นับตั้งแต่วันที่ร้านกาแฟชายทุ่งเปิดให้บริการ ตั้งแต่วันที่ 29 กันยายน พ.ศ. 2561 มีผู้คนมากมายพร้อมใจกันไปต่อคิวอย่างเนืองแน่น และในปีนี้ พ.ศ.2563 เราก็ได้มีโอกาสแวะไปเยือนร้านกาแฟที่เชื่อว่าอยู่ในใจใครหลาย ๆคน เราแวะไปที่ร้านในวันธรรมดา เลยคิดว่าคงจะไม่ต้องรอคิวนานนัก เมื่อเข้าไปถึงที่ร้านดูเหมือนว่าเราจะเข้าใจผิดไปถนัด เป็นวันธรรมดาก็จริงแต่กระแสความนิยมยังคงมีอย่างต่อเนื่อง มีลูกค้านั่งรอคิวอยู่แล้วก่อนหน้าประมาณสิบกว่าคิว อ้อ ก่อนเข้าร้านเราต้องไม่ลืมถอดรองเท้าเก็บไว้ที่ชั้นวางก่อนนะ จากนั้นเมื่อเดินเข้าไปในร้านแล้ว เราก็จะต้องกดบัตรคิวเพื่อรอสั่งซื้อเครื่องดื่มและขนม โดยมีโควต้า 1 คิว สามารถสั่งเครื่องดื่มได้ 2 แก้ว และสั่งขนมได้ไม่เกิน 3 ชิ้น ระหว่างรอคิวเราก็แว๊บออกไปเดินสำรวจมองหาทำเลที่นั่งพลาง ๆ เมื่อถึงเวลาคิวเรียกแล้ว ในวันนี้เราสั่งชาเขียวมัจฉะเย็น ราคา 60 บาท ส่วนเพื่อนสั่งอเมริกาโน่ร้อน ราคา 45 บาท ซึ่งเราทราบมาว่าวัตถุดิบต่างๆ ที่นำมาทำเครื่องดื่มในร้านกาแฟชายทุ่ง ใช้เมล็ดกาแฟจากโครงการตามพระราชดำริเพื่อพัฒนาเกษตรที่สูงภูพยัคฆ์ จ.น่าน นอกจากวัตถุดิบที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดี เมื่อสังเกตดูบรรจุภัณฑ์และหลอด เราก็พบว่ามีความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสามารถย่อยสลายได้ง่ายอีกด้วย เป็นการดื่มกาแฟที่อิ่มเอิบใจที่สุดวันหนึ่งเลย ลักษณะตัวร้านกาแฟเป็นอาคารชั้นเดียวสีขาวสะอาดตา บริเวณโดยรอบมีต้นไม้ชนิดต่าง ๆ สร้างความร่มรื่น ส่วนในร้านมีเคาร์เตอร์ขายเครื่องดื่มและขนม ที่ร้านยังมีที่นั่งสำหรับรับประทานหลายมุมให้เลือก ทั้งในส่วนอาคารภายในมีแอร์เย็น ๆ หรือจะเดินอ้อมไปทางด้านหลัง ก็มีโซนที่นั่งสำหรับนั่งพักสายตาชมสวน เราชอบตรงมุมด้านหลังซึ่งทำเป็นเก้าอี้ทรงสูงพร้อมโต๊ะคล้ายมินิบาร์ เมื่อมองไปเบื้องหน้าจะพบว่ามีลำคลองเล็ก ๆ และสะพานสีขาว พร้อมทั้งกอหญ้าแฝกรวมทั้งพืชพรรณต่าง ๆ นอกจากนี้ในโซนด้านหลังจะมีมุมสวย ๆ สำหรับถ่ายรูปเป็นโลโก้ของทางร้าน ใครเป็นสายเช็คอินไม่ควรพลาด เป็นอีกหนึ่งวันดีดีสำหรับการได้แวะมานั่งดื่มกาแฟร้อน ๆ หอมกรุ่นกับบรรยากาศที่ผ่อนคลายที่ร้านกาแฟแห่งนี้ ร้านกาแฟชายทุ่ง ตั้งอยู่ในโครงการศูนย์การเรียนรู้เกษตรชุมชนเมืองในพื้นที่ดินเปรี้ยว ถนนรังสิต-นครนายก จังหวัดปทุมธานี หรือย่านคลอง 4 นั่นเอง ทางร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.30-17.30 น. เบอร์โทรศัพท์สำหรับติดต่อสอบถาม 0-2280-1640 กด 1 ทางร้านมีที่จอดรถไว้ให้บริการบริเวณหน้าร้านด้วยนะ ใครสนใจลองแวะกันไปดู ภาพทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียน