ไข่ เป็นอาหารที่นิยมรับประทานกันเกือบทุกบ้าน ไข่นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู และวิธีการทำไม่ยุ่งยาก ไข่ยังอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินต่าง ๆ ที่ดีต่อร่างกาย นอกจากนี้เรายังสามารถนำไข่ไปทำเมนูอื่น ๆ ได้อีกหลายเมนู เรียกได้ว่าเป็นเมนูไข่ที่ไม่จำเจค่ะ ผู้เขียนก็มีอีกเมนูหนึ่งที่อยากจะแนะนำกับคุณผู้อ่านทุกท่าน เมนูนี้เด็ก ๆ สามารถรับประทานได้เพราะวัตถุดิบต่าง ๆ ที่ใส่ในเมนูนี้ ก็ล้วนแต่มีประโยชน์กับเด็กทั้งนั้น เมนูที่ผู้เขียนจะแนะนำในวันนี้มีชื่อว่า "ไข่เจียวทูน่าแครอท" อยากรู้ว่าเมนูนี้ทำอย่างไร หน้าตาจะน่ารับประทานมากแค่ไหนตามไปชมกันเลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนประกอบ ไข่ไก่ 3 ฟอง ทูน่าในน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ แครอทขูดเป็นเส้น 30 กรัม ผงปรุงรสครึ่งช้อนชา ซอสฝาเขียว 3 ช้อนชา พริกไทยป่นนิดหน่อย น้ำมันสำหรับเจียวไข่ วิธีทำไข่เจียวคือหน้าแครอท 1. ขั้นตอนแรกให้นำไข่ไก่ 3 ฟอง ตอกลงไปในชาม จากนั้นนำทูน่าในน้ำมันเทใส่ลงไป แล้วใช้ส้อมตีทูน่ากับไข่ให้เข้ากัน 2. เมื่อตีทูน่ากับไข่เข้ากันดีแล้ว จากนั้นก็ให้นำแครอทที่ขูดเป็นเส้นไว้เรียบร้อยแล้วนั้นใส่ลงไปในชามไข่ และใช้ส้อมตีให้เข้ากันกับไข่ จากนั้นให้ปรุงรสชาติ ปรุงรสชาติด้วย ผงปรุงรส พริกไทยป่น ซอสฝาเขียว จากนั้นใช้สส้อมตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน 3. ขั้นตอนต่อไปคือ การนำไข่ไปเจียว เทน้ำมันลงในกระทะจากนั้นให้เทไข่ลงไปเจียว การเจียวไข่เจียวทูน่าแครอทนี้ให้ใช้ไฟขนาดกลาง อย่าใช้ไฟแรงมาก เพราะจะทำให้ไข่ไหม้ได้และอย่าใช้ไฟอ่อน เพราะจะทำให้ไข่ที่เราเจียวนั้นมีกลิ่นคาวได้ 4. เมื่อไข่อีกด้านหนึ่งสุกแล้วก็ให้กลับอีกด้านหนึ่งลงไปเจียว เจียวไข่ให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูไข่เจียวทูน่าแครอทที่หอมอร่อยและได้ประโยชน์จากทูน่าและแครอทเต็ม ๆ เลยค่ะสำหรับเมนูไข่เจียวทูน่าแครอท เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับเด็กรับประทาน เพราะว่าทูน่าและแครอทล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก ๆ โดยเฉพาะเด็กที่ไม่ค่อยชอบรับประทานผัก จะทำให้เด็ก ๆ นั้นชอบการรับประทานผักมากขึ้นค่ะสำหรับคุณผู้อ่านท่านใด ที่มีความกังวลใจว่าเด็ก ๆ จะไม่รับประทานผัก ผู้เขียนขอแนะนำเมนูไข่เจียวทูน่าแครอทเมนูนี้ เด็กเห็นแล้วต้องอยากรับประทานอย่างแน่นอน เพราะไม่ว่าทูน่าและแครอทนั้น เมื่อนำไปเจียวกับไข่ก็จะทำให้มีสีสันที่สวยงามน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นค่ะ คุณผู้อ่านท่านใด สนใจอยากจะทำเมนูไข่เจียวทูน่าแครอทนี้ให้เด็ก ๆ ที่บ้านรับประทาน ก็สามารถทำตามวิธีที่ผู้เขียนให้ไว้ด้านบนได้เลยค่ะ บทความหน้าผู้เขียนจะมีเมนูอะไรอร่อย ๆ มาฝากอีกต้องรอติดตามกันต่อไปค่ะ ภาพประกอบทั้งหมดโดยนักเขียน