หลังจากไม่ได้เที่ยวคาเฟ่มานาน วันนี้เรากลับมารีวิวคาเฟ่สุดล้ำ TrueCoffee Flagship Store ที่พึ่งรีโนเวทใหม่ ตั้งอยู่ Center Point of SiamSquare ใจกลางกรุงเทพฯ เหมาะสำหรับชาววัยรุ่นสยามและทุกคน จะแวะไปนั่งทานอาหารก็ได้ นั่งชิลติวหนังสือก็ดี หรือใครที่เป็นคอกาแฟและสายไฮเทคโนโลยี ห้ามพลาด!“TrueCoffee Flagship Store @Center Point off SiamSquare” ถ้าให้เราตั้งคำขวัญสำหรับคาเฟ่ของ TrueCoffee ในวันนี้ก็คือ“อาหารเด่น กาแฟดี เทคโนโลยีล้ำ เหมาะสำหรับทุกคน” พูดถึง TrueCoffee Cafe สาขาสยาม หลายๆ คนอาจจะนึกถึงร้านคาเฟ่โทนแดงดำและร้านนั่งพักสำหรับวัยรุ่นที่เข้ามาพบปะพูดคุยติวหนังสือกันใช่ไหม? ต้องบอกไว้ก่อนเลยว่าวันนี้เขาได้มีการรีโนเวทและรีแบรนด์ร้านให้เป็นคาเฟ่โฉมใหม่ที่ไฉไลสุดๆ! Highlightในการรีแบรนด์และรีโนเวทครั้งนี้คือ“Cafe Community Connected ในคอนเซปต์ Roastery and Bakery Cafe”Cafe: การปรับโฉมร้านให้ Friendly มีความเป็นคาเฟ่น่านั่งและนั่งสบายมากขึ้น ทั้งการตกแต่งสถานที่เมนูและบรรยากาศโดยรอบCommunity: ทำให้สถานที่แห่งนี้เป็น Community ของคนรักกาแฟ โดยจะมีเมล็ดกาแฟ 4 พันธุ์จากสี่แหล่งที่นำมาสร้างสรรค์เป็นเมนู วางขายสำหรับให้ไปชงที่บ้าน และสามารถเรียนรู้การทำกาแฟได้ที่นี่พร้อมมีบาริสตาที่เชี่ยวชาญคอยให้คำแนะนำ Connected: เชื่อมโยงชีวิตผู้คนเข้ากับเทคโนโลยี ด้วยการหยิบเอาเทคโนโลยีสุดไฮเทคมาเป็นพนักงานในร้าน ทั้งหุ่นยนต์เสิร์ฟอาหาร และหุ่นยนต์ดริปกาแฟ (แอบบอกว่าเป็นสาขาแรกในไทย) เพื่อสร้าง Digital Experience สุดล้ำให้กับทุกคนที่เข้ามาในร้านเรียกน้ำย่อยกันมาประมาณหนึ่งแล้วเรามาอ่านรีวิวฉบับเต็มกันต่อเลยดีกว่ารีวิวคาเฟ่ TrueCoffee Flagship Store @Center Point off SiamSquareสำหรับคาเฟ่ TrueCoffee Flagship Store @Center Point off SiamSquare นั้นตั้งอยู่ที่สยามเซนเตอร์พอยต์ใจกลางสยามสามารถหาร้านเจอได้ง่ายมากๆ เดินลงจาก BTS มาไม่ไกลก็จะเจอร้านตั้งเด่นอยู่ตรงนี้คาเฟ่ที่นี่บรรยากาศดี เดินเข้าไปแล้วรู้สึกถึงการตกแต่งที่ทันสมัยประกอบกับมีความอบอุ่นจากพนักงานในคาเฟ่ที่ส่งตรงมาให้ถึงลูกค้าTrueCoffee Flagship Store มีทั้งหมด 2 ชั้นและมีการจัดสรรพื้นที่ไว้อย่างดีมากๆ เลยชั้น 1 สำหรับคอนเซปต์ตกแต่งชั้นนี้ จะมีความเป็น Bakery Café ที่สามารถให้คนมาใช้เวลาได้ตั้งแต่เช้าถึงเย็น พร้อมมีเมนูอาหารเครื่องดื่มและเบเกอรี่ตอบโจทย์สำหรับทุกมื้อ การตกแต่งจะเน้นความเรียบง่ายทันสมัยไลฟ์สไตล์เข้ากับเทคโนโลยี โดยมีกระจกบานใหญ่ให้แสงธรรมชาติเข้าได้ง่าย พื้นที่กว้าง เฟอร์นิเจอร์เรียบๆ ดูทันสมัย มินิมอล นั่งสบายๆ เรามองว่าค่อนข้างเหมาะกับวัยรุ่นค่ะที่ชั้น 1 นี้ จะแบ่งเป็น 3 โซนหลักๆ โซนเคาน์เตอร์กลาง ปีกซ้าย และปีกขวา แต่มีหลายมุมย่อยที่น่าสนใจ ไปดูพร้อมกันเลยค่ะ เคาน์เตอร์กลางเข้าร้านมาก็จะพบกับเคาน์เตอร์กลาง ที่เป็น Greeting Zone, POS Zone และ Slow Bar ด้านหน้าจะมีพนักงานต้อนรับ คอยแนะนำเมนูอาหาร สามารถเข้ามาพูดคุยสั่งอาหารและจ่ายเงินได้ที่ Greeting Zone และ POS Zone เลย ขนมเยอะมากกกยังอยู่ที่เคาน์เตอร์กลางร้านในส่วนของ Slow Bar มุมนี้เหมาะสำหรับคนรักกาแฟสุดๆ เพราะสามารถมานั่งชมพี่บาริสตาค่อยๆ ชง บด ดริปกาแฟให้ดูสดๆ ได้ แถมยังนั่งทานกาแฟอ่านหนังสือชิลๆ ได้ที่นี่มีปลั๊กไฟและ Free WiFi ให้บริการด้านหลังจะมี Merchandising Zone ซึ่งเป็น Shelf สำหรับวางจำหน่ายสินค้าที่ระลึกประเภทต่างๆ ทั้งของใช้และเมล็ดกาแฟให้เลือกซื้อได้ค่ะ Waiting Area Zoneเป็นพื้นที่สำหรับนั่งทานอาหารเป็นหลัก เราสามารถนั่งทานและมองบรรยากาศเมืองนอกร้านผ่านกระจกใสบานใหญ่ได้ โซนนี้ยังเป็นโซนสำหรับ Robotic Zone ที่จะมีน้องหุ่นยนต์คอยเสิร์ฟอาหารให้ลูกค้าด้วย น่ารักมากๆ (แต่ช่วงที่เราไปคนค่อนข้างเยอะเลยไม่เจอน้องหุ่นยนต์ค่ะ)ที่นี่ยังมี Hot Kitchen Food & Bakery โซน ซึ่งเป็นห้องสำหรับทำอาหารของเชฟด้วยค่ะ เป็นกระจกใสทำให้เรามองเห็นเชฟตอนที่ทำอาหารมาให้เราด้วย ขึ้นมาต่อกันที่ชั้น 2 เลยทุกคน การตกแต่งในชั้นนี้จะให้ความรู้สึกอบอุ่นและสบาย โดยใช้โทนสี Earth Tone ประกอบกับเฟอร์นิเจอร์ไม้จริงเป็นหลัก เพื่อให้เข้ากับตัวเมล็ดกาแฟที่ TrueCoffee ส่งตรงจากบ้านสบขุ่น จ.น่าน พื้นที่ด้านบนนี้จะเป็นพื้นที่ที่เปิดให้ลูกค้าได้เข้ามานั่งชิลๆ ฟีลเหมือนอยู่บ้านนอกจากนี้ พื้นที่ตรงนี้ยังเป็นพื้นที่เปิด WorkShop ให้คนเข้ามาเรียนรู้การทำกาแฟ ชง คั่ว บด ดริป แบบครบวงจร มีอุปกรณ์เครื่องชงกาแฟพร้อม และยังมีเมล็ดกาแฟให้ทุกคนสามารถเลือก Customized ให้ได้กาแฟแบบที่ตนชอบอีกได้อีกด้วย สำหรับกาแฟของที่นี่มีทั้งหมด 4 ประเภทด้วยกัน True Roasted: กาแฟ Arabica พรีเมียม รสชาติเข้มหนักและตบท้ายด้วยความหวาน รสมีเอกลักษณ์มีความดาร์กช็อกโกแลตและหอมควันเพราะคั่วสไตล์ยุโรปThe Founder Blend: สูตรเฉพาะของ TrueCoffee ที่ผสมผสานเมล็ดกาแฟจากหลายแหล่งปลูก รสชาติคล้ายโกโก้ ช็อกโกแลต ถั่ว และตบท้ายด้วยการซ่อนเปรี้ยวของแบล็กเชอร์รี่ เมล็ดกาแฟ แม่กำปอง: รสกาแฟสไตล์เชียงใหม่ หอมกลิ่นของดอกไม้แต่คงความเข้มสไตล์โกโก้ ทำให้ให้กลิ่นหอมพร้อมรสช็อกโกแลตถั่วเมล็ดกาแฟสบขุ่น จังหวัดน่าน: กาแฟเนื้อเบาที่ให้รสชาติเบา ไม่หนักไม่ชมจนเกินไปมีความชัดของรสถั่วผสมฟรุ้ตตี้และหอมกลิ่นดอกกาแฟทำให้กาแฟนี้มีความละมุนสุดๆสำหรับใครที่สนใจก็สามารถไปเรียนการทำ ไปชิมกาแฟ และไปซื้อกลับมาทำที่บ้านดริปกาแฟสไตล์ New Normal กันได้มีอุปกรณ์ขายพร้อมเลยพื้นที่ของเทคโนโลยีก็จัดเต็ม ที่ชั้น 2 นี้เราจะได้พบกับ น้องปุยฝ้าย “หุ่นยนต์ชงกาแฟตัวแรกของประเทศไทยและตัวที่ 101 ของโลก” หุ่นยนต์แขนกลสีขาวตัวนี้มีระบบ AI ที่จะ Analytic วิเคราะห์และชงกาแฟให้เราได้ทาน รสชาติและลีลาดีไม่แพ้บาริสตาตัวจริง เห็นแล้วเรารู้สึกว้าวสุดๆ น้องหุ่นยนต์ชงกาแฟให้เราทานสดๆ รู้สึกตื่นเต้นมากเลยค่ะ Menu อาหาร เครื่องดื่ม คาวหวาน กินจริง กินเล่นเรียกได้ว่าเมนูอาหารที่ TrueCoffee Flagship Store @Center Point off SiamSquare มีเมนูให้เลือกหลากหลายลายตาจนเลือกไม่ถูก มีเมนูทั้งอาหารสำหรับทานเล่นหรือสำหรับใครที่ต้องการทานอะไรหนักๆ ท้องก็มี สามารถคลิกดูเมนูออนไลน์ที่นี่ อาหาร: สำหรับตัวอาหารจะเป็นอาหารสไตล์อิตาเลียนเป็นหลัก แต่ว่าเป็นเมนูฟิวชั่นให้เข้ากับสไตล์ไทยเพื่อให้ถูกปากคนไทยค่ะ มีทั้งข้าว เส้น หรือของทานเล่นก็มีค่ะของหวาน: ของหวานจะเน้นเป็นขนมปังและเบเกอรี่เป็นหลักค่ะ สำหรับใครที่มาเราแนะนำครัวซองต์เลยเพราะมีให้เลือกหลากหลายรสชาติมากๆเครื่องดื่ม: ที่นี่มีเครื่องดื่มให้เลือกเยอะมากก ทั้งชา กาแฟ และน้ำผลไม้ ตัวชูโรงหลักอยู่ที่ “เมนูกาแฟ” ที่นี่นำกาแฟนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูแสนอร่อยให้เลือกมากมาย ใครที่เป็นคอกาแฟต้องไปลิ้มลองเพราะนอกจากเมนูกาแฟที่หลากหลายยังนำเมล็ดกาแฟที่ยอดเยี่ยมจากจังหวัดน่านมาให้ได้ลิ้มลองต่อไปเราจะมารีวิวเมนูที่เราสั่งมาทานกันค่ะ หลังจากเดินเที่ยวสยามแล้วก็หิวมาก จัดทั้งของคาว หวาน และเครื่องดื่ม BITTER SWEET (160฿)Signature Menu แก้วนี้นอกจากชื่อที่เก๋ไก๋แล้วรสชาติก็ยังดีไม่แพ้กัน สำหรับแก้วนี้เป็นเมนูที่ออกแบบรสชาติมาให้มีความขัดแย้งของรสชาติที่ผสมผสานกันแล้วอร่อยลงตัวน้ำผึ้งมะนาวที่เปรี้ยวหวานกำลังดี ตัดรสด้วยกาแฟที่ขมอมเปรี้ยวจากเมล็ดเมืองน่าน พร้อมผงบ๊วยเค็มหวานที่อยู่รอบแก้ว บอกเลยว่าแก้วนี้อร่อยลงตัวสุดๆ สำหรับใครที่ชอบเมนูกาแฟที่นำมาครีเอทเมนูนี้เหมาะมากๆ ค่ะSMOKED SALMON EGG BENEDICT (280฿)เมนูแซลมอนรมควันบนไข่เบเนดิคทานคู่กับหัวหอมทอดกรอบ ราดซอสฮอลแลนเดลสูตรพิเศษและหน่อไม้ฝรั่งเศสที่ผัดด้วยน้ำมันมะกอกเมนูสไตล์ฝรั่งเศสที่ให้รสชาติอร่อยแบบชวนฉงนในรสชาติ ตัวแซลมอนรมควันมีความเปรี้ยวเค็มตัดกับไข่เบเนดิกท์ที่มีความละมุนกับซอสที่มีความมันกลมกล่อม ที่สำคัญคือตัวหอมชุบแป้งทอดด้านล่างมีความกรอบถึงใจทานด้วยกันแล้วได้สัมผัสรสชาติที่หลากหลาย MAPLE STRAWBERRY FRENCH TOAST (190฿)เมนูเฟรนซ์โทสต์ ขนมปังชุบไข่ทอดกรอบหอมหวานน้ำเชื่อมเมเปิลทานตัดเปรี้ยวด้วยสตรอว์เบอร์รีสดโรยหน้าด้วยผงไอซ์ซิ่งของหวานจานนี้โดดเด่นด้วยซอสเมเปิลแทนที่จะเป็นน้ำผึ้งเหมือนเฟรนซโทสต์ที่อื่น ประกอบกับตัวขนมปังที่กรอบนอกนุ่มในละมุนลิ้นสุด แอบบอกว่าสาขานี้ให้ซอสเมเปิลแบบไม่หวงให้มาราดได้แบบฉ่ำๆ หวานอร่อยกันเลยทีเดียว “ เมนูที่นี่มีครบจบที่เดียวทั้งอาหารสไตล์อิตาลีทั้งเมนูคาวหวาน ทานเล่น และเครื่องดื่ม เชฟที่นี่คัดสรรวัตถุดิบดีๆ มาปรุงเมนูให้เราทานแบบไม่หวง ทานได้แบบจุใจ ไม่ผิดหวังเลยค่ะ ♡ ” มุมถ่ายรูปสวยๆ ที่ TrueCoffee Flagship Store @Center Point off SiamSquareถึงแม้ว่าคาเฟ่นี้จะดูเหมือนคาเฟ่ที่เน้นนั่งทานอาหารหรือนั่งชิลทำงานแต่ด้วยสไตล์การตกแต่งที่ใส่ใจทำให้มีมุมที่ถ่ายรูปสวยๆ ได้หลายมุมเลยทีเดียวค่ะ เราเอาได้ไปแชะภาพถ่ายรูปมุมต่างๆ ในคาเฟ่มาแล้วว ชั้น 1 ที่นั่งติดกระจก ที่นั่งสไตล์โมเดิร์นกับกระจกบานใหญ่ที่เผยให้เห็นวิวเมืองด้านนอกดูดีอินเตอร์สุดๆ นอกจากนี้ก็ยังมีมุมหน้าตู้ขนมปังและมุม Slow Bar กาแฟ สำหรับคนที่มานั่งทานกาแฟดริป ถ่ายรูปสไตล์ฮิปๆ ได้เลยชั้น 2 มุมเด็ดของร้าน ลิ้มรสกาแฟและถ่ายคู่กับบาริสตา