ใครกำลังหาเมนู ทานง่าย ย่อยง่าย ทานได้ไม่ไม่อ้วน รสชาติดีมีประโยชน์ ฮัลโหล ๆ สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ที่น่ารักทุกคนวันนี้เจอกันกับยามเช้าที่เเสนสดใสแบบนี้แน่นอนว่าไข่ตุ๋นต้องมีอาหารดี ๆ มีประโยชน์ทานแล้วไม่อ้วน รสชาติอร่อยมาฝากเพื่อน ๆ อีกเช่นเคยวันนี้ก็เช่นเคยวันนี้ไข่ตุ๋นขึ้นหัวข้อโต ๆ ว่า ใครกำลังหาเมนู ทานง่าย ย่อยง่ายทานได้ไม่อ้วน รสชาติดีมีประโยชน์ วันนี้ไข่ตุ๋นเลยมีอีกหนึ่งเมนูอยากมาแนะนำเพื่อน ๆ ค่ะนั้นก็คือเมนู แกงหน่อไม้ฝรั่งใส่เห็ดรวม อร่อยง่าย ประโยชน์เยอะพูดแล้วก็หิวข้าวขึ้นมาอีกแล้วค่ะเพื่อน ๆ พร้อมแล้วก็ไปดูขั้นตอนการทำได้เลยค่ะ วัตถุดิบหลัก 1. หน่อไม้ฝรั่ง 15 หน่อ 2. เห็ดเข็มทอง 1 ถุง 3. เห็ดนางฟ้า 20-30 ดอก 4. น้ำย่านางแบบเข้มข้น 1 ถ้วย 5. ใบแมลงลัก 1 กำ 6. พริกสด 5 เม็ด เครื่องปรุง 1. น้ำปลาหร้าแบบขวด 1 ทัพพี 2. น้ำปลาหร้าไม่ได้ต้ม 1 ทัพพี 3. เกลือ 1 ช้อนชา 4. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 5. ผงชูรส 1 ช้อนชา วิธีการทำ 1. ล้างทำความสะอาด เห็ดนางฟ้า เห็ด เข็มทอง และหน่อไม้ฝรั่ง 2. หั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้นพอดีคำบุบให้พอแตก 3. หั่นขาเห็ดที่แข็งทิ้ง หั่นเห็ดให้เป็นชิ้นพอดีคำ 4. ครั่นน้ำยานางให้ได้ 1 ถ้วยครั่นแบบเข้มข้น 5. ใส่น้ำยานางใส่ลงไปในหม้อและตามใส่ลงไปด้วย หน่อไม้ฝรั่ง เห็ดเข็มทองและเห็ดรางฟ้า 6. ตำพริกสดให้ละเอียดใส่ลงไปในหม้อ 7. เอาหม้อไปตั้งเปิดไฟรอให้เดือดใช้เวลาต้มประมาณ 20 นาที 8. ปรุงรสชาติให้ออกรสชาติกลมกล่อม 9. ปิดไฟ 10. ใส่ใบแมลงลัก 11. พร้อมเสิรฟ์ ประโยชน์ของเมนู แกงหน่อไม้ฝรั่งใส่เห็ดรวม 1. รสชาติอร่อยกลมกล่อม ทานง่าย ทานได้ทุกวัย 2. มีกากใยสูง 3. อิ่มง่าย อยู่ท้อง 4. มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย 5. เป็นอาหารที่ใช้ในการลดน้ำหนักได้เพราะเป็นอาหารที่ไม่มัน ไม่ทอด และมีกากใยสูง เคล็ดลับการทำเมนู แกงหน่อไม้ฝรั่งใส่เห็ดรวม ให้อร่อย 1. ต้องหั่นหน่อไม้ฝรั่งให้เป็นชิ้นพอดีคำและบุบให้พอแตกอย่าลืมปอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่งช่วงโคลนสีขาว ๆ ออกด้วยเพราะจะไม่อร่อยและแข็งทานยาก 3. ถ้าอยากให้แกงมีความเข้มข้นให้ใส่ข้าวเหนียวที่นำไปจี่กับถ่านไฟให้ไหมเล็กน้อยตำใส่ครกให้ละเอียดแล้วเอาใส่ลงไปในแกงจะทำให้น้ำแกงมีความเข้มข้นและกลมกล่อมขึ้น 4. อย่าใส่พริกเยอะถ้าแกงอะไรที่เกี่ยวกับหน่อไม้เพราะหน่อไม้จะมีความเผ็ดในตัวอยู่แล้วหากใส่พริกเยอะจะเผ็ดและทานไม่ได้ 5. ใช้ปลาหร้าที่ไม่ได้ต้มจะมีความหอม และนัวปลาหร้ามากกว่า เป็นยังไงบ้างคะเพื่อน ๆ กับเมนูแกงหน่อไม้ฝรั่งใส่เห็ดรวม เมนูนี้เป็นเมนูอาหารอิสานที่ทำเองได้ทำง่ายและทานได้ทุกวัย มีประโยชน์และกากใยและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายสามารถทำทานเป็นเมนูลดน้ำหนักได้เพราะเป็นเมนูที่ไม่ทอดไม่มันพูดแล้วไข่ตุ๋นก็ขอตัวไปทำทานก่อนนะคะทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยเข้ากันสุด ๆ เลยค่ะเพื่อน ๆ รูปหน้าปกและรูปถ่ายทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียน