14 วิธีดูมะพร้าวน้ำหอม แบบไหนอ่อนหรือแก่ น้ำหวาน มีเนื้อพอดี....มีคำตอบแล้ว อ่านเลยจ้า👌 | บทความโดย Pchalisaมะพร้าวน้ำหอมเป็นผลไม้ที่หลายคนให้ความสนใจ เพราะบางคนทำมะพร้าวเผาขาย บางคนนำมะพร้าวมาขายแบบสดๆ ทั้งที่ทำน้ำมะพร้าวปั่นและขายน้ำมะพร้าวแบบออกมาจากลูกมะพร้าวโดยตรง แต่มะพร้าวกับบางคนก็เป็นสินค้าที่นำมาขายต่อค่ะ และสำหรับผู้เขียนนั้นมะพร้าวคือผลไม้ที่ตัวเองชอบเก็บมาดื่มน้ำมะพร้าวและทานเนื้อมะพร้าวอ่อนประจำค่ะ คือที่สวนมีมะพร้าวตอนนี้น่าจะมากกว่า 50 ต้น และตั้งแต่เกิดมาจนถึงตอนนี้ตัวเองได้ยุ่งกับมะพร้าวน้ำหอมมาตลอดค่ะ และมีประสบการณ์ค่อนข้างมากโดยได้จากมะพร้าวแบบที่ซื้อมาจากคนอื่นเวลาอยู่ที่อื่น หรือแม้แต่ผ่ามะพร้าวเองก็ทำมาแล้วค่ะ✅️พูดง่ายๆ คือถ้าตอนนี้มีคนมาเสนอว่าเขาให้มะพร้าวน้ำหอมฟรีจากต้นของเขา ผู้เขียนสามารถนำมะพร้าวน้ำหอมแบบหวานอร่อยมาทานได้ค่ะ หรือจะเป็นแบบที่มีเนื้อสักหน่อยเพื่อนำมาทำมะพร้าวเผาผู้เขียนก็สามารถรู้ได้อีกเหมือนกันค่ะ และถึงแม้ว่าจะไม่ใช่แม่ค้าขายมะพร้าวแบบจริงจังก็ตาม แต่ประสบการณ์และการเรียนรู้ที่ผ่านมาทั้งจากที่ผู้เขียนสังเกตมาเองและพ่อของผู้เขียนบอกมาด้วยนั้น สามารถทำให้ได้มะพร้าวน้ำหอมแบบสมใจนึกมาครองได้ง่ายๆ ค่ะ ถ้าคุณผู้อ่านใช้ 14 ทริคง่ายๆ ดังต่อไปนี้👇✅️1. ดูขนาดของผลมะพร้าว ถ้าคุณผู้อ่านสังเกตดีๆ นั้นมะพร้าวน้ำหอมที่แก่พอดีทั้งทำมะพร้าวเผา หรือจะนำมาดื่มน้ำแบบสดที่มีรสชาติดีนั้น โดยทั่วไปมะพร้าวน้ำหอมกลุ่มนี้มักมีขนาดใหญ่กว่ามะพร้าวอายุน้อยกว่าในต้นเดียวกันค่ะ คือตอนที่เรายืนอยู่ที่ต้นมะพร้าวและมองไปสายตาเราจะไปสะดุดกับมะพร้าวที่ลูกใหญ่กว่าเพื่อนค่ะ2. ยกดูน้ำหนัก มะพร้าวน้ำหอมแบบนำมาทานได้ มีน้ำหวานอร่อยเมื่อจับดูมักมีน้ำหนักมากกว่า เนื่องจากมีปริมาณของน้ำตามธรรมชาติที่เพิ่มขึ้นมาค่ะ และการมีน้ำหนักมากนี้ยังบอกว่ามะพร้าวน้ำหอมสมบูรณ์ด้วยค่ะ เพราะครั้งหนึ่งพ่อของผู้เขียนเคยตัดมะพร้าวน้ำหอมมาแต่เบามาก พอผ่าดูด้านในก็เน่าเสียและคุณภาพไม่ดีทั้งทะลายเลยค่ะ🆗️3. ดูสี มะพร้าวน้ำหอมแบบที่มีน้ำหวานอร่อยตามธรรมชาติและมีเนื้อพอดีๆ นั้น สีเปลือกด้านนอกของมะพร้าวน้ำหอมต้องมีสีเขียวสดใสเป็นส่วนใหญ่ เพราะจากที่ผู้เขียนได้สังเกตมานั้นมะพร้าวน้ำหอมที่มีเขียวอ่อนกว่ามักมีน้ำไม่หวาน และเนื้อของมะพร้าวน้ำหอมยังเป็นวุ้นอยู่เลยค่ะ และถ้าเปลือกด้านนอกของมะพร้าวน้ำหอมเป็นสีเขียวเข้มมากไปจนถึงสีน้ำตาลแบบนี้แก่เกินแกง ถ้าพูดถึงว่าเราจะนำมะพร้าวน้ำหอมมาดื่มน้ำและทำมะพร้าวเผานะคะ👍4. ดูรูปร่าง การมองหามะพร้าวน้ำหอมที่มีน้ำหวานและมีเนื้อพอดีๆ นั้น ให้มองหามะพร้าวน้ำหอมที่มีรูปร่างโค้งมนมากกว่าเมื่อเทียบกับมะพร้าวน้ำหอมลูกอื่นหรือทะลายอื่นค่ะ เพราะถ้าเป็นมะพร้าวน้ำหอมอ่อนมักมีรูปร่างยาวและส่วนก้นของมะพร้าวน้ำหอมมักแหลมค่ะ5. เคาะเพื่อฟังเสียง พ่อของผู้เขียนเล่าให้ฟังค่ะว่าพ่อค้าที่มารับซื้อมะพร้าวที่สวนประจำนั้นเขาเคาะมะพร้าวน้ำหอม โดยการเคาะที่ว่านี้ก็เพื่อประเมินความอ่อนแก่ของมะพร้าวน้ำหอมค่ะ ซึ่งลูกมะพร้าวที่โตเต็มที่จะมีเสียงดังทึบๆ ด้านใน ในขณะที่ลูกมะพร้าวน้ำหอมอ่อนจะมีเสียงกลวงด้านในแทนค่ะ6. ดูเนื้อเปลือก มะพร้าวน้ำหอมที่แก่เกินมักมีเปลือกแข็งและหนากว่า เมื่อเทียบกับเปลือกของมะพร้าวอ่อนหรือมะพร้าวน้ำหอมแบบพอดีค่ะ และจากที่ผู้เขียนได้สังเกตมานั้นคนที่มาซื้อมะพร้าวน้ำหอมที่สวนเขาจะตัดเปลือกมะพร้าวดู คล้ายๆ ทำการสุ่มตัวอย่างหนึ่งลูกจากหนึ่งทะลาย ถ้ามะพร้าวน้ำหอมพอดีๆ จะตัดได้ยากกว่ามะพร้าวน้ำหอมแบบอ่อน และถ้าเป็นมะพร้าวน้ำหอมแก่มาอีกก็จะตัดยากและเปลือกจะสู้มีดที่เราลงแรงตอนตัดค่ะ พูดง่ายๆ คือ ถ้าตัดง่ายเท่าไหร่ก็บ่งบอกว่าอ่อนมากเท่านั้นค่ะ👌7. ดูความหนาของเส้นใยที่เปลือก สำหรับจุดสังเกตข้อนี้มีความเกี่ยวข้องกับข้อที่ 6 ค่ะ เพราะการที่มะพร้าวน้ำหอมมีเส้นใยที่หนาและแข็ง มีผลทำให้การตัดเปลือกของมะพร้าวน้ำหอมทำได้ยากขึ้น ถ้าคุณผู้อ่านนำมะพร้าวน้ำหอมของตัวเองมาแทบกับเส้นใยของภาพด้านล่างนี้ มะพร้าวน้ำหอมแบบนี้เหมาะสำหรับทำมะพร้าวเผาค่ะ และการตรวจสอบความหนาของเส้นใยที่เปลือกด้านนอกนี้ ทำไปก็เพราะว่ามะพร้าวแก่ขึ้นมักจะมีเส้นใยที่หนาและพัฒนามากกว่านั่นเองค่ะ✅️8. ดูที่ใบ หากเรายืนอยู่หน้าต้นมะพร้าววิธีการนี้ถึงจะใช้ได้นะคะ เพราะการสังเกตสภาพใบของต้นมะพร้าวสามารถรู้ได้ว่ามะพร้าวน้ำหอมอ่อนแก่ค่ะ เพราะต้นมะพร้าวน้ำหอมที่มีใบสีน้ำตาลและเหี่ยวเฉาเป็นส่วนใหญ่มักให้ลูกมะพร้าวที่โตเต็มที่และมีสภาพที่พร้อมนำมาทานได้มากกว่าค่ะ✅️9. ตำแหน่งของทะลายมะพร้าว ปกตินั้นลูกมะพร้าวน้ำหอมที่อยู่ต่ำกว่าทะลายอื่น มักเป็นมะพร้าวน้ำหอมที่โดยทั่วไปโตเต็มที่ เมื่อเทียบกับมะพร้าวน้ำหอมในทะลายที่อยู่สูงกว่า ซึ่งข้อสังเกตนี้พ่อของผู้เขียนมักใช้ประจำค่ะ เวลาที่ถามพ่อว่าต้นไหนมีมะพร้าวน้ำหอมทานได้ พ่อมักบอกต่อท้ายว่า "ทะลายต่ำสุด"10. สังเกตสีบนเปลือกใกล้กับขั้วของมะพร้าว เพื่อให้มองเห็นภาพมากขึ้น คุณผู้อ่านลองสังเกตสีเปลือกของมะพร้าวน้ำหอมใกล้กับขั้วของมะพร้าวจากภาพด้านล่าง 2 ภาพนี้ค่ะ โดยในภาพที่ 1 นั้น มะพร้าวน้ำหอมเหมาะสำหรับนำมาดื่มน้ำมะพร้าวมากกว่าค่ะ เพราะให้รสหวานและมีเนื้อติดเพียงเล็กน้อยพอดีๆ ซึ่งถ้าสังเกตสีเปลือกติดขั้วมะพร้าวจะพบว่ามีเปลือกส่วนสีขาวห่างออกจากขอบของขั้วประมาณ 1 เซนติเมตรค่ะสำหรับภาพที่ 2 มะพร้าวน้ำหอมแบบนี้เหมาะสำหรับนำมาทำมะพร้าวน้ำหอมเผาค่ะ เพราะให้น้ำที่หวานบวกกับมีเนื้อของมะพร้าวที่หนากว่า โดยเนื้อหนาประมาณครึ่งเซนติเมตรค่ะ และในภาพที่ 2 นั้นส่วนของสีเปลือกที่มีสีขาวนี้มีลักษณะแคบกว่าภาพแรก โดยระยะของสีเปลือกส่วนนี้จากขอบของขั้วมะพร้าวน้ำหอม ห่างประมาณ 0.5 เซนติเมตรค่ะ และถ้ามะพร้าวน้ำหอมอ่อนกว่าภาพแรกหรือแก่กว่าพื้นที่ส่วนนี้ก็จะแตกต่างออกไปอย่างมากค่ะ สำหรับมะพร้าวน้ำหอมที่มีพื้นที่ส่วนนี้กว้างก็จะอ่อนเกินไป และน้ำมะพร้าวมักมีรสเปรี้ยวปนค่ะ 🆗️11. ดูความหนาของลำต้น เวลาที่คนมาซื้อมะพร้าวน้ำหอมมาที่สวน เขาจะไม่เดินไปทุกต้นนะคะ แต่เขาใช้การสังเกตที่ลำต้นของต้นมะพร้าวน้ำหอมก่อนจะทำการสุ่มหามะพร้าวน้ำหอมแบบพอดีๆ โดยต้นมะพร้าวที่มีอายุมากกว่าและมีลำต้นหนากว่ามีแนวโน้มที่จะให้ลูกมะพร้าวสมบูรณ์กว่า ที่มีน้ำหวานและมีลูกมะพร้าวน้ำหอมที่มีเนื้อพอดีๆ ค่ะ12. ดูความหนาของเนื้อมะพร้าว หากคุณผู้อ่านสามารถผ่ามะพร้าวน้ำหอมได้ต้องทำค่ะ เพราะขนาดคนที่เขารับซื้อมะพร้าวน้ำหอมประจำเขายังไม่เคยลืมที่จะผ่าดูด้านในค่ะ และมะพร้าวน้ำหอมถ้ามีเนื้อด้านในตามภาพที่ 1 นั้น เป็นมะพร้าวน้ำหอมที่เหมาะสำหรับดื่มน้ำมะพร้าวมากกว่าค่ะ เพราะมีความหอมหวาน และในภาพที่ 2 นั้นมะพร้าวน้ำหอมแบบนี้เหมาะสำหรับทำมะพร้าวเผาค่ะ ที่ยังให้น้ำที่หอมหวานแต่มีเนื้อของมะพร้าวที่พอดีๆ เพราะมะพร้าวเผาคนซื้อชอบทานเนื้อด้วยนะคะ👌 13. ทดสอบรสชาติ หลายครั้งพ่อค้าคนกลางที่มารับซื้อมะพร้าวน้ำหอมมักใช้การทดลองดื่มน้ำมะพร้าวด้วยตัวเองค่ะ เพราะการดูแต่ภายนอกจะสามารถช่วยได้ระดับหนึ่งเท่านั้น แต่การลองดื่มดูเลยก็เพื่อยืนยันว่าน้ำมะพร้าวน้ำหอมจากต้นนั้นทะลายนั้นในพื้นที่นั้นมีรสชาติดีค่ะ และมะพร้าวน้ำหอมที่สมบูรณ์ดีโตเต็มที่แบบภาพตามเนื้อหานี้มักมีรสชาติที่หวานกว่าค่ะ14. ใช้การสังเกตมะพร้าวใกล้เคียง หากมะพร้าวน้ำหอมที่อยู่ใกล้เคียงบนต้นเดียวกันหรือทะลายเดียวกันมีขนาดใกล้เคียงกัน มีความเป็นไปได้สูงที่มะพร้าวน้ำหอมกลุ่มนี้โตเต็มที่แล้ว และมีแนวโน้มว่าลูกมะพร้าวน้ำหอมทั้งหมดให้รสชาติของน้ำและเนื้อมะพร้าวไปในทิศทางเดียวกันค่ะ และจากข้อสังเกตข้อนี้ทำให้พ่อค้ารับซื้อมะพร้าวจะสุ่มเพียงหนึ่งลูกและถ้าพบว่าใช้ได้จากนั้นเขาจะตัดเอามะพร้าวน้ำหอมทั้งทะลายแบบไม่สงสัยเลยค่ะ และถ้เขามองเห็นมะพร้าวน้ำหอมที่มีขนาดใกล้เคียงอีกเขาก็ไม่พลาดที่จะตัดออกจากต้นด้วยค่ะ✅️จบแล้วค่ะกับ 14 เทคนิคสังเกตมะพร้าวน้ำหอมที่อ่อนแก่ ที่มีน้ำหอมหวานอร่อยตามธรรมชาติและมีเนื้อของมะพร้าวแบบพอดีกับ 2 จุดประสงค์ คือ พอดีสำหรับเป็นมะพร้าวน้ำหอมสดและนำมาเผาค่ะ จะเห็นได้ว่าบางวิธีอาจใช้ไม่ได้ถ้าเราไม่ได้ยืนอยู่ที่ต้นมะพร้าวน้ำหอมนะคะ ถ้าเป็นแบบนี้ผู้เขียนเลือกการดูเส้นใยที่เปลือกค่ะ และดูสีของเปลือกมะพร้าวน้ำหอมที่มีหลงเหลืออยู่ แต่ถ้ายืนอยู่ที่ต้นมะพร้าวน้ำหอมต้องประยุกต์ใช้หลากหลายวิธีค่ะ เพราะในบางครั้งประสบการณ์เรายังน้อยอาจทำให้พลาดได้ เพราะขนาดพ่อค้าคนกลางที่มาซื้อมะพร้าวน้ำหอมเขายังไม่ลืมที่จะประยุกต์ใช้หลากหลายวิธีการค่ะ จึงหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านและทำให้มองเห็นภาพมากขึ้น และถ้าชอบบทความแบบนี้อีกอย่าลืมกดติดตามหรือกดบุ๊กมาร์กหน้าโปรไฟล์ไว้นะคะ เพราะจะได้ไม่พลาดบทความอื่นๆ ที่จะได้นำมาเผยแพร่ในเร็วๆ นี้ค่ะ🆗️👌✅️เครดิตภาพประกอบบทความภาพหน้าปกและภาพประกอบเนื้อหาโดย ผู้เขียนออกแบบภาพหน้าปกใน Canva https://intrend.trueid.net/article/9-%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%94%E0%B8%B9%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%B8%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%88%E0%B8%B1%E0%B8%94-%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%88%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%99-%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%99%E0%B8%B3%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%9A%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%87-trueidintrend_401063 https://intrend.trueid.net/article/12-%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%81-%E0%B8%8A%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%94%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E-%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%94%E0%B8%B8%E0%B8%A5%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%A3%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A2-trueidintrend_395419 https://intrend.trueid.net/article/%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%97%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B8%A1-%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E%E0%B8%AD%E0%B8%B0%E0%B9%84%E0%B8%A3-%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88-trueidintrend_388020ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป