ปกติแล้ว ผู้เขียนจะหยุดงานวันอาทิตย์วันเดียว แต่วันเสาร์นี้ที่ผู้เขียนต้องหยุดงานเพราะ ผลกระทบจากไวรัสร้ายโควิด 19 ที่กำลังอาละวาดกันอยู่ทั่วทุกมุมโลกในตอนนี้ ที่ทำงานของผู้เขียนเป็นโรงแรมซึ่งรายได้หลัก ๆ มาจากนักท่องเที่ยวโดยตรง เรียกได้ว่า ได้รับผลกระทบกันแบบตรง ๆ เลยทีเดียว ทุกคนจึงมีมติกันว่า เพื่อช่วยให้หน่วยงานของเราไปรอดได้จึงขอความร่วมมือจากทุกคนให้หยุดโดยไม่รับเงินค่าจ้าง หรือ with out pay จำนวน 3 วันในเดือนมีนาคมนี้ และอีก 5 วัน ในเดือนเมษายน ส่วนเดือนต่อไปประเมินสถานการณ์กันอีกทีหนึ่ง วันนี้ผู้เขียนเลยได้ใช้วันเสาร์เป็นวันหยุดเสียเลย เพื่อได้มีโอกาสได้อยู่กับลูกสาวบ้าง ทั้งวันวันนี้เราเลยไม่ได้ไปไหนเลย คลุกอยู่กับบ้านกันสองคน อาหารการกินก็ต้องหากินกันเองในบ้านนี่ละ ไม่อยากออกไปเสี่ยงข้างนอก ระหว่างที่ดู Youtube รายการทำอาหารลูกสาวก็บอกว่า พ่อหนูอยากกินมาม่า งานเข้าพ่อละ โอเคนะลูกสาว พ่อรื้อตู้เย็นก่อนนะว่ามีอะไรเอามาทำกับมาม่าได้บ้าง ว่าแล้วก็จัดการรื้อตู้เย็นทันที ได้ผักกาดที่แม่ซื้อไว้สองสามก้าน มาม่า สองห่อ และมีกุ้งในช่องแช่แข็งอีก สี่ห้าตัว โอเค แค่นี้ก็ได้เมนูทำกับข้าวให้ลูกสาวแล้ว แผนการทำเมนูนี้ของผู้เขียนที่คิดไว้ ก็คือ จะทำโดยการแยกน้ำ แยกเส้น แยกผัก แยกกุ้ง แล้วเวลากินค่อยนำเส้นไปจุ่มน้ำชุปเอา ดูหรูเหมือนกินในห้างเลยนะเราเมนูนี้ สำหรับวัตถุดิบของผู้เขียน ก็จะมีง่าย ๆ ดังนี้ 1.เส้นบะหมี่สำเร็จรูป 2 ก้อน 2.กุ้งสด 5 ตัว 3.ผงปรุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 4.ผักกาด 5.กระเทียม 6.มะนาว ในสมองตอนนี้ คือ เมนู มาม่าต้มยำกุ้ง แบบง่าย ๆ นี่ละ แต่มีผักมาแจมด้วยสักหน่อย แถมกุ้งสดเข้ามาด้วย หรูขึ้นทันตาเห็น โดยจะทำเป็นสองแบบ แบบแห้งให้ลูกสาว กับแบบมีน้ำซุปสำหรับผู้เขียน มาดูขั้นตอนการทำตามแบบฉบับพ่อบ้านไม่ค่อยได้เข้าครัวกันดีกว่าครับ ขั้นตอนที่ 1 นำกุ้งมาแกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นที่อยู่ข้างหลังออก ล้างน้ำพักไว้ ขั้นตอนที่ 2 ล้างผักกาดให้สะอาดแล้วหั่นใส่ชามไว้ ขั้นตอนที่ 3 ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป พักไว้ ขั้นตอนที่ 4 ลวกกุ้งให้สุก พักไว้ ขั้นตอนที่ 5 ใส่ผงปรุงรสลงไปในน้ำลวกกุ้ง เพื่อทำน้ำชุปต้มยำกุ้ง ขั้นตอนที่ 6 นำทุกอย่างที่เราทำเตรียมไว้แล้ว มาจัดใส่ชาม ชามของลูกสาวก็จะจะจัดใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ลวกไว้แล้ว พร้อมผักลวก และกุ้งลวก ส่วนของคุณพ่อ ก็จะจัดเหมือนกันกับของลูกสาว แต่ว่า จะมีชามใส่น้ำชุปรสเด็ดเพิ่มเข้ามาด้วยอีกอย่าง และมีมะนาวเพิ่มรสชาติความหอม ความเปรี้ยวอีกด้วยนะ "ลูกสาวมากินกับมาม่าพ่อเร็ว" ผู้เขียนเรียกลูกสาวมานั่งข้าง ๆ ได้ตะเกียบจากที่เคยซื้อก๋วยเตี๋ยวอยู่ 2 ชุด คนละคู่กับลูกสาวพอดี ใช้ตะเกียบคีบเส้นที่เหยาะซอสแม็กกี้ให้ลูกสาวค่อย ๆ กินเส้นเข้าเต็ม ๆ ปาก "อร่อยไหมคะ" ผู้เขียนถาม "อร่อยค่ะ" ลูกสาวตอบ ทีนี้มาถึงชามของคุณพ่อมั่ง ผู้เขียนจัดการเอาตะเกียบคีบเส้นมาม่าไปจุ่มในชามน้ำซุป เพราะผู้เขียนแยกชามมา แล้วเข้าปากอยากจะขอบอกดัง ๆ เลยว่า อร่อยจริง ๆ นะครับ รสชาติได้ความแปลกไปอีกแบบ หรูขึ้นมาทันทีเลยนะจะบอกให้ วันหยุดลองไปทำกินกันนะครับ แบบผู้เขียนทำ อาจจะใช้เวลาหน่อย ขั้นตอนอาจจะ ยุ่งยากหน่อย แต่รับรอง ได้กินมาม่า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในอีกรสชาติหนึ่งเลยทีเดียว ขอตัวไปกินต่อก่อนนะครับ ของลูกสาวกุ้งหมดไปสองตัวแล้ว พ่อมัวแต่มาเขียนบทความ งวดหน้าจะหาเมนูแปลก ๆ มาฝากกันอีกนะครับ ฝากติดตามบทความอื่น ๆ ของพ่อน้องน้ำมนต์ด้วยนะครับ สู้ ๆ นะครับ ขอให้ภัยร้ายโควิด 19 ผ่านพ้นไปในเร็ววัน ภาพโดยทั้งหมดโดยผู้เขียน