เคยเป็นกันไหมคะ ในครัวว่างเปล่า เปิดตู้เย็นมา ของสดก็ไม่มี วัตถุดิบก็ไม่เหลือ จะทำอะไรทานก็ทำไม่ได้ หิวก็หิว ถ้าไม่อยากให้เกิดเหตุการณ์แบบนี้ เราควรเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมรองรับท้องว่าง หิวเมื่อไรก็ลงมือทำอาหารได้เลยค่ะ แต่เราควรที่จะมีวัตถุดิบอะไรบ้าง ที่จะทำเมนูไหนก็รอด สำหรับบทความนี้ เพราะรัก ก็ได้รวบรวม 5 วัตถุดิบที่ควรมีติดบ้าน เมนูไหนก็รอด มาไว้ในบทความนี้แล้วค่ะ ถ้าอยากรู้ว่ามีอะไรบ้างไปอ่านต่อกันเลย 1. ไข่ไก่ วัตถุดิบยืนหนึ่งที่ทุกครัวควรมี เพราะไข่ไก่สามารถรังสรรค์เมนูได้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น เป็นต้น หรือจะใส่ลงในเมนูผัด ยำ หรือข้าวผัดก็ได้ทั้งนั้น และยังเป็นวัตถุดิบที่เราสามารถเก็บไว้ได้นานหลายวันด้วยนะคะ 2. ข้าวสาร วัตถุดิบนี้เป็นวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้จริงๆค่ะ เพราะเป็นวัตถุดิบหลักที่ทุกบ้านควรมี การมีข้าวติดบ้านไว้ยังไงก็รอด จะหุงเป็นข้าวสวยธรรมดา หรือทำเป็นข้าวต้ม หรือว่าจะทำเป็นข้าวผัดร่วมกับวัตถุดิบที่มีในบ้านก็ได้ อย่างเช่นข้าวผัดไข่ จะเห็นได้ว่าแค่มีข้าวก็ทำได้หลายเมนูแล้วค่ะ นอกจากนั้นเรายังสามารถเก็บวัตถุดิบอย่างข้าวสารไว้ได้นาน และไม่เสียง่ายด้วยนะคะ 3. พริก สำหรับสายเผ็ด หรือไม่ชอบรสจืด พริกคงเป็นหนึ่งวัตถุดิบเล็กๆที่ขาดไม่ได้ เพราะแค่พริกนิดเดียวก็สามารถเพิ่มรสชาติให้กับเมนูอาหารของคูุณนั้นให้มีรสชาติเผ็ดอร่อย หรือรสชาติจัดจ้านมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นพริกสด พริกแห้ง พริกป่น ก็ควรมีติดบ้านไว้ค่ะ เพื่อให้พร้อมสำหรับการนำไปใช้ในการทำเมนูต่างๆ อย่างเช่น ยำ ต้ม หรือผัด ก็ได้ทั้งนั้น 4. เครื่องปรุงรสพื้นฐาน เครื่องปรุงรสพื้นฐานในที่นี้มีหลากหลายอย่าง อาทิเช่น น้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส เป็นต้น ถ้าหากในเมนูอาหารของคุณขาดเครื่องปรุงอย่างใดอย่างหนึ่งไปอาจจะทำให้เมนูอาหารของคุณ ไม่ว่าจะเป็นผัด ต้ม ทอด หรือตุ๋น เสียรสชาติได้ ถึงแม้จะเป็นอาหารง่ายๆอย่างไข่ดาว ไข่เจียว ก็ควรเหยาะเครื่องปรุงลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้น ดังนั้นเครื่องปรุงรสพื้นฐานนี้จึงเป็นอีกวัตถุดิบที่ควรมีติดบ้านไว้ตลอดห้ามขาด 5. ปลากระป๋องหรือเนื้อสัตว์แช่แข็ง การที่ครัวของคุณนั้นมีปลากระป๋องหรือเนื้อสัตว์แช่แข็ง เช่น ไ่ก่บด หมูบด กุ้งแช่แข็ง ไว้ในตู้เย็นก็เป็นสิ่งที่ดีมากค่ะ เพราะมันจะเป็นสิ่งที่ช่วยชีวิตของคุณได้ในวันที่ไม่มีอะไรทาน แค่มีปลากระป๋องทานกับข้าว หรือเนื้อสัตว์แช่แข็งก็สามารถทำเมนูได้หลากหลายเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเมนูยำ แกง ผัด ต้ม ก็ได้ทั้งนั้น และที่สำคัญปลากระป๋อง หรือเนื้อสัตว์แช่แข็งก็สามารถเก็บไว้ทานได้หลายวันเลยนะคะ เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ กับ 5 วัตถุดิบที่ควรมีติดบ้าน เมนูไหนก็รอด ถ้าหากเรามีวัตถุดิบที่กล่าวมาข้างต้นนะคะ รับรองว่าจะสถานการณ์ไหน หรือทำเมนูไหนก็รอดแน่นอนค่ะ สามารถหาซื้อวัตถุดิบเหล่านี้ ได้จากร้านสะดวกซื้อ หรือที่ 7-11 ที่เดียวจบเลยค่ะ ภาพปก และภาพประกอบทั้งหมด ถ่ายโดย เพราะรัก (ผู้เขียน)(ตกแต่งภาพปกโดย canva) หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !