ร้านกาแฟที่มาแรงที่สุดในสุรินทร์ตอนนี้ ใครอยู่สุรินทร์แล้วไม่เคยไป Craft Cafe' ถือว่าเชยมาก เพราะเขามาพร้อมคอนเซ็ปต์ Handcrafted Coffee/Homemade Bakery ตั้งอยู่บนถนนสุรินทร์ภักดี ตรงสี่แยกดองกะเม็ด ชื่อร้านบ่งบอกว่ากาแฟทุกแก้วตั้งใจทำมือ เบเกอรี่ก็อบเอง ใส่ใจเหมือนทำกินที่บ้าน ตั้งแต่ทางเข้าร้านก็เห็นการวาดภาพลายเส้นน่ารัก ๆ แล้ว ตกแต่งสไตล์อบอุ่นน่ารัก เน้นโทนสีเบจและงานไม้เป็นการตกแต่งภายในทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะ เก้าอี้ ชั้นวางหนังสือเก๋ ๆ ตกแต่งเพิ่มเติมอีกนิดด้วยต้นไม้ใบหญ้าแห้ง และยังมีโต๊ะยาวหน้าร้านที่มองทะลุกระจกออกไปชมวิวได้อย่างที่เห็น ร้านนี้เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 09.00-15.00 น. เวลาทำงานกรุบ ๆ แว้บที่ทำงานมาสัก 10 นาทีก็ถึงแล้ว แต่ในวันนี้ฉันมีนัดพบกับญาติ ๆ สุดที่รักซึ่งชอบกินกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ จึงพากันตระเวนชิมกาแฟทั่วสุรินทร์ ซึ่งวันนี้มาลงเอยที่นี่ อีกเหตุผลที่ร้านนี้ชื่อเกี่ยวกับงานฝีมือ ก็เพราะมีของท้องถิ่นวางขาย เช่น ข้าวมะลิสุรินทร์ ซึ่งมีชื่อเสียงว่าเป็นข้าวที่อร่อยที่สุดในประเทศไทย ขนาดพกพาพอเหมาะมือ สอบถามราคากันได้กับพนักงานร้าน และอย่างที่บอกไปว่ามีทั้งเครื่องดื่มและเบเกอรี่ เลยมาเริ่มที่เบเกอรี่กันก่อน เมนูนี้คือ มัชฉะชีสเค้ก ดูแล้วเหมือนธรรมดาเรียบ ๆ ใช่ไหม แต่รสชาติมันเหลือเชื่อมาก เนื้อเค้กชาเขียวนิ่มมาก หวานกำลังดี ละมุนลิ้นสุด ๆ มากินคู่กับชีสนุ่ม มีความเค็มเล็กแล้วมันก็ยิ่งพอดี ยิ่งมีถั่วแดงรองตรงขนมปังแข็งข้างล่างมาแจม มันเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ หวานพอดี ผสมเค็ม ผสมหวานถั่วแดง และกรอบขนมปัง มันอร่อยมาก ไม่เคยกินเค้กชาเขียวสูตรแบบนี้มาก่อน มีที่นี่ที่เดียว สมแล้วที่ปี 2020 ติดท็อปร้านกาแฟชื่อดังของ Wongnai.com ราคาเพียง 79 บาทเท่านั้น ให้คะแนน 10/10 เลย อยากกินอีกชิ้นถ้าไม่เกรงใจความอ้วน ฮ่า ๆ อีกอย่างที่จะมาแนะนำคือ เอสเพรสโซ่ ช็อต ชงด้วยแรงดันไอน้ำเสียงดังปัง ๆ รสชาติก็ปัง ๆ ด้วย แทบคิดถึงบ้านเกิดที่อิตาลี ฮ่า ๆ ช็อตมีความเข้มข้นอย่างเห็นได้ชัด รู้สึกตื่นจากภาวะหลับใหลได้ดี และการดื่มเอสเพรซ ช็อต นั้นคือต้องกินแบบร้อนอย่างเดียว ตามน้ำซ่า ๆ อะไรไม่รู้ พอดีว่าไม่ได้ถนัดเรื่องกินกาแฟมากนัก แต่อยากลองอะไรแปลก ๆ ที่ไม่เคยลองมาก่อน ถือว่ากาแฟรสชาติพอใช้ได้ ยังมีติดเปรี้ยวไปนิดนึง เลยจะขอหักคะแนนเหลือ 8/10 ซึ่งยังอยู่ในเกณฑ์ดี สนนราคาที่ 70 บาทเท่านั้น ที่สำคัญที่นี่มี Wifi ฟรี และถ้าใครสั่งเครื่องดื่มเย็น ลายแก้วก็จะเป็นโลโก้ของร้านน่ารัก ๆ ได้แวะไปดูที่เฟซบุ๊กแฟนเพจของร้าน Craft Cafe' แล้ว ได้เห็นนักร้องชื่อดังอย่าง อิงค์-วรันธร แวะมาเยี่ยมที่ร้านด้วย ตอนที่มาเล่นคอนเสิร์ตที่สุรินทร์นั่นเอง แม้จะไม่ใช่คนสุรินทร์ แต่ก็มาชิมกาแฟและเบเกอรี่ที่นี่ได้นะ แล้วจะเห็นว่าเด็กสุรินทร์นัดพบกันที่นี่เพียบ ไม่ได้หลอกแน่นอน Craft CAFE จุดนัดพบวัยรุ่นสุรินทร์