สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้จะพามาทำเมนูผัดไทย แต่ไม่ใช่ผัดไทยเส้นเล็กค่ะเพื่อเพิ่มความแปลกใหม่ในการทำผัดไทยเราจะทำผัดไทยวุ้นเส้นหมูค่ะ แล้วจะมีวัตถุดิบอะไรกันบ้างในผัดไทยวุ้นเส้นหมูของเราเดี๋ยวมาดูกันเลย✏️ วัตถุดิบสำหรับทำเมนูผัดไทยวุ้นเส้นหมู1. วุ้นเส้นสด2. เต้าหู้3. เนื้อหมู4. ถั่วงอกสด5. ใบกุยช่าย6. มะขามเปียก7. ไข่ไก่8. กระเทียม✏️ เครื่องปรุงรสชาติผัดไทยวุ้นเส้น1. น้ำตาลมะพร้าว2. พริกป่น3. น้ำปลา4. น้ำมะขามเปียก5. น้ำสะอาด6. น้ำมันหอย7. ซีอิ๊วดำ8. ถั่วลิสงป่น9. เต้าเจี้ยว✏️ วิธีทำผัดไทยวุ้นเส้น1. นำกระทะตั้งเตาเปิดแก๊สค่ะ2. ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะพอน้ำมันพืชเริ่มเดือดใส่กระเทียมสับลงไป3. ผัดกระเทียมพอส่งกลิ่นจะใส่เนื้อหมูหั่นชิ้นลงไปค่ะ ปริมาณตามชอบ4. ผัดเนื้อหมูจนเริ่มสุกจะใส่เต้าหู้หั่นชิ้นลงไปทอดจนสุกค่ะ5. จากนั้นผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน6. มาปรุงรสชาติกันนะคะ ใส่น้ำมะขามเปียก 3 ช้อน7. ใส่น้ำตาลมะพร้าวค่ะ ปริมาณที่เห็นเราตักใส่ถ้าเทียบเป็นช้อนประมาณ 2 ช้อนค่ะแต่เราตักทีเดียวกะประมาณเอาทุกคน ใครชอบหวานน้อยก็ใส่น้อยกว่านี้ได้นะคะ8. ใส่เต้าเจี้ยวลงไปประมาณ 1 ช้อน9. ตามด้วยน้ำมันหอย 1 ช้อนค่ะ10. เติมพริกป่นประมาณ 2 ช้อนค่ะ11. ใส่น้ำสะอาดนิดหน่อย12. ใส่ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนค่ะเพื่อเพิ่มสีสัน13. เติมน้ำปลาประมาณครึ่งช้อนถึงหนึ่งช้อนค่ะ14. คนวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันแล้วชิมรสชาติ เพิ่มเติมตามใจชอบได้เลยนะคะ15. ถ้าถูกใจในรสชาติน้ำซอสผัดไทยแล้วก็จะใส่วุ้นเส้นสดลงไปค่ะ16. ผัดวุ้นเส้นสดกับน้ำซอสผัดไทยให้เข้ากัน17. จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไปจำนวน 2 ฟองค่ะ18. ผัดไข่ไก่กับวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันนะคะ19. ชิมรสชาติตามชอบแล้วใส่ถั่วลิสงป่นลงไปประมาณ 3 - 4 ช้อนค่ะ20. ตามด้วยใส่ถั่วงอกสดและใบกุยช่ายลงไปค่ะ แล้วก็ผัดวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากันอีกรอบ เพียงแค่นี้ก็จะได้เมนูผัดไทยวุ้นเส้นหมูไว้รับประทานแล้วค่ะ ทานคู่กับผักสดถั่วงอกกับใบกุยช่ายและบีบมะนาวใส่เพื่อเพิ่มรสชาติค่ะรสชาติผัดไทยวุ้นเส้นที่ได้เข้มข้นมากทุกคนรสชาติครบรส วุ้นเส้นนุ่ม ผัดไทยรสชาติเผ็ด เปรี้ยวและหวานค่ะอร่อยทุกคน แต่ขั้นตอนและวัตถุดิบอาจจะมีเยอะหน่อยแต่รับรองว่าถ้าได้ลองทำผัดไทยสูตรนี้ดู อร่อยแน่นอนค่ะ แล้วอย่าลืมไปลองทำเมนูผัดไทยวุ้นเส้นหมูดูนะคะ วันนี้สวัสดีค่ะภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !