ผู้ที่ชื่นชอบการกินห่านพะโล้ฟังทางนี้!!ร้านเตี่ยซัว ร้านอาหารจีนแต้จิ๋วเก่าแก่ บนถนนทรงวาดด้านหลังเยาวราช เมื่อก่อนชื่อว่า ซิงเตี่ยซัว ร้านจะอยู่ช่วงต้นถนนทรงวาด ทางที่จะทะลุไปยังท่าน้ำราชวงศ์ ปัจจุบันก็ยังอยู่ถนนทรงวาดเหมือนเดิมแต่ชื่อ เตี่ยซัว เฉย ๆ เพียงแต่ย้ายไปอยู่ด้านใกล้ถนนทรงสวัสดิ์ ทางไปวัดสัมพันธวงศ์นะครับ ถึงร้านก็จะเห็นตู้ที่มีห่านแขวนอยู่ แล้วก็จะเห็นเจ้าของร้านทั้งสองคน คอยเตรียมอาหารบริการลูกค้าอยู่ภายในร้านก็จะมีโต๊ะจีนกลม ๆ ประมาณ 4 โต๊ะ นั่งได้พอดี 8 คน ต่อโต๊ะ ช่วงเย็นคนจะเยอะครับ และยังมีคิวสั่งกลับบ้านกันอีกด้วย มาร้านนี้อาหารที่ต้องสั่งเป็นอย่างแรกก็คือ ห่านพะโล้ ไส้ห่าน หรือเครื่องใน ประมาณนี้ครับ เนื้อห่านสับมาชิ้นหนา นุ่ม น้ำพะโล้หอม จิ้มกับน้ำจิ้มใส ๆ รสเปรี้ยว ใส่กระเทียมสับกับพริกเล็กน้อย เนื้อห่านอร่อยแบบตะโกน พลาดไม่ได้จริง ๆ ไปช้าบางวันห่านอาจจะหมดนะครับ แต่ถ้าจะสั่งอีกอย่างเพื่อรออาหารจานอื่น ๆ แนะนำ ไส้หมูพะโล้ จานนี้เลย ล้างอย่างดี หอม นุ่มมาก เคี้ยวเบา ๆ แทบจะละลายในปากกันเลยทีเดียว จานนี้ไปช้าก็หมดนะครับเมนูปลานึ่ง ปลาทอดนี่รับรองทุกเมนูเลยครับ โดยเฉพาะปลาบู่นึ่งซีอิ้ว ยังมีปลาเก๋า ปลาไหล ปลาจาระเม็ด ให้เลือกสั่ง เพราะมาร้านอาหารจีนแบบนี้ทั้งทีไม่สดจริง ไม่อร่อยจริงให้มันรู้ไป อีกอย่างที่เคียงคู่ความอร่อยกับร้านอาหารจีนก็คือผัดผัก เพราะถ้าผัดผักไม่แจ๋วจริงก็จบกัน ผักก็มีให้เลือกสั่งหลากหลาย เช่น ผักบุ้ง คะน้า ปวยเล้ง โต้วเหมี่ยว กวางตุ้ง ฯลฯกระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่ายอร่อยเวอร์ ถ้าไม่ชอบกระเพาะหมูเปลี่ยนเป็นใส่เนื้ออย่างอื่นได้นะครับ จานนี้ผัดออกมารสชาตินุ่มนวล ไม่เหมือนที่ไหน น้ำใสผสมแป้งนิด ๆ เกี่ยมฉ่ายรสพอดี ไม่มีเปรี้ยว หรือเค็มแหลมออกมาเลยแม้แต่นิดสายเนื้อต้องลอง มีสารพัดเมนูให้เลือก เช่น เนื้อต้มผักกาดดอง เนื้อหม่าล่า เนื้อผัดพริกดอง เนื้อผัดคื่นฉ่าย เนื้อผัดน้ำมันหอย ฯลฯ ต้องขอบอกว่า เขามีกรรมวิธีการปรุงให้เนื้อนุ่มทุกชิ้นจริง ๆ แต่ละจานที่เสิร์ฟออกมา หอมละมุน กลิ่นความหอมของเนื้อ หอมอบอวลทั่วทั้งจาน นอกจากนั้นยังมีเมนูที่คนนิยมสั่งกันมาก คือ เต้าหู้ทอด หอยนารมทอดพริกเกลือ หัวปลาต้มเผือก ข้าวต้มซีฟู้ด เต้าหู้ผัดพริก เป็นต้น แต่ยังมีเมนูลับอีกอย่างคือ ยำหอยแครง มันไม่ได้รสชาติยำจ๋า เหมือนกับแกล้มที่ทุกคนคุ้นเคยนะครับ มันจะคล้าย ๆ การนึ่งซีอิ้วมากกว่า แต่โรยด้วยกระเทียมสับ และพริกสด อร่อยเกินเบอร์แต่ไม่เกินจริง ต้องบอกว่าเมนูนี้ไม่ได้มีทุกวันนะครับ ทางร้านให้คำตอบว่า ถ้าวันไหนไม่ได้วัตถุดิบที่ดีตามต้องการ ก็จะไม่เอามาครับในภาพถ่ายเป็นภาพหน้าร้านเก่านะครับ หน้าร้านปัจจุบันป้ายจะเขียนว่า เตี่ยซัว เฉย ๆ ตัวสีแดงครับ แต่คือร้านเดียวกัน เชฟคนเดิม เจ้าของคนเดิม รสชาติอร่อยเหมือนเดิม ไม่เปลี่ยนแปลงครับ รูปประกอบโดย : เจ้าของบทความรีวิว เตี่ยซัว ห่านพะโล้ หอม อร่อย ร้านอาหารจีน ทรงวาดเปิด-ปิด : 11:30-21:30 น.โทร : 080-430-8199วิธีเดินทาง : ถ.ทรงวาด แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ จ.กรุงเทพฯ พิกัดและแผนที่อ่านบทความอื่นๆ เพิ่มได้อีกครับ :รีวิว อ่างเก็บน้ำนฤบดินทรจินดา กิจกรรม เดิน วิ่ง ที่เที่ยวใกล้เขาใหญ่เที่ยว ญี่ปุ่น ข่าว ใบไม้เปลี่ยนสี 2024รีวิว อ่างเก็บน้ำนฤบดินทรจินดา กิจกรรม เดิน วิ่ง ที่เที่ยวใกล้เขาใหญ่เที่ยว กาดกองต้า เดิน หาของอร่อย กิน วิวสวย ที่เที่ยวลำปางวัดศรีรองเมือง ที่เที่ยว ลำปาง วัดสวย ศิลปะพม่าสวนนงนุช ปราจีนบุรี เที่ยว ธรรมชาติ ดูผีเสื้อ ที่เที่ยวใกล้เขาใหญ่ วังน้ำเขียวเดิน เที่ยว วัดพระแก้ว พระบรมมหาราชวัง 1 วัน สวย กรุงเทพรีวิว วัดป่าภูหายหลง ที่เที่ยวเขาใหญ่ โคราชรีวิว ผาช่อ ที่เที่ยวดอยหล่อ เชียงใหม่รีวิวตลาดน้ำดอนหวาย เป็ดพะโล้ ผักสด ผลไม้ พริกขี้หนู ของอร่อยๆที่พักสโลว์ไลฟ์ ริมแม่น้ำเพชรบุรี The Lasy resortเที่ยวตลาดน้ำกลางป่ากวางโจว ตลาดชาวบ้านบนน้ำตก ที่เพชรบุรีเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
