มาตลาดเซฟวันที่โคราชทั้งทีก็อยากหาอะไรทานเล่นๆ ที่ไม่หนักท้องเกินไป จะกินลูกชิ้นก็เบื่อ ขนมปังก็หนักไป เดินไปเดินมาก็เจอพิซซ่าเวียดนามเข้าให้ ใช่เลยไม่หนักท้องอิ่มกำลังพอดี (หรือเปล่า) แต่เอ๊ะ ตกลงเราเดินไปจนถึงเวียดนามเลยหรือเนี่ย ฮ่าฮ่า ไม่ใช่ค่ะอย่าเพิ่งตกใจไปนะคะยังอยู่ตลาดเซฟวันโคราชอยู่ แต่ที่เรียกว่าพิซซ่าเวียดนามเพราะสูตรมาจากประเทศเวียดนามเท่านั้นเอง พิซซ่าเวียดนาม มีลักษณะคล้ายเครป ต่างกันที่ตัวแป้ง แป้งพิซซ่าเวียดนามจะทำจากแผ่นแป้งเมี่ยงญวน หรือแป้งที่เรานำมาห่อสลัดโรลนั่นเอง แต่ไม่ต้องแช่น้ำ เอาแป้งดิบมาปิ้งที่เตาถ่านไฟอ่อนๆ ใส่ไข่ไก่ลงไปทาให้ทั่ว จากนั้นใส่เครื่องตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอก แฮม ปูอัด หมูสับ ต้นหอม กระเทียมเจียว หรือจะใส่ชีสเพิ่มก็ได้นะคะ รอปิ้งจนแผ่นแป้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ ก็เป็นอันเสร็จ รับประทานได้เลยค่ะ ทานตอนร้อนๆ กรอบๆ ฟินอย่าบอกใครเลย ร้านพิซซ่าเวียดนามที่ผู้เขียนซื้อนั้นขายอยู่ที่ตลาดเซฟวันอยู่โซนอาหารตรงข้ามร้านทองรุ่งโรจน์ ที่ตั้งร้านอาจจะเปลี่ยนได้แล้วแต่ทางร้านจะจองได้ล็อคไหนนะคะ ส่วนใหญ่จะอยู่แถวนั้นค่ะ ร้านพิซซ่าเวียดนามร้านนี้มีชื่อร้านว่า กระเบื้องปิ้ง&ชืดยืด พิซซ่าเวียดนามเมืองย่า จะมี 2 ราคา คือ แบบรวมไส้ ราคา 35 บาท และแบบรวมไส้เพิ่มชีส ราคา 45 บาท หรือเราสามารถเลือกไส้เองได้ค่ะ รสชาติอร่อย ราคาไม่แพง เหมือนทานเครปใส่ซอสพิซซ่าแต่แป้งบางกว่าไส้เยอะกว่าค่ะ ใครที่อยากลองทานสามารถมาเดินเล่นได้ที่ตลาดเซฟวันโคราชนะคะ มีของกินหลากหลายทั้งของหวาน ของคาว ของใช้เสื้อผ้า กระเป๋า รองเท้า รับรองได้ของติดมือกลับบ้านแน่นอนค่ะ พิกัด ร้านพิซซ่าเวียดนามเมืองย่า : ตลาดเซฟวัน ฝั่งของกินตรงข้ามร้านทองรุ่งโรจน์ (ที่ตั้งอาจเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับการจองล็อคในแต่ล่ะวัน) Facebook : กระเบื้องปิ้ง ชีสยืด เครดิตภาพประกอบทั้งหมดโดย pudploy (ผู้เขียน)