แจกสูตร ขนมจีน น้ำยาปลากระป๋อง ทำง่าย งบไม่บานปลายขนมจีนถือเป็นเมนูที่มีทุกภาค แต่จะมีใครบ้างที่เคยลองทานขนมจีนน้ำยาปลากระป๋อง ขนมจีนน้ำยาปลากระป๋องเป็นเมนูที่ทำง่าย งบไม่บานปลาย ใครเบื่อขนมจีนทั่วๆไป ลองมาทำน้ำยาปลากระป๋อง รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนจ้า วัตถุดิบเส้นขนมจีน 2 กิโลปลากระป๋อง 2 กระป๋องกระดูกหมู 3 ชิ้นพริกแกงขนมจีน 1ช้อนโต๊ะหอมแดง 8ลูกมะเขือเทศ 12 ลูกขึ้นฉ่าย 1 ต้นเลือกไก่ 1 ก้อนกระเทียมไทย 3 ช้อนโต๊ะซุปก้อน 1 ก้อนพริกแห้ง 1 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 หยิบน้ำมันน้ำเปล่าอุปกรณ์ชามใบใหญ่ ชามใบเล็กจานช้อนโต๊ะทัพพีกระทะหม้อมีดเขียงครก-สากฝาหม้อขั้นตอนการทำล้างมะเขือเทศ,เลือดไก่หั่นมะเขือเทศและเลือดไก่ล้างกระดูกหมูแล้วน้ำกระดูกหมูที่ล้างเสร็จแล้วไปต้มทำกระเทียมเจียว นำกระเทียม 3 ช้อนโต๊ะไปโขลกให้ละเอียด ตั้งกระทะ เทน้ำมัน รอน้ำมันเดือด จากนั้นก็นำกระเทียมที่โขลกเสร็จลงไปเจียว กระเทียมเปลี่ยนเป็นสีเหลืองก็ใช้ได้แล้วตำพริกเครื่อง ใช้พริก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 หยิบ หอมแดง 8 ลูก โขลกรวมกันให้พอหยาบๆใส่พริกแกง1 ช้อนโต๊ะลงไปตำให้เป็นเนื้อเดียวกันกับพริกเกลือและหอมแดงตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมัน รอน้ำมันเดือน ใส่พริกเครื่องลงไปคั่วให้มีกลิ่นหอมพริกคั่วมีกลิ่นหอมให้ใส่ปลากระป๋องลงไป คนให้พริกและปลากระป๋องเข้ากันพริกและปลากระป๋องเข้ากันดีแล้วให้ใช้น้ำต้มกระดูกหมูเติมลงไป และใส่กระดูกหมูลงไปด้วย ต้มไปอีก 5 นาที ใส่มะเขือเทศและเลือดไก่ลงไปปิดฝารอประมาณ 3-5 นาที เปิดฝาแล้วใส่ซุปก้อนลงไปและปิดฝารอ 5 นาทีจากนั้นเปิดฝาและคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันตักน้ำยาปลากระป๋องใส่ลงไปในชามที่มีเส้นขนมจีน โรยกระเทียมเจียวขึ้นฉ่าย พร้อมทานจ้าเครดิตรูปภาพ/วีดีโอทั้งหมดโดยมีเธอ ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป