หากพูดถึงร้านอาหารในตัวเมืองโคราชคงจะพูดถึงกันไม่หมดแน่ ๆ เพราะเต็มไปด้วยร้านอาหารหลากหลายสไตล์ ทั้งอาหารริมทาง ร้านอาหารอีสาน อาหารประเภทต่าง ๆ รวมไปถึงร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีบริการให้เลือกทานกันอย่างมากมาย ซึ่งแต่ละร้านนั้นก็จะมีความแตกต่างในเรื่องของรสชาติและวัตถุดิบของการทำอาหารที่แตกต่างกันไป วันนี้เรามีร้านก๋วยเตี๋ยวอยากจะมาแนะนำเพื่อน ๆ กัน ซึ่งมีความเป็นเอกลักษณ์และแตกต่างไปจากที่อื่น มาดูพร้อมกันเลยค่ะ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือชาบูกลมกล่อม ตั้งอยู่ที่ ติดกับถนนเส้นสุระ 2 สามารถเดินทางมาด้วยรถส่วนตัวตามถนนมิตรภาพได้เลยค่ะ สังเกตแยกไฟแดงพีกาซัสให้มุ่งหน้าไปทางประโดกแล้วเลี้ยวซ้าย มีป้ายบอกทางเป็นระยะเลยค่ะ สะดวกมาก ๆ สามารถมาตาม Google Map ได้เลย เวลาเปิด เปิดให้บริการทุกวัน 08.30-16.00 น. มาถึงแล้วค่ะกับร้านก๋วยเตี๋ยวเรือชาบูกลมกล่อม ซึ่งเอกลักษณ์ของร้านนี้คงจะเป็นวิวธรรมชาติริมน้ำ ที่สามารถนั่งทานแล้วห้อยขาลงไปได้อีกด้วย ค่อนข้างร่มรื่นและเป็นธรรมชาติมากค่ะ เราเลือกนั่งบริเวณใกล้กับริมน้ำค่ะ มองไปฝั่งนี้จะเห็นบัวขึ้นเต็มไปหมดเขียวขจี เพิ่มอรรถรสในการทานอาหารมากค่ะ มีเบาะให้รองนั่ง บรรยากาศแบบเป็นกันเองปูเสื่อให้นั่ง ความรู้สึกเหมือนกำลังนั่งทานที่บ้าน เป็นกันเองสุด ๆ ชอบมากค่ะตรงนี้ มาดูในส่วนของเมนูอาหารกันบ้างดีกว่า ที่นี่ไม่ได้มีเฉพาะก๋วยเตี๋ยวนะคะ ยังมีเมนูประเภทอื่นอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น กุ้งเเช่น้ำปลา หมูมะนาว อาหารทานเล่น และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งเป็นเมนูจานเล็กเพียง 20 บาทเท่านั้น ส่วนเมนูเด็ดประจำร้านต้องยกให้เป็นก๋วยเตี๋ยวชาบูเลยค่ะ ที่ไม่มาใครมาก็จะต้องสั่งเมนูนี้ทานกันทุกโต๊ะ ด้านหลังก็จะเป็นในส่วนของเมนูของหวาน เมนูเเนะนำ น่าทานทุกอย่างเลย ซึ่งเราได้สั่งไปแล้วเป็นจำนวนหนึ่ง รอชมพร้อมกันเลยนะคะว่าจะเป็นเมนูอะไรบ้าง ระหว่างรออาหาร นี่เป็นบรรยากาศภายในร้านค่ะ มีต้นไม้ต้นใหญ่อยู่กลางร้านอีกด้วย ซึ่งบอกได้เลยว่าต้นใหญ่มาก ๆ ใบของลำต้นปลุกคลุมได้ทั้งร้านเลยค่ะ ซึ่งบอกได้เลยว่ามาทานช่วงกลางวันก็ไม่ร้อนค่ะ มาแล้วค่ะกับเมนูอาหารของเรา มีชุดหมูสะเต๊ะ ยำกุ้งแช่น้ำปลา ยำเล็บมือนาง และไฮไลท์สำคัญคือก๋วยเตี๋ยวหมูชาบูค่ะ อีกหนึ่งสิ่งประทับใจคือที่ร้าน ไม่มีแก้วใส่น้ำมาให้นะคะแต่จะเป็นขันเล็ก ๆ แทนค่อนข้างน่ารักดีค่ะ มาดูกันชัด ๆ กับเมนูหมูสะเต๊ะ เนื้อหมูค่อนข้างนุ่มน้ำจิ้มอร่อยพอดีค่ะ และมีขนมปังปิ้งมาให้ตบท้ายอีกด้วย เมนูนี้ประทับใจมาก 10/10 เลยค่ะ เมนูนี้เป็นยำเล็บมือนางนะคะ ในราคาจานละ 20 บาท ถูกมาก ๆ ค่ะ รสชาติพอดีจัดจ้านเล็กน้อย ด้านข้างเป็นเกี๊ยวทอดนะคะกรอบกรุบกริบพอดีไม่เหนียวแนะนำให้ใส่ลงไปในก๋วยเตี๋ยวเลยค่ะ จะอร่อยมาก ๆ ใส่ลงไปแล้วค่ะ พร้อมลุย ^ ^ อร่อยเข้ากันสุด ๆ รสชชาติกลมกล่อมสมชื่อร้านจริง ๆ ค่ะ เอกลักษณ์โดดเด่นเป็นเนื้อหมูชาบู ที่นุ่มและบางมาก ๆ อร่อยสุดต้องยกให้เส้นหมี่ขาวน้ำตกค่ะ ^ ^ อร่อยไม่อร่อยดูจากภาพได้เลยนะคะ แบบว่าแย่งกันมาก ๆ วันนี้เรามากัน 4 คนอิ่มพอดีเลยค่ะ ค่อนข้างคุ้มสุด ๆ เมนูตบท้ายของเรา นั่นก็คือ เฉาก๊วยใส่นมค่ะ ส่วนตัวชอบมากและประทับใจขอให้คะแนน 10/10 เลย เพราะว่าเนื้อเฉาก๊วยค่อนข้างหนึบเวลาเคี้ยวและรสชาติอร่อยกลมกล่อม นมที่อยู่ด้านบนอร่อยมากค่ะ บอกเลยถ้วยนึงไม่พออิ่ม ^ ^ สุดท้ายนี้เราขอตัวลาไปก่อนนะคะ หากใครที่กำลังมองหาร้านก๋วยเตี๋ยวทานในแถว ๆ เมืองโคราช เราขอแนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวเรือชาบูกลมกล่อมร้านนี้เลยค่ะ เพราะบรรยากาศค่อนข้างดีมีความเป็นธรรมชาติสบาย ๆ และรสชาติของอาหารอร่อยกลมกล่อมสมชื่อจริง ๆ อย่าลืมแวะมาทานกันน๊า ภาพถ่ายโดยผู้เขียน https://www.facebook.com/mindworldtravel/