สวัสดีค่ะ วันนี้ผู้เขียนมาแนะนำเมนู ง่ายๆที่ทำแล้วอร่อยมากๆ เชื่อว่ายังไม่มีใครเคยทานแน่นอน ชื่อเมนูว่า "หมี่ต้มยำตำลึง" คิดสูตรทำเองค่ะ อร่อยแซ่บจี๊ดจ๊าดน้ำต้มยำมากๆ ผู้เขียนทำทานมาหลายครั้งกับเมนูนี้ ทำง่ายมากๆ และไม่เคยผิดหวังเลยสักครั้ง ผู้เขียนไปเก็บตำลังที่ขึ้นสวยตามรั้วมาได้ 1 กำ จะทำทานซดน้ำร้อนๆ และนำมาแนะนำ ให้ลองทำทานกันค่ะ เป็นเมนูที่สร้างสรรค์ขึ้นเอง และค้นพบความอร่อย คิดว่าคงไม่มีใครทำเมนูนี้ แบบผู้เขียน แน่นอนค่ะ ปกติผู้เขียนจะมีซื้อเส้นหมี่แห้ง ติดครัวอยู่แล้ว เพราะชอบเอามาทำเมนูเส้นก็ผัดบ้าง ทำก๋วยเตี๋ยวน้ำใส่บ้าง แกงใส่ผักบ้าง อร่อยหมดค่ะ ชอบเมนูเส้นๆอะไรก็นำมาทำทานเอง เช่น เมนูนี้ค่ะ หมี่ต้มยำตำลึง อร่อยมากแซ่บมาก ทำทานหลายครั้งยังอร่อยจึงมาปล่อยสูตร ให้คนอื่นได้พิสูจน์ ความอร่อย ทานเมนูเส้นๆของอร่อย กันค่ะวัตถุดิบ/เครื่องปรุงตำลึงสดต้นหอมผักชีเส้นหมี่ใบตั้งโอ๋ผงปรุงรสผงชูรสน้ำมะนาวพริกป่นน้ำปลาเป็นเมนูที่ทำทานได้ง่ายมากๆ ไม่ต้องยุ่งยากเครื่องปรุงค่ะ ไม่ใส่เนื้อด้วยค่ะ ไม่ส่น้ำตาลด้วย เมนูนี้ เอาใจสายชอบทานผักตำลึง เลี่ยงน้ำตาลได้จะดีค่ะ ได้รับประโยชน์จากตำลึงเต็มๆ เมนูอาหารที่นำใบตำลึงมาประกอบอาหารหายากมากค่ะ ทั้งที่ตำลึงเป็นผักที่ออกง่าย เก็บได้ตามรั้วข้างทางทั่วไป ไม่ต้องซื้อเลย ประโยชน์ของใบตำลึงดีต่อสายตา มีวิตามินสูง ช่วยเรื่องขับถ่ายได้ดี ทานทีไร สบายท้อง ไม่อึดอัด ประหยัดตังค์ด้วย ค่ะ แถมไม่ใส่น้ำตาลปรุงรส ซดน้ำไม่อ้วนค่ะ เพิ่มเส้นหมี่ตามต้องการเพราะทำกินเอง อร่อยได้เต็มอิ่ม หนำใจไปเลยค่ะวิธีทำนำตำลึงสดเด็ดสวย วางบนถ้วยพักไว้ก่อนต้มน้ำให้เดือดน้ำหมี่ขาวลวกแล้ว วางบนตำลึงที่เตรียมไว้น้ำลวกเส้นหมี่นำปรุงรสทำน้ำยำใส่ผงปรุงรสหมูผงชูรสพริกป่นบีบมะนาวน้ำปลาใบตั้งโอ๋ต้มหอมผักชีชิม/ปรุงตามต๋องการตักน้ำต้มยำราดลงตำลึงที่ตัดลงถ้วยหน้าตาเมนูนี้ ออกมาน่าทานมากสวยงามรสจัดจ้านเผ็ดนำ ต้มยำหมี่ตำลึง รสชาติ เปรี้ยวมะนาวถึงใจ แซ่บมากแม่ ซดน้ำจี๊ดจ๊าด ถูกใจ หวานตำลึงสดมาก อร่อยมาก ปรุงเพิ่มรสได้ตามใจต้องการเลย เสร็จเป็นเมนู หมี่ต้มยำตำลึง ทำเองได้ประโยชน์จากตำลึงมากมาย ทานคู่แคปหมู คืออร่อยมากค่ะ อย่าลืม ลองทำทานกันนะคะ ทำง่ายๆไม่ยากเลย เมนูเพื่อสุขภาพ ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่เนื้อสัตว์ รับรองว่าอร่อยแซ่บแน่นอน ค่ะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียนสูตรเด็ด เคล็ดลับอาหารหลากหลาย เข้าไปดูได้ที่ App TrueID โหลดฟรี!