ใครจะคิดว่าร้านอาหารอีสานและคาเฟ่จะสามารถอยู่ในร้านเดียวกันได้ เพราะอาหารอีสานส่วนใหญ่จะออกแนวไม่ต้องตกแต่งร้านเยอะ ขอให้มีรสชาติแซ่บ ๆ ก็พอ ส่วนด้านคาเฟ่ก็ต้องนั่งทำงานได้ รสชาติกาแฟและเครื่องดื่มอร่อย ทั้ง 2 อย่างนี้เราได้พบแล้วว่าสามารถอยู่ใน 1 ร้านได้ นั่นก็คือ “ร้านนัวกาฬสินธุ์” อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก หรือที่เราเรียกว่า “เมืองสองแคว” ร้านนัวกาฬสินธุ์ บรรยากาศร้านสไตส์อีสาน แต่เป็นแบบสมัยใหม่ ภายในโปร่งโล่งสบาย มีการตกแต่งโดยนำจักสานไม้ไผ่มาประดับตามเพดาน เอามาหุ้มหลอดไฟเพดาน ข้างนอกร้านมีบาร์ให้นั่งถ่ายรูปเช็คอิน ส่วนด้านข้างในเป็นห้องแอร์มีโต๊ะและเก้าอี้นั่งทาน นั่งทำงานได้ เมนูของทางร้านส่วนใหญ่จะออกไปทางอีสาน ทีเด็ดอยู่ที่น้ำปลาร้าส่งตรงจากจังหวัดกาฬสินธุ์ สด สะอาด และมีความหอม หากมาคนเดียว ทางร้านก็มีเมนูอาหารจานเดียวให้สั่ง เช่น คะน้าหมูหมัก กระเพาะหมูสับ หรือจะเป็นหมูกรอบก็เด็ด เพราะว่าชิ้นใหญ่มาก เมนูอาหารที่ร้านแนะนำมีดังนี้ 1) ไก่บ้านย่างอีสานนัว: รสชาติไก่บ้านแท้ ๆ หมักด้วยสมุนไพร เวลากินหอมอร่อย เนื้อไก่ไม่เหนียว 2) แป้งนมย่าง: มีการนำไปหมักด้วยเครื่องปรุงและสมุนไทยอย่างไม่มีกัก ย่างให้หอม เวลากินรู้สึกเพลิน ยิ่งจิ้มกับน้ำจิ้มแซ่บมาก 3) แกงอ่อมยอดหวายปลากดคัง: ความพิเศษอยู่ที่ยอดหวายนำมาจากจังหวัดกาฬสินธุ์ เอาเฉพาะปลายยอดอ่อนเท่านั้น รสชาติเข้มข้น 4) ซุปมะเขือ: เนื้อมะเขือคลุกเคล้ากับเครื่องเทศ ปรุงรสด้วยปลาร้าต้มสุกและสะอาด 5) อู๋หน่อไม้: คั่วกับเครื่องเทศ น้ำจิ้มเด็ด เวลาทานให้ราดน้ำจิ้มและจะได้รสชาตินัว 6) แกงหน่อไม้ดอง: รสชาติออกแนวอีสาน ไม่เค็ม ไม่หวาน กลมกล่อมกำลังพอดี 7) ลาบเป็ด: เครื่องเทศแน่นมาก เนื้อเป็ดไม่เหม็นสาบ ใครที่ชอบเป็ดต้องลอง สัมผัสเวลาเคี้ยวจะแตกต่างกับเนื้อหมูนิดหน่อยแต่ไม่มาก เมนูสายคาเฟ่ที่เป็นเครื่องดื่มก็มีหลากหลายทั้งกาแฟ อิตาเลี่ยนโซดา น้ำผลไม้ ดังนั้นขอแนะนำเมนูโดยเริ่มจากเมนูกาแฟก่อน มีดังนี้ 1) Cocopresso: น้ำมะพร้าวผสมกับกาแฟ ได้เนื้อมะพร้าวมาเคี้ยวด้วย 2) Orange Americano: กาแฟผสมกับน้ำส้ม รสชาติไม่หวานเกินไป ผสมกับกาแฟแล้วไม้ต้องเติมน้ำเชื่อมเลย 3) Honey Citron Coffee : กาแฟผสมกับน้ำมะนาว มีการใส่น้ำผึ้งลงไป ทำให้หอมน้ำผึ้งมาก 4) Black Mocha: กาแฟมอคค่าที่ผสมเข้ากับโกโก้เข้มข้นสุด ๆ เมื่อผสมกันระหว่างกาแฟคั่วเข้มกับโกโก้ข้น ๆ จึงทำให้ดูดเพลินสุด ๆ ในส่วนของเครื่องดื่มที่เน้นความสดชื่นทางร้านก็แนะนำ 5 เมนู คือ 1) Blue Berry Soda 2) Apple Soda 3) Strawberry Soda 4) Lychee Soda 5) Kiwi Soda ในส่วนของราคาเริ่มตั้งแต่อาหารจานเดียว 40 บาท ไปจนถึงเมนูกับข้าวราคาหลักร้อยกว่า ๆ ถือว่าราคาไม่แพงถ้าเทียบกับคุณภาพของอาหารที่ได้ ดังนั้นใครมาจังหวัดพิษณุโลกไม่ควรพลาดร้านนัวกาฬสินธุ์ สรุปขอให้คะแนน 9/10 และขอบอกว่า... อร่อย ราคาดี น้ำปลาร้าส่งตรงจากจังหวัดกาฬสินธุ์ 🗼𝙇𝙤𝙘𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 : นัว กาฬสินธุ์, เมือง, พิษณุโลก (ถ้ามาจากทางวัดใหญ่ ตรงไปก่อนถึงสี่แยกบ้านคลอง ร้านจะอยู่เส้นถนนตัดใหม่ที่ไปโผล่ถนนพระลือ 1) ⏰𝙊𝙥𝙚𝙣 : Mon-Sun 10:30 AM - 9 PM ☎️𝙏𝙚𝙡 : 098-265-8741 🚀𝙈𝙖𝙥 : https://g.page/NuaKalasin?share . ขอบคุณทุกท่านที่อ่านจนจบ สามารถติดตามพวกเราสายเที่ยวสายแดกได้ที่ •𝙁𝙖𝙘𝙚𝙗𝙤𝙤𝙠 : https://bit.ly/2xbgIao •𝙔𝙤𝙪𝙩𝙪𝙗𝙚 : https://bit.ly/2W0OkAb •𝙄𝙣𝙨𝙩𝙖𝙜𝙧𝙖𝙢 : https://bit.ly/2KwSOce . รูปภาพจากผู้เขียน