สวัสดีสาวก ชาไทย ทั้งหลาย เมนูเครื่องดื่มสีส้มยอดฮิต ติดอันดับการสั่งเครื่องดื่มเกือบทุกร้านคาเฟ่ สีสันที่น่าดื่ม บวกกับความเข้มข้น หอม มัน ของรสชาติ ยิ่งทำให้หลาย ๆ คนติดใจกับเมนูนี้ แต่เนื่องด้วยปัจจุบันสถานการณ์โควิด -19 ทำให้เราออกไปซื้อชาไทยที่ร้าน หรือ รอ Rider มาส่ง ก็แทบจะทนไม่ไหว อยากมีแช่ไว้ติดตู้เย็นทำยังไงดี ไม่ต้องเป็นกังวล วันนี้ เรามี สูตรชาไทย ทำเองง่าย ๆ แบบไม่ง้อร้าน แถมเติมความหวานมัน อร่อยได้ตามใจชอบกันไปเลยส่วนผสม / วัสดุอุปกรณ์ชาตรามือ ชาผงปรุงรส ห่อสีแดงชาตรากบ ชาผงปรุงสำเร็จ ห่อสีเหลืองนมข้นหวาน และนมข้นจืดถุงกรอง ต้องนำมาลวกน้ำร้อนทุกครั้งก่อนใช้งานทุกครั้งนะจ๊ะน้ำร้อน เราจะใช้ประมาณ 150 mlแก้วชงชา จะใช้เป็นแก้วที่ทนความร้อนได้ 2 ใบแก้วตวง ใช้ขนาด 30 ml ((หากทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน ไม่มีก็ไม่เป็นไรค่ะ เราใช้ระบบ กะปริมาณนมข้นหวานและนมข้นจืด ตามต้องการได้เลย ))ต่อไป เราลองมาเป็น barista เอง แบบง่าย ๆ ที่บ้านกันดีกว่าค่ะ วิธีการทำหรือขั้นตอนการทำอาจปรับเปลี่ยนไปตามความชอบของแต่ละบุคคลได้เลยนะคะขั้นตอน วิธีการชงชาไทยผสมผงชาทั้ง 2 ยี่ห้อลงในถ้วยตวง ในอัตราส่วน 1:1นำผงชา เทใส่ในถุงช้าที่ผ่านการลวกน้ำร้อนเรียบร้อยแล้ว อย่าลืมหาแก้วมารองน้ำชาด้วยนะเมื่อเทผงชาเรียบร้อย เทน้ำร้อนตามลงไป ประมาณ 150 ml หรือถ้าใครอยากได้เยอะหน่อยก็เพิ่มปริมาณน้ำได้เลย แต่ระวังเพิ่มเยอะ รสชาติชาจะจืดเอานะแช่ชาทิ้งไว้ ประมาณ 15-30 นาที ชักชา เปลี่ยนแก้ว สลับกันไปมา ยิ่งทำให้ชา หอม มากยิ่งขึ้นต่อไปมาเติมความหวานมันกัน.... เทนมข้นหวานใส่แก้วตวง ใช้ 30 ml หรือ 10Z ** ข้อนี้แล้วแต่ความชอบได้เลยนะ ชอบหวานก็เพิ่มเข้าไปอีก ขออร่อยอย่าไปกลัวเบาหวาน เทนมข้นหวานที่เตรียมไว้ใส่ในแก้วชงชาเติมความหวานแล้ว มาเติมความมันด้วยนมข้นจืด เทนมข้นจืดใส่แก้วตวง ใช้ 60 ml หรือ 20Z ** ขอนี้ก็ปรับตามใจชอบได้เหมือนกันนะเทนมข้นจืดที่เตรียมไว้ใส่ในแก้วชงชาคนให้เข้ากัน พร้อมกับเตรียม น้ำแข็งได้เลยเสร็จสิ้นขั้นตอน พร้อมเสิร์ฟ ไม่ยากเลยใช่ไหมคะสำหรับชาไทยแสนอร่อย ทำเอง ง่ายๆ ได้ที่บ้าน สามารถทำเผื่อใส่ขวดแช่ไว้ในตู้เย็น เก็บไว้ดื่มตอนร้อน ๆ ได้อีกด้วยนะ แต่ประโยคที่บอกว่าของอร่อยอย่าไปกลัวเบาหวาน แนะนำว่าใช้แค่บางโอกาสก็พอนะ ความอร่อย หอม หวานมัน ก็อาจจะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ค่าน้ำตาลในกระแสเลือดเพิ่มขึ้นมาก็ได้ อย่าแอบดื่มทุกวันหละ ดื่มแล้วต้องไปออกกำลังกายกันด้วยนะแจกสูตรชงชาตรามือ ชาไทยเย็น อร่อย หวานมัน** ภาพถ่ายทั้งหมดจากนักเขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
