สวัสดีค่ะผู้เขียนคนเหนือคนจังหวัดเชียงรายโดยกำเนิดมาแนะนำเมนูอาหารทานเล่นหรือเรียกว่าเป็นขนมก็ได้นะคะ"ข้าวหนุกงา"เป็นขนมที่ทานเล่นหรือถ้าทานจริงๆก็อิ่มเลยค่ะเพราะว่าทำจากข้าวเหนียวนะคะช่วงหน้าหนาวทางภาคเหนือจะทำทานกันบ่อยค่ะก็คือวิธีทำก็คือนำข้าวเหนียวมาคลุกเคล้าผสมกับงานหากชอบหวานก็จะผสมน้ำตาลเข้าไปนิดนึงนะคะก็จะออกรสหวานแต่ถ้าเกิดไม่ชอบหวานก็ทานข้าวเหนียวที่ผสมกับแค่งาเท่านั้นก็อร่อยแล้วค่ะมีทานได้ 2 แบบนะคะผสมน้ำตาลกับไม่ผสมน้ำตาลนะคะแล้วแต่ชอบค่ะวันนี้ผู้เขียนมาแนะนำขนมของทางภาคเหนือเมนูนี้นะคะข้าวหนุกงามอร่อยลำแต้ๆผู้เขียนทานตั้งแต่เด็กแล้วนะคะสำหรับเมนูนี้ทุกคนที่เป็นคนเหนือต้องรู้จักเมนูนี้กันค่ะอร่อยมากมันจากงานเคี้ยวผสมกับข้าวอร่อยดีค่ะมาทำเมนูนี้ทานพร้อมๆกันกับผู้เขียนนะคะข้าวหนุกงา วัตถุดิบ/เครื่องปรุง 1.ข้าวเหนียวสุก 2.น้ำตาลทรายขาว 3.งาดำ 4.เกลือป่น วิธีทำ 1.นำข้าวเหนียวที่นึ่งจนสุกแล้วปริมาณตามชอบนะคะมากน้อย 2.นำงาดำมาบดให้ละเอียดหรือนำมาตำก็ได้นะคะใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อย 3.นำข้าวเหนียวที่สุกแล้วมาคลุกเคล้าเข้ากับงาดำที่ต่ำโขลกหรือบดละเอียดแล้วให้ทั่ว 4.หากชอบรสหวานก็เติมน้ำตาลทรายที่บดละเอียดแล้วลงไปด้วยนะคะนำไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แค่นี้ก็เสร็จแล้วนะคะจะทานได้ 2 แบบแบบไม่ชอบหวานหรือหากชอบหวานก็เติมน้ำตาลทรายลงไปหน้าตาออกมาก็จะเป็นคล้ายๆข้าวกล้องนะคะแต่เป็นข้าวเหนียวที่ผสมกับงานดำบดละเอียดนะคะตามรูปเลยค่ะน่าอร่อยค่ะ รสชาติมี 2 แบบนะคะหากทานคู่กับแค่งาดำกับข้าวเหนียวก็มันอร่อยดีค่ะแต่หากใส่น้ำตาลลงไปนิดนึงก็จะออกรสหวานมันแล้วแต่ชอบเลยนะคะแต่อร่อยทั้ง 2 แบบเลยนะคะลองไปทำทานกันนะคะเมนูนี้ผู้เขียนทานมาตั้งแต่เด็กหน้าหนาวคนเหนือชอบทำทานกัน ผู้เขียนรับประกันความอร่อยทั้ง 2 แบบค่ะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !