สวัสดีค่าทุกคนน วันนี้เบลสก็มีเมนูอร่อยๆ ที่ใครๆก็ต้องชอบ เรียกได้ว่า อร่อย ทำง่ายแบบที่หลายๆบ้านจดไว้ว่าต้องมีติดครัวเรือนกันทุกบ้านนั่นก็คือเมนู "ต้มผักกาดดองซี่โครงหมูอ่อน" วันนี้เบลสขอเลือกใช้ผักกาดดองเปรี้ยวของตราชฎา จากจังหวัดราชบุรีที่คุณแม่ซื้อมาติดครัวเป็นประจำมารีวิว เพราะว่ารสชาติผักกาดดองของเค้าจะมีรสเปรี้ยวกำลังพอดี ใจผักสวยธรรมชาติไม่แข็งกระด้างสีสวยละมุนธรรมชาติสกัดจากขมิ้นชัน สะอาดเรียบร้อยพร้อมนำไปประกอบอาหารโดยไม่ต้องล้างเลยส่วนใครที่ชอบน้ำซุปเปรี้ยวๆ ก็สามารถใช้นำในซองเทลงไปได้เลยนะคะ ชิลมากกก สายกินชอบแน่นอนค่ะมาดูวัตถุดิบอาหารที่ต้องเตรียม มีดังนี้ เลยนะคะทุกคน...- ผักกาดดองเปรี้ยวตราชฎา ขนาด 500 กรัม 1 ถุง (แนะนำให้ใช้หมดในครั้งเดียว) - ซี่โครงหมูอ่อน - สามเกลอป่น ได้แก่ กระเทียมสับ, รากผักชี และพริกไทยดำ- ซีอิ๊วเค็ม หรือน้ำปลา หรือเกลือป่น ตามความชอบวิธีการทำ 5 ขั้นตอน สบายๆเลยค่ะ ทำตามได้เลย...1. ต้มน้ำสะอาดในหม้อจนเดือด ใช้หม้อมีฝาก็จะดีนะคะทุกคน 2. ใส่รากผักชี สามเกลอ กระเทียม และพริกไทยดำเม็ดในหม้อ จะใช้แบบป่น หรือ แบบสดก็ได้ค่ะเป็นการใส่เพื่อเพิ่มความหอมและดับคาว แล้วต้มจนน้ำเดือด3. ใส่ซี่โครงหมูอ่อนที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ลงไป ตรงนี้เบลสใช้เวลาเคี่ยวประมาณ15นาทีนะคะ และผักกาดดองเปรี้ยวตราชฎา ตามลำดับ5. ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำปลา หรือเกลือตามใจชอบ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยเลยค่ะ บอกเลยว่า ทุกคนต้องชอบแน่นอน เพราะสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารหลักหรือเสิร์ฟคู่กับอาหารหลักก็ได้ตามความชอบยังไงก็แนะนำให้ทุกคนไปลองทำเพราะง่ายมากกก ทำอาหารไม่เก่งก็สามารถทำได้ง่ายๆแล้วก็คืออร่อย ทานแล้วไม่อ้วน แถมมี fiber จากผักด้วยน้าาาไว้เจอกันเมนูหน้านะคะ ขอบคุณที่ติดตามค่ะcr photos. blesstyhoranเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !