สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ นักอ่านทุกท่าน หยุดอยู่บ้านกันยาว ๆ เเบบนี้ไม่รู้จะทำอะไร วันนี้เราจะชวนเพื่อน ๆ มาทำขนมทานกัน เมนูนั้นก็คือ บานอฟฟี่ นั่นเอง ซึ่งเป็นเมนูที่ได้ยินชื่อเเล้วอาจจะคิดว่าต้องยุ่งยากเเน่ ๆ ใช้วัตถุเยอะเเน่นอน ซึ่งไม่จริงเลยค่ะ ขั้นตอนการทำง่ายมาก แถมยังใช้วัตถุดิบน้อยชิ้นอีก เพราะวันนี้เราจะพามาทำบานอฟฟี่ฉบับโฮมเมด รับรองว่าง่าย เเละอร่อยมาก ถ้าพร้อมเเล้วไปกันเลยวัตถุดิบ -โอริโอ้ 2 ซอง (ซองเล็กมี 6 ชิ้น) -คิทเเคทซองเล็ก -กล้วยหอม 1 ลูก -วิปปิ้งครีม -เนยเค็ม -ซอสช็อกโกแลต (จริง ๆ ต้องใช้คาราเมล เเต่ถ้าไม่มีใช้ซอสรสอื่นหรือนมข้นหวานเเทนได้ค่ะ) -ผงโอวัลติน (จริง ๆ ควรใช้โกโก้เพราะจะเข้มเข้นเเต่ถ้าไม่มีใช้ผงไมโลหรือโอวัลตินเเบบเราก็ได้ค่ะ) ขั้นตอนการทำ 1.นำโอริโอ้ไปบดให้ละเอียดจะใช้วิธีบดเเบบใดก็ได้ เราใช้สากไม้ที่บ้านมาทุบ ๆ อย่าลืมนำครีมไส้ข้างในโอริโอออกด้วยนะคะ (เราลืมเอาออกเเต่ดีนะเอาออกทัน ไม่งั้นเบาหวานถามหาเเน่นอน) 2.นำเนยเค็มเข้าไมโคเวฟให้ละลาย ปริมาณเรากะ ๆ เอาค่ะ เราตักมาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นก็นำเนยไปผสมกับโอริโอ้ที่เราบดไว้ได้เลย 3.จากนั้นนำโอริโอ้ที่ผสมกับเนยเค็มเเล้วไปใส่ไว้ในภาชนะใส ๆ จะได้มองเห็นหน้าตาของน้องชัด ๆ สูตรนี้จริง ๆ เป็นปริมาณที่สามารถทานคนเดียวได้เเต่กลัวทานไม่หมดเลยทำเผื่อเเม่ด้วย ฮ่า ๆ เเล้วหลังจากนั้นก็กด ๆ ให้โอริโอ้เข้ารูป นำไปเเช่ตู้เย็นประมาณ 10-20 นาที นานกว่านั้นก็ได้นะคะ จะทำให้ฐานของเรากรอบยิ่งขึ้น 4.หลังจากนำโอริโอ้ที่เเช่ตู้เย็นเเล้วออกมา ขั้นต่อนต่อไปเริ่มสนุกเล้วเพราะจับใส่อย่างเดียวเลย ฮ่า ๆ ขั้นตอนนี้เราใส่คิทเเคทลงไปก่อน มี 2 ชิ้นพอดีก็ใส่ถ้วยละชิ้นไปเลย 5.นำซอสช็อกโกเเลตมาราดตามใจชอบ (จริง ๆ บานอฟฟี่ต้องใช้คาราเมล เเต่ว่าเราไม่มี บ้านเรามีซอสช็อกโกแลต เเต่ถ้าหากว่าใครมีนมข้นหรือมีซอสรสอื่นเราคิดว่าน่าจะสามารถอะเเดปใช้ได้นะ เพราะเราทำทานเอง อร่อยอยู่เเล้ว ฮ่า ๆ) 6.จากนั้นก็นำกล้วยหอมหั่นเเว่นมาเรียงให้สวยงาม 7.ขั้นตอนนี้เราชอบมาก เพราะเราชอบทานวิปครีม ขอโฆษณาเล็กน้อย วิปครีมยี่ห้อนี้อร่อยมาก เป็นวิปครีมจืด มัน ๆ ไม่หวาน เราซื้อที่เเมคโครราคากระป๋องละ 99 บาทเอง เราเคยซื้อยี่ห้ออื่นมันค่อนข้างหวาน หากใครที่ชอบวิปครีมจืด รสมัน ๆ เราเเนะนำยี่ห้อนี้เลย) จากนั้นก็เสร็จเรียบร้อย บานอฟฟี่ฉบับโฮมเมดของเรา ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดเลยใช่ไหมคะ เเถมวัตุดิบเราก็สามารถหาซื้อได้ตามทั่วไปอีกด้วย เมนูนี้สามารถทำรับประทานเองที่บ้านในช่วงสถานการณ์แบบนี้ วัตถุดิบขนมราคาถูก จะมีวิปปิ้งครีมที่ราคาสูงกว่าอย่างอื่น เเต่ซื้อมาครั้งเดียวสามารถดัดเเปลงทำได้หลายเมนูเลยนะคะ หากใครชอบทานขนมหรือเครื่องดื่มเย็น ๆ เเนะนำให้ซื้อมาติดตู้เย็นไว้เลย มันดีจริง ๆ ค่ะ ในช่วงสถานการณ์อย่างนี้ มักทำให้เราเกิดอาการเครียดง่ายมาก ความสุขในชีวิตอาจจะลดน้อยลง เราเลยอยากจะมาเเนะนำเพื่อน ๆ ว่าลองทำอะไรใหม่ ๆ ในสิ่งที่เราไม่เคยทำ หรือไม่ค่อยได้ทำ เริ่มต้นจากสิ่งเล็ก ๆ ใกล้ตัว ลองหาดูว่าตัวเองสนใจอะไร มีความชอบด้านไหน เช่นของเรา เราเป็นคนชอบถ่ายรูปมาก ปกติเราจะไม่ค่อยอยู่บ้านเพราะจะชอบออกไปเที่ยว เเต่ในสถานการณ์อย่างนี้เราต้องอยู่บ้าน เราเลยลองหาไอเดียอะไรที่จะทำให้เราสามารถถ่ายรูปได้ นั่นคือการทำขนม ทำอาหาร จากนั้นเราก็เริ่มต้นจากการทำเมนูง่าย ๆ พอเราได้ทำเราก็รู้สึกมีความสุขเเละอินกับสิ่งที่ทำ จนลืมสถานการณ์ที่เลวร้ายนี้ไปได้ เเละเราหวังว่าเพื่อน ๆ จะหาสิ่งที่ตัวเองทำเเล้วสบายใจเจอนะคะ :) ภาพประกอบโดยนักเขียน