สวัสดีค่ะชาวทรูไอดีทุกคน ต้องบอกเลยนะคะว่าในช่วงเวลาของโรคระบาด Covid - 19 นี้ ทำให้หลาย ๆ คนนั้นจะต้องประหยัดเงิน แต่อย่างไรก็ดีนั้น การที่เราจะประหยัดเงิน เราก็ต้องพยายามมองหาอาหารที่ดีและมีประโยชน์มากเลยทีเดียวนะคะ สำหรับอาหารที่เราจะพามาดูสูตรในวันนี้ เป็นอาหารที่อร่อย และที่สำคัญ ประหยัดมากเลยทีเดียว จะมีเมนูอะไรบ้างนะ พร้อมแล้วมาดูกันค่ะ 1 . ปีกไก่ทอดเกลือ สำหรับเมนูแรกที่เรานั้นขออาสาพามาฝากก็คือเมนูที่ใช้ส่วนประกอบแค่สองอย่างเท่านั้น คือปีกไก่และเกลือป่น ปีกไก่ 4 ปีก ราคา 45 บาทเท่านั้น วิธีทำ บั้งปีกไก่จำนวน 4 ปีกให้พอเหมาะ จากนั้นนำไปล้างให้สะอาด เคล้าเกลือ 2 ช้อนชา แล้วหมักทิ้งไว้ราว ๆ 5 นาที เปิดไฟแรง เทน้ำมันใส่กระทะให้ทอดไก่แล้วท่วม จากนั้นจึงนำไก่ลงไปทอดให้เกรียม รอจนไก่กรอบ แล้วพลิก จากนั้นทอดอีกด้านให้กรอบเช่นกัน ยกลงจากกระทะ วางไว้ให้สะเด็ดน้ำ เป็นอันเรียบร้อย จัดเสิร์ฟ 2. ยำไข่ดาว เมนูที่สองได้แก่ยำไข่ดาว สำหรับยำไข่ดาว เราจะใช้แค่เพียงไข่สามฟอง มะนาว พริก น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย ผักชีล้อม 3 ต้น มะเขือเทศ หอมแดงซอย วิธีทำ ทอดไข่ดาวให้เกรียมและสุก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอดีคำ หั่นส่วนผสมทั้งหมด และพักไว้ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนูหั่น น้ำตาลเล็กน้อย คลุกเคล้าให้น้ำยำเข้าไปในไข่ดาว ใส่ผักลงไปทั้งหมด ชิมรสอีกที หากว่ารสอ่อนลงเติมได้ตามใจชอบ จัดเสิร์ฟ 3. ลาบปลากระป๋อง หากว่าใครที่กำลังมองหาเมนูอร่อย ๆ และมีประโยชน์ แถมยังทำจากปลากระป๋องแล้วล่ะก็ ขอแนะนำเมนูนี้เลยนะคะ เพราะว่าเหมาะสมกับคนที่ซื้อปลากระป๋องกักตุนเอาไว้จำนวนมาก แต่ทำเมนูยำปลากระป๋องเสียจนเบื่อแล้ว ลองเมนูนี้จะดีที่สุดค่ะ เราจะใช้ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง กับผักชีไทย ต้นหอม และข้าวคั่ว รวมไปถึงพริกป่นนั่นเอง อย่าลืมเครื่องปรุงอย่างมะนาว น้ำปลาด้วยนะคะ วิธีทำ ตักเอาแต่เนื้อของปลาในกระป๋องมาใช้ เราจะใช้น้ำซอสให้น้อยที่สุด ยีเนื้อให้ละเอียด จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมข้าวคั่วและพริกป่น ใส่ผักชี ต้นหอม หอมแดงซอย ชิมรส หากอร่อยให้จัดเสิร์ฟ จะเห็นได้ว่าการเลือกเมนูง่าย ๆ มาทำในช่วงนี้ถือว่าเหมาะสมและคุ้มค่ามากเลยนะคะ อร่อยทุกเมนูเลยค่ะ รับรอง ขอให้ทุกท่านโชคดีและมีความสุขนะคะ ภาพโดยผู้เขียน