ในวันที่แก๊สหมดไม่ได้ทำกับข้าว จำเป็นต้องพึ่งกับข้าวสำเร็จที่แม่ค้าพ่อค้าทำมาวางขาย ด้วยความที่ผู้เขียนเองเป็นคนนอนดึกตื่นสายจึงไปไม่เคยทันข้าวหรือขนมที่ร้านนี้นำมาวางขายบ่อยนัก วันนี้ถือเป็นอีกวันที่ตื่นเช้ามาถึงตลาดเวลาประมาณ 10.00 น.ในช่วงเวลานี้จะมีข้าวของมาวางขายมากมายจนเลือกซื้อหาไม่ถูกกับเลยทีเดียว ผู้เขียนเดินวนไปวนมารอบตลาดยังเลือกไม่ได้สักอย่าง เนื่องจากกับข้าวที่ตลาดจะมีซ้ำ ๆ กันทุกวัน ขณะกำลังเดินวนอยู่นั้นสายตาเหลือบไปเห็นข้าวน้ำพริกกะปิปลาทูทอด อืม! อันนี้น่าลอง :::ภาพโดยผู้เขียน::: ข้าวสวยปริมาณหนึ่งถ้วย ถูกตักใส่กล่องใสรูปทรงกลม ในกล่องมีปลาทูนึ่งชุปแป้งทอดหนึ่งตัว มีไข่เจียวตัดชิ้นมาพอดิบพอดี น้ำพริกกะปิถูกแยกใส่กล่องใสเล็ก ๆ อีกชั้นหนึ่งตามด้วยแต่กวาสองสามชิ้น มองดูแล้วถือเป็นการจัดวางได้สวยงามลงตัวในหนึ่งกล่อง หรือเทียบเท่าหนึ่งจาน วางขายในราคา 60 บาทเป็นที่สังเกตอีกอย่างหนึ่งคือร้านนี้ไม่ได้ขายข้างกล่องเพียงอย่างเดียวแต่ยังมีขนมจีนน้ำยาจัดเป็นชุด ๆ และมีขนมไทยหลากหลาย เช่น ขนมค่อม ขนมต้ม ขนมชั้น ขนมใส่ไส้ ข้าวเหนียวปิ้ง ข้าวเหนียวไส้กล้วย และอื่น ๆ อีกหลายชนิด ขายในราคาชิ้นละ 5 บาทเท่านั้น :::ภาพโดยผู้เขียน::: นอกจากหน้าตาที่ว่าน่ากินแล้ว เรื่องรสชาติถือว่าใช้ได้เลยทีเดียว เพราะปลาทูทอด ไข่เจียว กินกับน้ำพริกกะปิ มันเข้ากันดีเป็นที่สุด รสชาติของน้ำพริกกะปิที่เป็นกลาง ๆ ไม่เผ็ดจนเกินไปจึงทำให้ข้าวกล่องกล่องนี้อร่อยลงตัว แต่ในความอร่อยลงตัวนั้นมีข้อเสียอยู่นิดหนึ่ง คือแม่ค้าให้ข้าวมาน้อยไปหน่อยไม่สมดุลกับ กับข้าวที่ตกแต่งมาในกล่อง กำลังกินด้วยความอร่อยข้าวก็หมดก่อนกอาจทำให้เสียอารมณ์เล็กน้อย หรือหากใครชอบกินกับเยอะกว่าข้าวคงจะบอกว่าพอดี :::ภาพโดยผู้เขียน::: ข้าวน้ำพริกกะปิปลาทูทอดกล่องนี้มีขายที่ร้านขายขนมในตลาดหรือที่เรียกกันว่าพล่าซ่า เดินเข้ามาในตลาดไม่ลึกมากนัก เปิดขายตั้งแต่ เวลา 07.00 น. ขายไปจนกว่าจะหมด ไม่เกินเที่ยงของทุกวัน ก็ขายหมดเกลี้ยง หากวันไหนมาสายอาจจะหมดก่อนก็เป็นได้ :::ภาพโดยผู้เขียน:::