Robot “น้องปุยฝ้าย” หุ่นยนต์ตัวแรกของประเทศไทยอัพลงโซลเชียลเก๋ๆ หรือมุมสบายๆ สำหรับนั่งชิลทานอาหาร อ่านหนังสือหรือทำงาน และมุมที่นั่งติดกระจกวิวดีนั่งสบาย ไพรเวทสุดๆTrueCoffee Flagship Store @Center Point off SiamSquare หลังรีโนเวทแล้วถือเป็นคาเฟ่ที่น่าสนใจครบครันทั้งเรื่องอาหาร สถานที่ เทคโนโลยีและกาแฟ ที่ TrueCoffee ผสมผสานความสบายๆ สไตล์โฮมมี่เข้ากับเทคโนโลยีได้อย่างลงตัว การเอาหุ่นยนต์เข้ามาอยู่ในร้านยิ่งทำให้เรารู้สึกว่า โลกแห่งเทคโนโลยีใกล้เราเข้ามาอีกก้าวหนึ่งแล้ว เรียกได้ว่าเป็นคาเฟ่สุดล้ำแหล่งคอมมูนิตี้ที่เหมาะสำหรับทุกคนเลยจริงๆ ค่ะสำหรับที่นี่ ใครไปเดินเที่ยวสยามและอยากหาที่นั่งทานอาหารและพักผ่อนแบบชิลๆ ไปทั้งวัน หรือใครที่อยากมาเรียนรู้เรื่องกาแฟ สามารถแวะที่นี่ได้นะคะเราแนะนำสุดใจ TrueCoffee Flagship Store @Center Point off SiamSquare❚ ✎ ข้อมูลร้าน TrueCoffee Flagship Store @Center Point off SiamSquare ❚♡ ช่องทางออนไลน์ : 𝐹𝑎𝑐𝑒𝑏𝑜𝑜𝑘 , 𝐼𝑛𝑠𝑡𝑎𝑔𝑟𝑎𝑚 ♡ 𝑂𝑝𝑒𝑛 - 𝐶𝑙𝑜𝑠𝑒 : 𝐸𝑣𝑒𝑟𝑦𝑑𝑎𝑦 7.00 - 22.00 ♡ พิกัด : Centerpoint of siam square♡ Map : https://g.page/truecoffeeflagshipcenterpoint?share♡ เพิ่มเติม : ✔True Wallet ✔Credit Care ✔Cash ✔Prompay ✔Wi-fi ✔Delivery ♡ 𝑇𝑒𝑙 : 0889109745การเดินทาง รถส่วนตัว หรือ BTS สถานียามMRT สามย่าน ต่อรถเมล์มาหน้า Siam Paragonรถเมล์สายที่ผ่าน Siam Paragon : 15, 40, 48, 54, 73, 73ก, 79, 204, 501, 508 หมายเหตุ : บทความนี้เขียนเมื่อวันที่ 7/11/2564อาจมีการเปลี่ยนแปลงเมนู ราคา วันเวลาเปิดปิด และ WorkShop ในอนาคตสามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมที่ 𝐹𝑎𝑐𝑒𝑏𝑜𝑜𝑘Hashtag#TrueCoffee #TheNewTrueCoffee #TrueMoney #รีวิวคาเฟ่ #คาเฟ่สยาม #รีวิวคาเฟ่สยาม #ร้านเด็ดสยาม #รีวิว #อร่อยบอกต่อ #CafeHopping #CafehoppingBKKWriter : Thitha , ติดต่องานได้ทาง IG : Natthi.tha Ⓕ : I Adore Eat (นิตยสารสำหรับคนชอบกิน)Ⓕ : The space of nonsense ติดตามอ่านบทความล่าสุดของเราได้ที่📝 รวมเด็ด 7 item พิชิต office syndrome📝 ที่ใจสั่นเพราะกาแฟหรือแกฟะ?📝 บอกพิกัดร้านเด็ดในไอจี รีวิวเทียนหอมที่ควรไปตำ ร้าน @mildmecandles📝 เวลาทองของการซื้อคอนโด จะซื้อคอนโดทั้งดีต้องดูอะไรบ้าง?
