สวัสดีค่ะวันนี้เราจะมาแจกสูตรยำสาหร่ายวากาเมะซึ่งถือได้ว่าเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับคนที่สุขภาพแถมยังเป็นเมนูที่ใช้ทานเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยอีกเมนูอีกด้วย ก่อนที่จะมาพูดถึงวิธีการยำสาหร่ายวากาเมะเรามารู้จักประโยชน์ที่มีอยู่ในตัวของสาหร่าย วากาเมะดิบ มีทั้ง คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน, ไขมัน, วิตามิน, แร่ธาตุ และสรรพคุณบางส่วนของสาหร่าย- ช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ- ช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด- มีแคลเซียมสูงกว่านมถึง 14 เท่า เหมาะกับหญิงมีครรภ์- ช่วยลดปัญหาท้องผูก- ช่วยกระตุ้นไขกระดูกให้สร้างเม็ดเลือดขึ้นใหม่- มีวิตามินบี 12 ซึ่งสามารถพบได้น้อยมากในพืชและผัก ซึ่งเป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่รางกายของเราต้องการ อีกด้วยเมื่อรู้สรรพคุณแล้ว เรามาเริ่มเข้าสู่การยำกันดีกว่าค่ะ วัตถุดิบที่ใช้นะคะ สาหร่ายวากาเมะแห้ง 20 กรัมน้ำมันงา 1 ช้อนชาพริกเผา 1 ช้อนชา ซอสโชยุ 1 ช้อนโต๊ะ (หรือถ้าไม่มีจะใช้ ซีอิ๊วขาว แทนก็ได้นะคะ)น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะงาขาว ใช้โรยตามใจชอบค่ะขั้นตอนการทำ ขั้นตอนที่ 1แช่สาหร่ายวากาเมะด้วยน้ำร้อน 30 นาที และนำสาหร่ายวากาเมะมาล้างผ่านน้ำเย็น สะเด็ดน้ำทิ้งไว้ 10-15 นาที ขั้นตอนที่ 2เทส่วนผสมของเครื่องปรุงทั้งหมด มีซอสโชยุ, น้ำเชื่อม, พริกเผา, น้ำมันงา, เม็ดงาขาว และคนให้ส่วนผสมให้น้ำตาลละลายดี ขั้นตอนที่ 3เทสาหร่าย ลงในเครื่องปรุงทั้งหมดที่ผสมไว้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ ได้เมนูที่อร่อยไปเลย เป็นได้ทั้งเครื่องเคียง กับแกล้ม อาหารความคุมน้ำหนักค่ะภาพถ่ายทั้งหมดโดย: ถังทองTag: #สาหร่ายวากาเมะ #ยำสาหร่าย #สุขภาพ #เครื่องเคียง #มีประโยชน์ #ลดน้ำหนัก #มีคอลลาเจน #อาหารเพื่อสุขภาพ #มีแคลเซียมสูงห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
