มาลองทำ ปีกไก่สไปซี่บิ๊กวิงก์ ด้วย โลโบ สวัสดีนักอ่านที่น่ารักค่ะ บทความนี้ฮานะก็จะพาเพื่อน ๆ เข้าครัวทำกับข้าว ในเมนู ปีกไก่สไปซี่บิ๊กวิงก์ ด้วยผลิตภัณฑ์โลโบค่ะ ผลิตภัณฑ์ โลโบ มีผลิตภัณฑ์ปรุงรสประกอบอาหารหลากหลายเมนู เพื่อช่วยให้การเข้าทำกับข้าวของคุณเป็นเรื่องง่ายขึ้น เช่น แกงเขียวหวาน มัสมั่น แกงเหลือง แกงไตปลา ผงหมักปรุงรสเนื้อสัตว์ แกงพะแนง แกงเผ็ด และอื่น ๆ แล้วในบทความนี้ฮานะก็มากับ ผงหมักไก่สไปซี่บิ๊กวิงก์ จากคำแนะนำของผลิตภัณฑ์หมักไก่สไปซี่บิ๊กวิงก์ ได้แนะนำการใช้ไว้ว่า หากคุณต้องการรสชาติที่เผ็ดมาก ให้คุณใช้ผงหมัก 1 ซอง/ไก่ 700 กรัม เผ็ดระดับกลาง ใช้ไก่ 800 กรัม/ผงหมัก 1ซอง และเผ็ดน้อย ใช้ไก่ 1 กิโลกรัม/ผงหมัก 1 ซอง และครั้งนี้ฮานะหมักแบบเข้มข้นสุด ๆ โดยใช้ปีกไก่ 350 กรัม / ผงหมัก 1 ซอง มาดูกันค่ะว่ารสชาติและหน้าตาจะเป็นอย่างไร วัตถุดิบ 1. ปีกไก่ 350 กรัม 2. โลโบ ผงหมักไก่สไปซี่บิ๊กวิงก์ 1 ซอง 3. น้ำมัน เล็กน้อย 4. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง วิธีทำ ล้างปีกไก่รวมทั้งเนื้อสัตว์ทุกชนิดในน้ำสะอาดทุกครั้งก่อนนำมาประกอบอาหาร เตรียมภาชนะ นำไก่และผงหมักไก่สไปซี่บิ๊กวิงก์ เทลงหมดซองแล้วคลุกให้เข้าเนื้อ แล้วหมักทิ้งไว้ ฮานะใช้เวลาในการหมัก 6 ชม. *** ที่ซองระบุว่าให้หมัก 15-20 นาที แต่ถ้าหากต้องการความเข้มข้นของรสชาติควรหมักนาน ๆ หากข้ามคืนจะยิ่งอร่อย โดยหมักใส่ภาชนะแล้วแช่เย็น วิธีประกอบอาหาร สามารถ ทอด อบ ย่าง ได้ ใบทความนี้ ฮานะจะขอใช้วิธีย่างในกระทะ เพื่อเลี่ยงการทานอาหารที่มีไขมันมากเกินไป โดยทาน้ำมันเล็กน้อยที่บริเวณผิวของกระทะ แล้วนำปีกไก่ที่หมักแล้ววางลงไป หลังจากนั้นปิดฝา ใช้ไฟกลาง รอประมาณ 3 - 5 นาทีค่อยมากลับด้านไก่ใช้ไฟ เมื่อเปิดฝากลับบด้านไก่แล้วปิดฝาไว้ตามเดิม แล้วลดไฟอ่อนค่ะ รออีก 5 นาที เติมน้ำเปล่าลงไป 1/4 ถ้วยตวงในกระทะ ปิดฝารอ 5 นาที ก็จะได้ไก่หน้าตาแบบนี้ ตัดแต่งส่วนไหม้ก่อนทานก็ได้นะคะ แต่ฮานะไม่ได้ตัดออก (ฮานะชอบกินมันหอมดี) รสชาติที่ได้ไม่เผ็ดนะคะถึงแม้จะใส่ผงหมักไก่จนหมดซอง เนื้อไก่มีรสชาติออกไปทางรสหวานมากกว่าค่ะ เนื้อปีกไก่นุ่มค่ะ คล้าย ๆ ปีกไก่ของ PIZZA ต่างกันแค่รสชาตินิดเดียว แนะนำนะคะเพื่อนที่อยากลองทำทานเองดู แนะนำผลิตภัณฑ์โลโบซองนี้แค่ 15 บาทเท่านั้น เป็นอีกตัวช่วยที่ทำให้อาหารของคุณอร่อยมากขึ้นแน่นอนค่ะ ภาพประกอบทั้งหมดโดย ฮานะ