สวัสดีปีใหม่2567 ค่ะทุกคน วันนี้เราจะมาทำเมนูทำง่ายและอร่อยมากต้อนรับปีใหม่ 2567 กับเมนูที่มีชื่อว่า ไก่ผัดตะไคร้ค่ะ เดี๋ยวเรามาดูกันนะคะว่าเมนูนี้จะมีวัตถุดิบอะไรกันบ้างนะคะ มาดูกันเลย✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูไก่ผัดตะไคร้1. เนื้อไก่ ( เราจะใช้ส่วนเนื้อไก่ล้วนแล้วก็เนื้อไก่ติดกระดูก )2. ตะไคร้3. พริกสด4. กระเทียม5. ใบมะกรูด✏️ เครื่องปรุงรสชาติไก่ผัดตะไคร้1. น้ำมันหอย2. ซอสปรุงรสฝาเขียว3. น้ำปลา4. น้ำตาลมะพร้าว5. น้ำสะอาด6. ผงชูรส✏️ วิธีทำไก่ผัดตะไคร้1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปค่ะ2. น้ำมันพืชเริ่มเดือดก็จะใส่พริกสด, กระเทียมและตะไคร้ที่เรานำไปโขลกรวมกันแล้วลงไปในกระทะได้เลยนะคะ3. ผัดส่วนผสมให้เข้ากันและพอส่งกลิ่น ก็จะใส่เนื้อไก่ลงไปในกระทะได้ค่ะ4. ผัดเนื้อไก่กับส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันค่ะ แล้วมาปรุงรสชาติอย่างแรกใส่น้ำมันหอยลงไปประมาณ 1 ช้อนพูน ๆ ค่ะ5. เติมซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อน6. ใส่น้ำปลาครึ่งช้อนถึงหนึ่งช้อนนะคะ7. ใส่น้ำตาลมะพร้าวนิดหน่อย8. ใส่ผงชูรสค่ะ 9. แล้วเราก็จะเติมน้ำสะอาดลงไปนิดหน่อย10. ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นชิมรสชาติตามชอบ ปิดท้ายด้วยโรยใบมะกรูดซอยลงไปค่ะ เพียงแค่นี้เมนูไก่ผัดตะไคร้ก็ตักขึ้นมารับประทานได้แล้วค่ะทุกคน เราคิดว่าไก่ผัดตะไคร้ถือเป็นเมนูที่ทำง่ายมากนะคะ รสชาติไก่ผัดตะไคร้ที่ได้จะเผ็ดนำ หอมกลิ่นสมุนไพรคือตะไคร้ค่ะ มีความเข้มข้น รับประทานกับข้าวสวยค่ะ อร่อยมาก ๆ เลยทุกคนชอบรับประทานเมนูนี้ไหมคะ ไก่ผัดตะไคร้ ใช้วัตถุดิบหลักในการทำน้อยมากค่ะ และรสชาติที่ได้จะเข้มข้น จัดจ้าน อร่อยมากค่ะทุกคน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เราชอบรับประทานค่ะ สำหรับครั้งหน้าเราจะมาเขียนบทความเกี่ยวกับเรื่องอะไรก็สามารถติดตามอ่านได้ค่ะ วันนี้สวัสดีค่ะภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !