บทความนี้ผู้เขียนขอเอาใจนักชิมทั้งหลาย ที่ชอบลิ้มลองอาหารรสชาติใหม่ ๆ ที่แปลกและแตกต่างจากสูตรแบบดั้งเดิม วันนี้จะพาไปนั่งชิว ๆ ที่ร้านก๋วยจั๊บสุดชิค ในจังหวัดอำนาจเจริญ หลายคนคงเคยเดินทางผ่านจังหวัดเล็ก ๆ จังหวัดนี้อยู่บ้าง เพราะเป็นจังหวัดทางผ่านไปแหล่งท่องเที่ยวในหลาย ๆ จังหวัด และถ้าใครที่ผ่านจังหวัดแห่งนี้ แล้วอยากแวะทานอาหารอร่อย ๆ หนึ่งในนั้นผู้เขียนแนะนำร้านก๋วยจั๊บเศรษฐี ที่ขอบอกเลยว่าถ้าท่านได้มาลองทานที่ร้านนี้ ท่านจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน ร้านก๋วยจั๊บเศรษฐี ตั้งอยู่ในปั๊ม ปตท.ดอนแดง ออกจากสี่แยกไฟแดงอำนาจเจริญไปทางอำเภอเขมราฐ จังหวัดอุบลราชธานี ห่างจากตัวเมืองประมาณ 2 กิโลเมตร บริเวณจอดรถในปั๊มกว้างขวาง ตัวร้านจะแบ่งออกเป็น 2 โซน คือ โซนที่เป็นครัวอยู่ด้านนอก และโซนโต๊ะอาหารอยู่ในห้องแอร์ ภายในร้านสะอาดสะอ้าน ด้านในมีการตกแต่งแบบคลาสสิค ดูโล่งและสบายตา พนักงานของร้านมีความเป็นกันเอง และบริการด้วยความยิ้มแย้มแจ่มใส มาพูดถึงเมนูของร้าน ส่วนใหญ่คือเมนูเส้น โดยเฉพาะก๋วยจั๊บ ที่มีทั้งก๋วยจั๊บรสหมูต้นตำรับ รสไก่ รสต้มยำน้ำข้น น้ำใส และอีกหลาย ๆ รส ที่ทางร้านครีเอทรสชาติออกมาได้อย่างหลากหลาย เมนูที่ขายดีของร้าน อาทิเช่น เศรษฐีอยากผัด (มาม่าต้มยำข้นผัดแห้ง) ก๋วยจั๊บอุบลหมูต้นตำรับ ซุปเปอร์เล้งเศรษฐี เศรษฐีโทริคัตสึ (บะหมี่เหลืองไก่ทอดต้มยำข้น) เป็นต้น เครื่องก๋วยจั๊บของที่นี่ก็มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งหมูยอ เล้ง ซุปเปอร์ตีนไก่ หมูเด้ง กุ้ง ราคาก็ไม่แพงเริ่มต้นที่ 50 บาท แล้วแต่เครื่องที่ใส่ลงไป ผู้เขียนสั่งเมนูก๋วยจั๊บรสหมูต้นตำรับ และต้มยำน้ำข้นมาลองทาน รสชาติของก๋วยจั๊บหมูต้นตำรับกลมกล่อมกำลังพอดี เรียกได้ว่าไม่ต้องปรุงก็อร่อย ส่วนรสต้มยำน้ำข้นนั้นบอกเลยว่าเผ็ดซี๊ดถึงเครื่องต้มยำทีเดียวถ้าใครชอบรสแซ่บ ๆ ต้องสั่งเมนูนี้ ในขณะที่นั่งทานอยู่ ก็มีลูกค้าเข้ามาสั่งอยู่เรื่อย ๆ ผู้เขียนสังเกต การทำก๋วยจั๊บของทางร้าน ทุกครั้งก่อนจะต้มก๋วยจั๊บ พ่อครัวของที่นี่จะนำเส้นก๋วยจั๊บชั่งน้ำหนักก่อนต้มทุกถ้วย เพื่อให้ได้ปริมาณที่พอดี และเมื่อทานหมดถ้วยก็จะอิ่มพอดี และหากทานก๋วยจั๊บเสร็จแล้วอยากทานของหวาน ทางร้านก็ยังมีไอติมโบราณ และ เฉาก๊วยไว้บริการด้วย นอกจากจะนั่งทานอร่อย ๆ ในบรรยากาศเย็น ๆ ที่ร้านแล้ว หากใครยังติดใจในรสชาติอยากซื้อติดไม้ติดมือกลับไปฝากเพื่อนฝูงหรือคนที่บ้าน แต่กลัวว่าเส้นจะอืดก่อนถึงแล้วล่ะก็ ทางร้านเขาก็มีก๋วยจั๊บกึ่งสำเร็จรูปที่มาในแพคเกจจิ้งสวย ๆ ไว้จำหน่ายด้วย ภายในห่อก็จะประกอบไปด้วยเส้นก๋วยจั๊บญวณ ผงน้ำซุป พริกผัด และหอมเจียว เรียกได้ว่าครบจบในหนึ่งห่อ มี 4 รสชาติให้เลือกลิ้มลอง ทั้งรสต้นตำรับหมู รสต้นตำรับไก่ รสหม่าล่า รสต้มยำน้ำข้น และยังมีน้องใหม่คือ สุกี้โบราณ ราคาห่อละ 35 บาท 3 ห่อ 100 บาท สามารถเก็บนอกตู้เย็นได้ประมาณครึ่งเดือน และถ้าเก็บในตู้เย็นอยู่ได้เป็นเดือน ๆ เลย และถ้าใครสนใจที่จะเป็นตัวแทนจำหน่าย ทางร้านก็มีให้ในราคาส่ง เพียงสั่งซื้อ 20 ห่อขึ้นไป เรียกได้ว่าตอบโจทย์ในช่วงโควิด 19 อย่างมาก คนที่มองหาอาชีพเสริมออนไลน์ก็สามารถสั่งมาขายได้ และถ้าใครที่กักตัวอยู่บ้านเบื่อกับอาหารเดิม ๆ ก็ซื้อไปตุนไว้ หิวเมื่อไหร่ก็ฉีกซองต้มเหมือนกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปง่าย ๆ ภายใน 3 นาที หากใครสนใจแต่ไม่อยากเดินทางไปถึงร้านลองเข้าไปติดตามดูได้ที่เพจ https://www.facebook.com/billionairekj1/ ภาพประกอบทั้งหมด โดยผู้เขียน