แฟนๆคนรักเนื้อถ้าจะพูดถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อในดวงใจแล้วทุกคนก็มักจะมีร้านในใจอยู่ 5-6 ร้าน ซึ่งหนึ่งในร้านสุดยอดก๋วยเตี่๋ยวเนื้อนั้นต้องมีร้านนี้เป็นหนึ่งในนั้น ร้านวัฒนาพานิช เอกมัย เจ้าตำนานเนื้อตุ๋น แพะตุ๋น ขอบคุณภาพทั้งหมดจาก wongnai.com ร้านวัฒนาพานิช สววรค์ของคนรักเนื้อและการต้มตุ๋น ร้านดังแห่งย่านเอกมัยจนได้เกียรติบัตรมากมายจากหลายสถาบัน เช่น เปิดพิสดาร เชลล์ชวนชิม จนกระทั่งได้ร้านแนะนำของมิชลินไกด์มาหลายปีติดต่อกัน เมนูเด็ดของร้านก็คือเหล่าบรรดาเนื้อตุ๋น ส่วนเครื่องในต่างๆของเนื้อ รวมแม้กระทั่งตัวเดียวอันเดียวของวัว (อันนี้ไม่กล้าสั่ง ทำใจไม่ได้) ราคาเริ่มต้นที่ชามละ 100 บาท นอกจากนี้ยังมีแพะตุ๋น ที่ขึ้นชื่อเหมือนกัน มีข้าวหน้าต่างๆ ก๋วยเตี่ยวผัด ราคาเริ่มต้นที่ 60 บาท เปิดเมนูด้วย เมนูเส้นหมี่รวมเนื้อทุกอย่าง เนื้อตุ๋นเปื่อยๆละลายในปาก เครื่องในเปื่อยนุ่ม ผ้าขี้ริ้ว ลูกชิ้นนุ่มแทบไม่ผสมแป้ง น้ำซุปหอมเข้มข้น อร่อยสมกับเป็นเจ้าแห่งเนื้อ มาเปลี่ยนบรรยากาศเป็น แพะตุ๋นกันบ้าง เนื้อแพะตุ๋นมานุ่ม ใส่เครื่องยาจีนดับกลิ่นสาบของแพะไปจนหมด ใครไม่เคยกินแพะลองได้ไม่ผิดหวังและไม่ต้องกลัว ความอร่อยของเนื้อแพะไม่แพ้เนื้อวัวเลย ปิดท้ายด้วย เกาเหลาเอ็นตุ๋น เอ็นมาเป็นดุ้นชิ้นโตๆ กรุบกรอบแทบละลายในปาก น้ำซุปหอมกลมกล่อม สมกับเป็นสุดยอดร้านเนื้อตุ๋น แพะตุ๋นในตำนานแห่งย่านเอกมัย วัฒนาพานิช เนื้อตุ๋นเปื่อยนุ่ม แทบละลายในปาก ส่วนแพะก็อร่อยหอมเครื่องยาจีน ใครไม่เคยกินแพะก็ควรมาลองอย่างยิ่ง ส่วนใครชอบเปิบพิสดารก็มาลองตัวเดียวอันเดียวได้ มีให้กินไม่กี่เจ้าในประเทศไทย ราคารวมๆถือว่าไม่แพง ร้านเปิด 09.30-20.00 น. ร้านอยู่ปากซอยเอกมัย 18 ความอร่อยที่ถือว่าเป็นสวรรค์ของคนรักเนื้อตัวจริง ลองแล้วรับรองจะติดใจ..
