ซื้ออาหารสดที่ "แม็คโคร" เป็นทางเลือกที่ถูกใจเรามาก ความโชคดีแรกคือแม็คโครอยู่ใกล้บ้าน เดินทางไปมาสะดวก ความโชคดีต่อมาก็คือเราจะได้วัตถุดิบที่ใหม่สดเสมอ และราคาไม่แพงด้วย และเมื่อวันนี้สมาชิกที่บ้านอยากกินเมนูธรรมดา ๆ อย่าง "เมนูกะเพราไก่" ก็ไปแม็คโครโดยทันใด ได้วัตถุดิบหลักมา 2 อย่างคือ "เนื้อน่องไก่" ราคา 96.50 บาท และ "เห็ดหลินขาว" 2 แพ็ค ราคา 26 บาท ด้วยราคาเพียงแค่ร้อยบาทนิด ๆ กับวัตถุดิบอื่น ๆ ที่มีติดครัว ติดสวนในบ้านอยู่แล้ว เรามาทำเมนู "กะเพราไก่เห็ดหลินขาว" กันค่ะ วัตถุดิบ - ไก่ 1.220 ก.ก. (สามารถเลือกปริมาณได้ตามความต้องการ) - เห็ดหลินขาว 2 แพ็ค - กะเพรา - พริกจินดาแดง - กระเทียม - เครื่องปรุง ซอสปรุงรสฝาเขียว, ซีอิ้วดำ, น้ำตาล, พริกไทยป่น, น้ำมันหอย, น้ำมันพืช วิธีทำ - นำน้ำใส่ภาชนะ ใส่เกลือ 1 ช้อนชา นำไก่ลงไปล้าง แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ - ตัดรากเห็ดหลินขาวออก - เด็ดใบกะเพรา - ตำกระเทียมกับพริกจินดาแดงหยาบ ๆ ไม่ต้องตำละเอียด - นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชพอประมาณ เปิดไฟกลางค่อนข้างแรง - ใส่เนื้อไก่ รวนให้สุก ถ้าน้ำไก่ออกเยอะให้ตักน้ำทิ้ง - ใส่เห็ดหลินขาว - ใส่พริกกับกระเทียมที่โขลกไว้ - ปรุงรสด้วยซอสฝาเขียว ซีอื้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล - ใส่ซีอิ้วดำนิดหน่อย - ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน - ใส่ใบกระเพรา ปริมาณตามชอบ - ผัดกระทั่งใบกระเพรายุบตัว -ชิมรสตามชอบ เผ็ด เค็ม หวาน ถ้าต้องการเพิ่มอะไรก็ใส่ได้เลย - เมื่อชิมได้ที่แล้วปิดไฟ - ตักใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ "เมนูกะเพราไก่" เป็นเมนูอร่อยที่เราต่างก็คุ้นเคย นึกอะไรไม่ออกว่ามื้อนี้จะกินอะไร ก็เลือกเมนูกะเพราไว้ก่อน จะใส่ เนื้อ ไก่ หมู ปลา ลูกชิ้น ได้ทุกอย่าง ซึ่งเพียงแค่กะเพราะกับเนื้อสัตว์ปรุงรสก็เพียงพอแล้ว หรือถ้าชอบผักก็ใส่ได้หลากหลาย ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน เห็ดต่าง ๆ ฯลฯ เราเลือกไก่เห็ดหลินขาวในครั้งนี้ อาหารสดที่แม็คโคร ต้องบอกเลยว่าสดใหม่ทุกวัน เราสามารถเลือกซื้อในปริมาณที่ต้องการได้เลย ไปยืนเลือกวัตุดิบกันก่อนก็ได้ แล้วค่อยคิดเมนู สนุกกับสรรหาเมนูที่แม็คโคร เพื่อความอร่อยของสมาชิกในครอบครัวกันนะคะเพื่อน ๆ ภาพประกอบโดย ฉันท์ชมา ผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !