เชื่อมั้ยว่าเจ้าขนมปังแผ่นสี่เหลี่ยม 1 แผ่น สามารถสร้างสรรค์เมนูได้ออกมาหลากหลายแบบมาก ขึ้นอยู่กับว่าเราจะทำเมนูแบบไหน หน้าตาอย่างไร บางคนก็เอามาทานเปล่าๆ หรือจิ้มกับนมข้น ทาเนย ทาแยมลงไป หรือเอามาปิ้งแล้วตกแต่งหน้าต่างๆตามใจชอบ ครั้งนี้เราจะพาไปดูร้านคาเฟ่ที่เกาหลีที่เค้ามีจุดขายคือ ตัวขนมปังที่ตกแต่งลูกเล่นด้วยการทำเป็นครีมเป็นชั้นๆ เหมือนเป็นคลื่นเลยค่ะ ทันทีที่เห็นรูปร้านนี้จากใน instagram ของคนเกาหลี เราก็อยากไปเห็นด้วยตาขึ้นมาทันทีว่า หน้าตาของจริง และรสชาติจะเป็นอย่างไร ต้องไปชมกัน เจอแล้วค่ะร้านตกแต่งโทนสีชมพูสวยสะดุดตาร้านนี้มีชื่อว่า MND COFFEE มองหาไม่ยากเลย อยู่ริมถนน เห็นร้านไหนชมพูๆร้านนั้นแหล่ะค่ะ เมนูขนมตัวที่ขายดีก็คือ wave toast มีให้เลือกสีชมพูกับน้ำเงิน ,French toast ,cheese toast ,Mousse cake เครื่องดื่ม มีกาแฟ ชา โกโก้ น้ำผลไม้โซดา เราเลือกสั่ง wave toast ทั้ง 2 สีค่ะ ไหนๆก็มาแล้วขอลองทั้ง 2 สี เลย ราคาค่อนข้างสูง แผ่นละประมาณ 220 บาท อ่านไม่ผิดค่ะ ราคาต่อแผ่น สงสัยต้องมีอะไรพิเศษแน่เลย ราคาถึงได้แรงขนาดนี้ ร้านโล่งๆ มีที่นั่งเยอะเลยค่ะ ตอนที่มาเป็นช่วงเช้า ยังไม่ค่อยมีคนเท่าไหร่ หรือใครจะชอบนั่งชมวิวริมหน้าต่างก็มีให้เลือกค่ะ ใช้เวลารอค่อนข้างนานค่ะ กว่าขนมจะมาเสริฟ คาดว่าต้องพิถีพิถันในการทำมากๆค่ะ ต้องไล่สีไล่ชั้น ในส่่วนของ blue wave toast จะเป็นสีน้ำเงินตัดกับสีฟ้าอ่อน สวยงามมากๆจนไม่กล้ากินเลย ทางร้านจะเสริฟมาพร้อมกับแยมถ้วยจิ๋วแถมตกแต่งมาให้อีกด้วยค่ะ ไอเดียดีมากๆ Wave toast สีชมพู จะไล่สีชมพูตัดกับสีเหลืองอ่อน ชื่นชมในความปราณีตของเค้าค่ะ ถ้าทำผิดรูปทรงนิดเดียวอาจจะเสียไปทั้งแผ่นได้ เสริฟมาพร้อมกับแยมเช่นกัน wave toast สีชมพูกับสีน้ำเงินรสชาติไม่่ต่างกันค่ะ ต่างกันแค่สีเฉยๆ นำมาถ่ายรูปเก๋ๆกับวิวหน้าต่างก็สวยไปอีกแบบ เครื่องดื่มสีสันสวยงาม น้ำมะนาวโซดา กับน้ำเกรฟฟุตโซดาค่ะ อร่อยชื่นใจ ส่วน Wave toast พระเอกของงานนี้ เป็นขนมปังปิ้ง ชิ้นค่อนข้างหนา ด้านบนโปะครีมชีสที่มีรสชาติเปรี้ยวนิดๆ ด้านล่างขนมปังจะมีน้ำเชื่อมทามาให้นิดนึงค่ะ เป็นรสชาติที่อร่อยอีกแบบไม่เคยกินที่ไหน ทานกับแยมที่ให้มาคู่กันเพิ่มรสชาติได้ดีทีเดียว แต่ส่วนตัวก็คิดว่าราคาแพงไปค่ะ แผ่นละสองร้อยกว่าบาท ถือว่ามาลิ้มลองความแปลกใหม่ค่ะ ใครที่ชอบสี Pastel ต้องไม่พลาดร้านนี้ มองไปทางไหนก็เป็น Pastel หมด บรรยากาศเหมาะแก่การถ่ายรูปมาก ขนมปังก็แปลกแหวกแนวจากที่เคยกินมา เป็นอีกร้านที่แนะนำค่ะ ร้าน MND COFFEE เวลาเปิด/ปิด วันอังคาร-ศุกร์ 12:00–22:00 วันเสาร์-อาทิตย์ 10:00–22:00 ปิดทุกวันจันทร์ ทางไป : ลงสถานีรถไฟฟ้า Sangsu หรือ Hapjeong พิกัด https://goo.gl/maps/SzVtJyeziQoC67G3A ที่อยู่ 362-5 Hapjeong-dong, Mapo-gu, Seoul, เกาหลีใต้