สวัสดีจ้า #หมีพาชิม วันนี้พามาชิม ร้านลับ ๆ ขุมทรัพย์อ่างศิลา แน่นอนว่ามาในคอนเซปท์เดิม เงินเดือนเหมือนเงินทอน ตังค์เปย์ผู้แต่หนูต้องอิ่มจ้า ร้านเจ๊ลักษณ์ตั้งอยู่ติดถนนสายอ่างศิลา เลี้ยวขวาจากสุขุมวิทสักระยะนึง ร้านอยู่ตรงข้ามวัดเสม็ด แอบกระซิบว่าร้านเปิด 17.00 น. ปิดราว ๆ 22.00น. แต่สักสามทุ่มของก็เริ่มหมดแล้วอะ มาก่อนหรือมาดึกไปก็ไม่ได้กินเด้อ คอนเซปท์ร้านก็คือร้านแบบบ้าน ๆ แต่อาหารคือเริ่ด เต็มสิบไม่หัก นั่งกินเหมือนเก้าอี้ดนตรี ไปช้ามียืนรอ บรรยากาศก็ตามประสาร้านอร่อยข้างทางเนอะ เน้นกินไม่เน้นวิว เพราะฉะนั้นมาดูอาหารกันเลยดีกว่า จานแรก ข้าวต้มปลา-ไข่ปลา มาแบบน้ำซุปหอมหวาน ปลานุ่มไม่กระด้าง ไข่ปลากรุบ ๆ ลวกมาแบบพอดี โรยขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว ทีเด็ดอยู่ที่ไชโป๊วหวานช่วยให้น้ำซุปหวานขึ้นและมีเท็กซ์เจอเวลาซดน้ำ ปรุงนิดหน่อยกับเต้าเจี้ยวปรุงรส บอกเลยว่าจานนี้มีเบิ้ล ไข่เจียวปู จานนี้มาแบบราคาประหยัดเน้นไข่ไม่เน้นปู แต่ก็ว่าไม่ได้นะจ๊ะ แม้ปูจะไม่เยอะแต่ขอบอกเลยว่าสดและนุ่มมาก ปรุงรสมาเค็มนิด ๆ กินกับข้าวสวยก็ฟินเลย ต้มยำทะเลน้ำข้น โอ๊ยยยย คุณเอ๊ย หมีขอบอกเลยว่าถ้วยนี้ชนะเลิศ ทุบร้านอร่อยในใจหมีพังยับ แซ่บมาก ซดหมดชาม อยากจะบูชาในความหอม รสนัว เค็ม เปรี้ยว เผ็ด หวานตาม (ตามประสาคนชลบุรีกินหวานเนอะ) ทะเลในถ้วยก็คือสดมากเหมือนลุกจากทะเลมาโดดลงหม้อเอง ใครแวะไปไม่สั่งก็พลาดนะเอาจริง ข้าวราดกะเพราทะเล ดูสีพริกกับใบกะเพราก็รู้ว่าแซ่บ ไม่ใส่ผักอื่นมาให้เจ็บปวดใจ ผัดมาร้อน ๆ ควันฉุยได้กลิ่นก็กลืนน้ำลายลงคอแทบไม่ทัน จานนี้เผ็ดแซ่บเวอร์ ข้าวสวยเค้าก็ดีนะ ไม่ร่วนไม่แข็ง หอมนุ่ม ข้าวราดกั้งกระเทียม ไอเทมลับ ราดกั้งเน้น ๆ ในราคาแค่ 70-80 บาทอ่ะคุณ ได้กั้งตั้งเท่านี้ โอย หมีจะบ้า เจ๊ลักษณ์แกจัดหนักจัดเต็ม เน้นเยอะไม่เน้นแพง กั้งมาแบบกรอบ ๆ นุ่ม ๆ ไม่มีเปลือกมากวนใจ ผัดแห้งๆโปะข้าวสวยกินกับซอสพริกศรีราชา สุขใดไหนจะปาน เฮ้อ มีร้านใกล้บ้านดี ๆ แบบนี้ก็มีแต่แปลงร่างเป็นชะนียักษ์ไม่มีวันผอมอีกต่อไป ร้านเจ๊ลักษณ์ ถึงจะดูเป็นร้านบ้าน ๆ กิจการในครอบครัว แต่ก็เหมือนเพชรอ่ะเนอะ ถึงอยู่ในเหมืองเพชร ซ่อนในก้อนหิน แต่ยังไงเพชรก็คือเพชร เหมือนอาหารอร่อย จะอยู่ที่ไหนก็อร่อย เป็นร้านที่หมีมองผ่านมาตลอด เกิดมาสามสิบกว่าปีไม่เคยลองชิม จนมีคนแนะนำ ทำให้รู้ว่าบางทีเราเองก็มองข้ามของอร่อย ๆ ร้านดี ๆ ใกล้ตัวไปได้เหมือนกัน แน่นอนว่าเรื่องราคาก็ตามคอนเซปท์ ทุกจานคือไม่แพงเลย คุ้มค่า คุ้มราคา สบายกระเป๋าเหลือตังค์เปย์ผู้เกาหลีต่อได้ยาว ๆ จ้า สุดท้ายนี้หมีขอฝากไว้ Don't judge a book by its cover. อาหารอร่อยต้องชิม อย่าใช้แค่ตาดู (ร้าน) สวัสดี อิ่มหมีพีมันจ้ะ หมี