รีวิว ขั้นตอนการทำแซวมอนดองกินเอง คุ้มกว่าซื้อกิน !! การทำแซลมอนดองทานเองที่บ้านสามารถคุ้มค่ากว่าการซื้อจากร้าน และยังสามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามใจชอบ นี่คือขั้นตอนการทำแซลมอนดองน้ำปลาแบบง่ายๆ ก่อนอื่นเราก็ต้องหาซื้อแซวมอนกันก่อนนะคะ ขั้นตอนนี้เราเลือกซื้อแซวมอนที่แม็คโคร ที่หาซื้อไม่ยากแถมราคาดีงามมากค่ะ เราได้แซวมอนมาในราคาที่ไม่แพงเลย แถมได้ชิ้นใหญ่คงเก็บไว้ทำเมนูได้หลายเมนู ต่อไปเมื่อเราได้แซวมอนมาแล้วให้เรา ล้างแซลมอนให้สะอาดแต่บางคนก็ใช้การซับเท่านั้นไม่ล้างนะคะ เพราะจะทำให้น้องมีความแฉะจนเกินไป แต่ถ้าใครไม่สามารถไม่ล้างได้ ก็ล้างผ่านๆน้ำแล้วใช้กระดาษซับน้ำให้แห้งสนิท จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ ตามขนาดที่ต้องการ (ชิ้นบางจะทำให้ดองได้เร็วขึ้น) เราก็ได้เตรียมเครื่องที่จะปรุงแซวมอนเรียบร้อย เครื่องปรุงที่เราทำง่ายมากหั่นกระเทียม หั่นพริกสดแล้วนำมาโรยที่แซวม่อนที่เราเตรียมไว้นะคะ น้ำดองเราไม่ทำเองนะคะ ประหยัดขั้นตอนแล้วเราก็ไม่เชี่ยวชาญเลยซื้อแบบสำเร็จรูปมาเราใช้ยี่ห้อตามรูปเลยก็ถือว่าโอเคมากสำหรับรสชาติไม่เค็มมากใครชอบยี่ห้อไหนก็ลองซื้อมาทำกันดูนะคะ เราไม่มียี่ห้อในใจเท่าไหร่ก็เป็นการทำครั้งแรกถือว่าออกมาดีเลยค่ะ เสร็จเรียบร้อยเราก็นำน้องแช่ไว้ 1 คืนเท่านี้ก็เป็นอันเรียบร้อยค่ะ เราลองทานแล้วรู้สึกว่าดีมาก เหมือนที่ร้านทำเลยค่ะ และก็ถูกว่ามาก ไม่จำเป็นต้องไปซื้อที่ร้านในราคาที่สูงมาทานทำเองกินเอง อร่อยปลอดภัยด้วยค่ะ ส่วนน้องแซวมอนที่เหลือเราก็แช่ไว้ในตู้เย็นใส่ภาชนะที่ปิดได้สนิทแล้วก็ห่อด้วยทิชชูนะคะ เราลองมาแล้วเก็บไว้ทานได้เป็นอาทิตย์เลยค่ะ ถ้าทานคนเดียวนะคะ เพราะเยอะมากคุ้มสุดๆค่ะ ประโยชน์ของการทำทานเอง ประหยัดกว่า ราคาของแซลมอนสดและวัตถุดิบอื่นๆ สามารถหาซื้อได้ในปริมาณที่มากพอจะทำหลายๆ มื้อ ทำให้คุ้มค่ากว่าซื้อจากร้านที่ขายในราคาสูง ควบคุมคุณภาพ คุณสามารถเลือกใช้วัตถุดิบที่สดและคุณภาพดี และยังปรับความเค็ม หวาน หรือเผ็ดตามใจชอบได้ ปลอดภัย การทำเองทำให้คุณมั่นใจได้ว่าสะอาด และไม่มีสารกันบูด ดังนั้นถ้าเพื่อนๆคนไหนอยากลองซื้อแซวมอนมาลองดองกินเองก็ลองดูนะคะ เราว่าคุ้มมาก ภาพหน้าปกและภาพทุกภาพในบทความโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !