สวัสดีค่ะทุกคน มาเจอกับโรสกันอีกแล้วนะคะ วันนี้มีเมนูใหม่ ๆ มานำเสนอกันอีกแล้วจ้า ซึ่งเมนูนี้ คนมังสิวรัติทานได้ด้วยนะคะ ซึ่งวัตถุดิบหลักที่โรสจะนำมารังสรรค์ในวันนี้ก็คือ !!!!! "ไชโป้วเค็ม และ เกี๊ยมฉ่าย สามรส " จากตราชฎาจ้า และเมื่ออยู่ในมือโรสนั่น เมนูนี้ต้องไม่ธรรมดา แน่นอน!!! จนตอนนี้เพื่อน ๆ ต่างให้ฉายาว่า "โรสซ่า เจ้าแม่เมนูแปลก !!" แล้วค่ะ ^^ ทุกคนสามารถย้อนอ่านบทความเมนูแปลก ๆ ใหม่ ๆ ที่โรสรังสรรค์ไว้ ได้ในทรูไอดีเลยนะคะ และหากอยากรู้ว่ามีจะเมนูอะไรอีกนั่น ก็ต้องกดติดตามกันไว้ด้วยนะจ๊ะ จะได้ไม่พลาดเมนูแปลกใหม่ หลาย ๆ คนอาจชอบทานไชโป้วแบบโรส แต่ก็ยังไม่รู้ หรือคิดไม่ค่อยออกใช่ไหมคะ ว่าจะทำเมนูอะไรดี นอกจากนำไปผัดไข่ 555+ วันนี้โรสจะพามาทำเมนูสไตล์ต่างประเทศกันบ้างค่ะ ซึ่งเมนูนี้ทำง่ายมาก ๆ เลยนะคะ เมนูนี้มีชื่อว่า "มัฟฟินไข่ไชโป้วเค็ม และ ซุปหม่าล่าเกี๊ยมฉ่ายเต้าหู้อ่อน" อู้หู้!!! แค่ชื่อก็ดูแบบอินเตอร์แล้วล่ะค่ะ แต่หลายคนคงสงสัยว่า เอ๊ะ ! แล้วหน้าตาจะออกมาเป็นยังไงกัน? เรามาเตรียมวัถุดิบกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดิบ : มัฟฟินไข่ไช่โป้วเค็ม - ไชโป้วเค็ม ตราชฎา - ไข่ไก่ - ผักอื่น ๆ เช่น พริกหวาน มะเขือเทศ แครอท เอาตามที่ใจชอบทานได้เลยนะคะ - ออริกาโน(เพิ่มรสชาติความเป็นสไตล์สากล ไม่ใส่ก็ได้นะคะ) หรือจะใช้เป็นผักชี ต้นหอม เอาที่ชอบหรือสะดวกก็ได้เลยค่ะ - ถ้วยอลูมิเนียมสำหรับอบขนม วิธีทำก็ง่ายมาก ๆ เลยนะคะ -ตอกไข่ใส่ภาชนะ แล้วตีไข่ให้เข้ากัน -นำผักมาใส่ตามใจชอบ ใส่ไชโป้วเค็ม ตราชฎา ไม่ใส่เครื่องปรุงรสนะคะ เพราะว่าไชโป้วเค็ม มีรสชาติเค็มอยู่แล้ว อาจเพิ่มด้วยการปรุงรสด้วยน้ำตาล หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ -ตีไข่และส่วนผสมเข้ากันเล็กน้อย -เทใส่ถ้วยอลูมิเนียม หรือภาชนะที่จะเข้านำอบ -โรยหน้าด้วยออริกาโน ผักชี ต้นหอม อะไรก็ได้นะคะ -หลังจากนั้นนำเข้าอบแล้วรอสุกได้เลยจ้า โรสวอร์มเตาอบไว้ที่ 200 องศานะคะ หลังจากนั้น อบด้วยไฟ ประมาณ 170 องศา ประมาณ 15-20 นาที เฝ้าสังเกตการณ์ด้วยนิด ๆ นะคะ เพราะปริมาณของแต่ละคนไม่เท่ากัน อาจใช้เวลามากหรือน้อยกว่านี้ก็ได้ค่ะ เมื่อเสร็จแล้วจะร้องตู้วหู้วววว น่ารับประทานมาก ๆ เลยค่ะ มัฟฟินไข่ไชโป้วเค็ม ให้เนื้อสัมผัสที่เนื้อนุ่ม หอมกรุ่น ทั้งไข่ ทั้งไชโป้วเค็ม และกลิ่นหอมของออริกาโน ให้รสชาติที่อร่อยฟิน แบบกึ่งขนมและอาหารสไตล์ตะวันตกเลยค่ะ และอีกเมนูที่โรสทำทานพร้อม ๆ กัน เพราะรู้สึกว่าสามารถทานเข้ากันได้เป็นอย่างดี ก็คือ ซุปหม่าล่าเกี๊ยมฉ่ายสามรสเต้าหู้อ่อน วัตถุดิบมีน้อยมาก ๆ เลยนะคะ และวิธีทำก็ง่ายแสนจะง่าย ยิ่งกว่าปลอกกล้วยเข้าปากอีกซะค่ะ วัตถุดิบ : ซุปหม่าล่าเกี๊ยมฉ่ายเต้าหู้อ่อน - เกี๊ยมฉ่าย ตราชฎา - เต้าหู้อ่อน - พริกแกงหม่าล่า (ใช้เป็นแบบสำเร็จรูปก็ได้นะคะ) - พริกชี้ฟ้า /งาขาวคั่ว (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) เมนูนี้มีวัตถุดิบน้อย แต่ความอร่อย เด็ดมาก ๆ เลยนะคะ วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย เพียงแค่ นำพริกแกงหม่าล่าใส่หม้อ เติมน้ำพอประมาณ ฉีกซองเกี๊ยมอี๊สามรสใส่ลงไป และตามด้วยเต้าหู้อ่อน แค่นี้ เป็นอันเสร็จจ้า ~~ ทำง่าย แต่รสชาติอร่อยสไตล์จีนมากเลยค่ะ ซึ่งเกี๊ยมฉ่าย สามรส ของตราชฎา ใส่ไปทั้งเนื้อและน้ำเลยนะคะ อร่อยเด็ดมาก!!! รสชาติของเมนูนี้จะออกเผ็ด พริกแกงหม่าล่า แล้วเกี๊ยมฉ่ายจะออกเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ กินกับเต้าหู้อ่อน แล้วรสชาติลงตัวมาก ๆ เลยค่ะ ทั้งสองเมนูนี้ โรสรังสรรค์เป็นเมนูที่ไม่ใส่เนื้อสัตว์ ซึ่งคนรับประทานอาหารมังสวิรัติ น่าจะถูกใจ เพราะทั้งสองเมนูนี้เป็นเมนูกึ่งทานเล่นก็ได้ หรือนำไปรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยมากเช่นกัน ซึ่งหากใครอยากเพิ่มเนื้อสัตว์ลงไปก็ได้ตามใจชอบเลยนะคะ และที่โรสเลือกใช้วัตถุดิบของตรางชฎา ทั้งไชโป้วเค็ม และเกี๊ยมฉ่ายก็เพราะว่า รสชาติที่ได้มาตราฐาน และสามารถนำมาปรุงอาหารได้อย่างสะดวก ทำให้รสชาติที่ทำออกมามีรสที่กลมกล่อม วัตถุดิบรสชาติดี สะอาด ได้มาตราฐาน และสามารถหาซื้อได้ง่าย หรือหากใครไม่อยากออกไปไหนในช่วงโควิทแบบนี้ ก็สามารถ สั่งซื้อทางออนไลน์ได้เลยนะคะ สั่งซื้อสินค้า (บริการจัดส่งทั่วไทย) 📍089-6161677, 089-6969626 📍IG: @radish_by_chadabrand 📍FB: Chadaradish ไชโป้วตราชฎา สูตรต้นตำรับ 60 ปี ราชบุรี 📍Website: https://www.chadabrand.com 📍พิกัดร้าน (ราชบุรี): https://goo.gl/maps/kgZHVUxWjFpxc8BNA #ไชโป้ว #ไชโป้วหวาน #ไชโป้วเค็ม #ไชโป้วราชบุรี #ไชโป้วตราชฎา #ผักกาดดอง #เกี๊ยมฉ่าย #ขิงดอง #กระเทียมดอง #กระเทียมโทน #มะนาวดอง #บ๊วยดอง #ตังฉ่าย #กานาฉ่าย #ครัวคุณต๋อย #ของฝากราชบุรี #อร่อยบอกต่อ #ไชโป๊ว #ไชโป๊วหวาน ภาพโดย : Roseza Kunlaporn 🍳 ใครมีอาหารสูตรเด็ด อาหารเมนูใหม่ อาหารน่าสนใจแวะมาแชร์กับคอมมูนิตี้ TrueID Food ได้เล้ย 🍜✨ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !