วันนี้ก็เป็นอีกหนึ่งวันดี ๆ ในช่วงที่หยุดติดต่อกันหลายวัน ซึ่งการที่หยุดติดต่อกันหลายวันนี้ผู้เขียนก็ไม่คิดที่จะออกไปไหนสักเท่าไร เพราะออกไปข้างนอกก็ไม่มีอาหารขายอยู่ดี เพราะเป็นช่วงของเทศกาลหยุดยาว เเละคิดว่าจะใช้ช่วงเวลาที่เเสนมีค่าในวันหยุดนี้พักทั้งกาย เเละใจเติมพลังชาร์ตเเบตให้ตัวเองมีพลังที่จะต่อสู้กับชีวิตการงานในปี 2563 นี้ เเละเมื่อไม่กี่วันมานี้ผู้เขียนก็ได้วางเเผนไว้อย่างดีว่าจะซื้อเสบียงอาหารมาตุนไว้สำหรับช่วงเวลาหยุดยาว จะได้ไม่ต้องเสียเวลาเสียค่าใช้จ่ายในการออกไปซื้อบ่อย ๆซึ่งอาหารที่ซื้อตุนไว้ก็มีหลายอย่าง อาทิของเเห้งต่าง ๆ อาหารกระป๋อง น้ำพริกต่าง ๆ เเละที่ขาดไม่ได้เลยก็คือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อต่าง ๆ รสชาติต่าง ๆ ซึ่งตอนซื้อก็หยิบคละ ๆ กันมา เห็นรสชาติเเปลกใหม่ก็ซื้อไว้ มารื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดูอีกทีตอนที่จะเลือกนำมารับประทาน เเละผู้เขียนก็ดันเผอิญไปสะดุดตากับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซองสีเขียว ๆ ซองหนึ่ง ผู้เขียนก็เลยเลือกที่จะนำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซองนี้มารับประทาน ซึ่งเมื่อมาอ่านดูเเล้วก็งงอยู่สักพักใหญ่เเต่ก็พอเข้าใจได้ว่าเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปตรา อินโดหมี่ โกเรง รสไก่มะนาว เเบบเเห้งซึ่งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปชนิดนี้ผลิตโดย บริษัทอินโดฟู้ด ซีบีพี ซัคเซส มัคเมอร์ ทีบีเค ประเทศอินโดนีเซีย ซึ่งนำเข้า เเละจัดจำหน่ายโดยบริษัท วี เเคน เทคโนโลยี จำกัด ซึ่งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปตราอินโดหมี่ โกเรง รสไก่มะนาว เเบบเเห้ง นี้ผู้เขียนซื้อมาจากร้านสะดวกซื้อในราคาซองละ 18 บาท เเละบรรจุในซองบรรจุภัณฑ์พลาสติก เเละออกเเบบข้างซองบรรจุภัณฑ์ด้วยโทนคละสี มีขนาดบรรจุน้ำหนักสุทธิ 80 กรัม ให้พลังงาน 386 กิโลเเคลอรี่ เป็นพลังงานจากไขมัน 150 กิโลเเคลอรี่ มีน้ำตาล 7 กรัม มีไขมัน 17 กรัม เเละมีโซเดียม 810 มิลลิกรัม โปรตีน 8 กรัม ซึ่งด้วยความตื่นเต้นที่จะได้รับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่นำเข้าจากประเทศอินโดนีเซีย ผู้เขียนก็เลยไม่รอช้าที่จะรีบฉีกซองออกมา ซึ่งก็พบก้อนบะหมี่ 1 ก้อนเป็นก้อนลักษณะสี่เหลี่ยม ( ก้อนใหญ่มาก ) เเละมีซองเครื่องปรุงมาให้ 2 ส่วน ส่วนที่ 1 คือซองที่บรรจุพริกป่น เเละเครื่องปรุง ส่วนที่ 2 คือเป็นส่วนของซอสมะนาวมีลักษณะเป็นสีเขียว ๆ ซึ่งกรรมวิธีในการทำการปรุงนั้นก็ง่ายมาก ๆ เลยค่ะเพียงต้มน้ำให้เดือด เเล้วนำมาเทใส่ชามที่เตรียมก้อนบะหมี่สำเร็จรูปไว้ จากนั้นก็หมั่นคอยดูจะว่าได้เส้นตามความชอบของเราหรือยัง ใครชอบเเข็ง ๆ ก็ปิดฝาไว้ 2 นาที ใครชอบเส้นอืด ๆ พอง ๆ ก็ปิดฝาเเล้วพักไว้นานหน่อยค่ะ จากนั้นเมื่อได้เส้นตามที่เราต้องการเเล้วก็ถึงขั้นตอนการรินน้ำออกจากชาม ซึ่งขั้นตอนนี้ถ้าคนที่ชอบรับประทานบะหมี่ที่มีความเเห้งมาก ๆ ก็รินน้ำออกจนหมดให้เหลือเเต่เส้นบะหมี่ที่เเห้ง เเต่ถ้าใครชอบเเบบให้เหลือน้ำไว้ชิมเเบบขลุกขลิกก็เหลือน้ำไว้สัก 1 ช้อนโต๊ะก็ได้ค่ะ เมื่อทำการรินน้ำออกเสร็จเรียบร้อยเเล้วก็ถึงขั้นตอนของการใส่เครื่องปรุง ซึ่งก็เป็นขั้นตอนที่ง่ายอีกเช่นกันค่ะ เพียงเเค่ฉีกส่วนผสมทั้งซองพริกพริกป่าน ซองซอสมะนาว เเละซองผงปรุงรส เเล้วจากนั้นก็ใช้ช้อนซ่อมคลุกเคล้าให้เข้ากันจนได้ที่ เป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำค่ะ จากนั้นถ้าใครอยากปรุงรสด้วยอะไรเพิ่มเติมก็ได้ค่ะ หรือว่าจะหาลุกชิ้น หาผัก หาเนื้อสัตวมาใส่เพื่อเพิ่มอร่อยก็ได้เช่นกันค่ะ เเต่ผู้เขียนคิดว่าถ้าเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เรายังไม่เคยรับประทานอย่าเพิ่งใส่เครื่องปรุงอื่น ๆ เพิ่มลงไป ให้เราลองรับประทานรสชาติดั้งเดิมดูก่อนค่ะว่ามีรสชาติเป็นอย่างไร เเละผู้เขียนก็ไม่รอช้าใช้ช้อนซ่อมม้วนเส้นบะหมี่ขึ้นมาเพื่อทดสอบความนุ่มความลื่นของเส้นบะหมี่ ปรากฎว่าเหนียวนุ่มละมุนไม่เเพ้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ผลิตในประเทศไทยเลยค่ะ เเละรสชาติก็เข้มข้นถึงเครื่องมาก ๆ เลยค่ะเเต่รสชาติจะออกมีความมันอยู่พอสมควรค่ะ มีความกลมกล่อมมาก มะนาวที่หอมจะเป็นความหอมคล้าย ๆ น้ำมันผสมมะนาว ซอสมะนาว เเละจะมีกลิ่นของไก่บ้างเล็กน้อยค่ะโดยรวมถือว่าถูกใจ เเละชอบมาก ๆ ทั้งในเรื่องของเส้น เเละเรื่องรสชาติที่มีความเข้มข้น เเละสิ่งที่สำคัญที่สุดซึ่งผู้เขียนก็ถูกใจนั่นก็คือความเเปลกใหม่ของรสชาติค่ะ อร่อยมากเเค่ไหนให้สังเกตว่าผู้เขียนจึงรับประทานจนหมดชามเลยค่ะ ภาพทั้งหมดจาก wharaphorn ( ผู้เขียน )