"ต้มจั๊บอุบล" ไม่ใช่เมนูใหม่ แต่ช่วงนี้ฮิตหนักมาก ตั้งแต่มีการกักตัวเพื่อชาติ เมนูของแห้งต่างได้รับความนิยม โดยเฉพาะพวกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีการเหมาจนหมดชั้นใน Supermarket กันมาแล้ว นอกจากนี้สายช้อปปิ้งออนไลน์ก็ไม่น้อยหน้า สู้ด้วยเมนูกึ่งสำเร็จรูปที่แปลก แต่ไม่ใหม่ "ต้มจั๊บอุบล" ที่มีขายตาม Online Platform ต่าง ๆ มานานแสนนาน จนช่วงนี้ลามไปถึงแม่ค้าหน้า Facebook รับสั่งกันเป็นลัง ๆ เราซึ่งยังไม่เคยได้ลองเช่นกัน ก็คิดว่าเอาหล่ะ! ถึงเวลาของเราแล้ว "ต้มจั๊บอุบล" จงปรากฏ ณ บัดนาว ว่าแล้ว Search หาข้อมูลร้านที่ราคาเหมาะสมที่สุด ได้มาแบบ 6 ห่อ ๆ ละ 28 บาท ปกติราคาห่อละ 35 บาท เออ! สบายใจได้ถูก เมื่อของมาถึงทางเราก็ได้มีการซื้อหมอยู หมูยอมารอล่วงหน้าแล้ว จัดกันเลยสิคะ รออะไร อยากรู้แล้วว่าจะสักเท่าใด ไปดูกันเลยค่ะ "ต้มจั๊บอุบล" มีข้อมูลข้างซองดังนี้ ปริมาณ : 110 g รส : ต้นตำรับ ส่วนประกอบในซอง : เส้นจั๊บ, ผงปรุงรส, หอมเจียว, พริกแห้งกะเหรี่ยง อย่างละ 1 ซอง ต่อไปเป็นวิธีการทำของเรานะ วัตถุดิบ ก๋วยจั๊บญวนกึ่งสำเร็จรูป น้ำซุปหรือน้ำเปล่า Topping ตามชอบ เช่น หมูยอ, หมูเด้ง, หมูสับ ฯลฯ ผักชี ต้อนหอม หรือผักชีลาว วิธีทำ นำเส้นก๋วยจั๊บต้มกับน้ำ มากน้อยตามชอบ ประมาณ 2 นาที ใส่ผงเครื่องปรุงที่มาในห่อ แนะนำว่าอย่าใส่มากไป สำหรับเราคิดว่ามันเค็มไปหน่อย ใส่ Topping ที่เตรียมไว้ ต้มต่ออีกเล็กน้อย เทใส่จาน ใส่หอมเจียวและพริกป่น หากมีต้นหอม, ผักชี, ผักชีลาว แนะนำให้ซอยลงไปด้วย รับประทานได้เลยจ้า ชิมแล้วเป็นอย่างไรบ้าง ? โดยรวมถือว่าอร่อยใช้ได้ ติดตรงที่เค็มไปนิดสำหรับเรา เราอาจใส่น้ำน้อยเกินไปเพราะผงปรุงรสที่เค้าให้มามันเหมือนผงมาม่าเลย เราดันใส่ไปหมดซองเลยเค็มไป ถ้ารอบหน้าต้มกินเองกะจะไม่ใส่อันนี้ จะเปลี่ยนเป็นเอากระดูกหมูมาต้มน้ำซุปแล้วเอาไปต้มกับเส้นแทน น่าจะอร่อยเลยแหละ พริกกะเหรี่ยงที่ให้มาเผ็ดสะใจ ขนาดใส่ไม่หมด เรามีน้ำตาซึม อร่อยดี ชอบตรงที่เส้นเหนียวนุ่ม ต้มง่าย แค่ 2 นาทีก็สุกแล้ว ชอบตรงหอมเจียว ทำให้หอมอร่อย ถ้าใครชอบแนะนำไปซื้อที่ตลาดมาใส่เพิ่มรับรองดีงาม ผักโรยถ้าได้ผักชีลาวน่าจะยิ่งอร่อย สรุปโดยรวม คือ เราจะกินอีกแน่นอน แต่จะปรับรายละเอียดเล็กน้อย เพราะหลังจากชิมไปแล้วถือว่าอร่อยเลย เส้นเล็ก เหนียว นุ่ม หอมกลิ่นหัวหอมเจียว แถมยังแซ่บด้วยพริกแห้งที่ให้มาอีก เราติดแค่ผงปรุงรสนั่นแหละ คาดว่าถ้าปรับตามที่เราชอบจะยิ่งอร่อย มิน่าขายดี โดยรวมน่าจะได้ซื้อซ้ำนะ ใครอยากรู้ว่าทำไมเค้าฮิตกันมาก ลองไปตามนะจ๊ะ สั่งซื้อได้ทั้ง Shopee และ Lazada เลือกร้านกันได้ตามสบายเลย ภาพถ่าย : ใบไม้ไหว