสูจน์ความอร่อยกันที่ ลิ้นจี่อัญชันโซดา 85 บาทแก้วนี้ได้รสชาติของลิ้นจี่เต็มๆ ตอกย้ำความเป็นลิ้นจี่ด้วยลูกลิ้นจี่เม็ดใหญ่วางโชว์ไว้ด้านบน มาพร้อมกับดอกอัญชันสีม่วงบานเต็มแก้ว จิบตอนยังไม่คนทีนึงและพอคนให้เข้ากันแล้วก็จิบอีกทีนึง จะได้รสชาติที่แตกต่างกัน แต่ผลลัพธ์ที่เหมือนกันคือความสดชื่นที่ได้จากโซดา ดื่มแล้วเย็นชื่นใจสุดๆ มาต่อกันที่ตะโก้ถ้วยละ 25 บาท เสิร์ฟมาพร้อมกับใบตองห่อเป็นถ้วย โปะหน้าด้วยดอกอัญชันสีม่วงกิ๊บเก๋ ส่วนรสชาตินั้นได้กะทิเต็มๆ ชิ้นมาใหญ่พอสมควร ถ้วยนึงคืออิ่มประมาณนึงเลยนะ ไม่รอช้าต่อด้วยข้าวต้มมัดมัดละ 20 บาท มีสองกีบ ด้านในเป็นไส้กล้วย ข้าวเหนียวนุ่มหนึบกลมกลืนกับตัวกล้วยได้เป็นอย่างดี กินไปกินมาเริ่มติดคอ จัดเอสเปรสโซ่อีกสักสองแก้ว แก้วละ 60 บาท รสชาติเข้มกำลังดี หอมมันกลิ่นกาแฟมาแบบคั่วกลาง ยัง ยังไม่จบ ขอจบด้วยไอศกรีมเสาวรสอีกสักถ้วย 85 บาท เสิร์ฟมาในแก้วใสพร้อมกับผลเสาวรสผ่าครึ่ง รสหวานจากไอศกรีมจะถูกเบรคจากเมล็ดเสาวรสที่มีรสเปรี้ยว ทำให้ไอศกรีมถ้วยนี้มีความเปรี้ยวหวานในถ้วยเดียวกัน กลมกล่อมแต่ไม่ขัดแย้ง สรุปคืออร่อยนั่นเอง ลิ้นจี่อัญชันโซดา 85 บาท ไอศกรีมเสาวรส 85 บาท ตะโก้อันละ 25 และข้าวต้มมัดมัดละ 20 บาท ร้านยังคงเปิดให้บริการด้วยความระมัดระวังในวันอังคาร - ศุกร์ เวลา 8.00 - 18.00 น. ส่วนเสาร์ - อาทิตย์ เปิดเวลา 9.00 - 19.00 (ปิดวันจันทร์) ปล.ทุกภาพในรีวิวนี้ถ่ายโดยผู้เขียนเองจ้า