ยินดีต้อนรับเข้าสู่บทความทำอาหาร😊บทความนี้ เกิดจากการที่เราเบื่ออาหาร ไม่รู้จะกินอะไรดี แต่เป็นคนชอบแกงกะทิเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว เลยมองหาวัตถุดิบที่ง่ายๆ ราคาไม่แพง เลยได้หยิบตำลึงมาทำอาหาร เกิดเป็นเมนูแกงตำลึงใส่หมูสามชั้นเมนูแกงกะทิ ทำง่าย ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันวัตถุดิบประกอบไปด้วยตำลึง จำนวน 1 กำมือเนื้อหมูสามชั้น จำนวน 100 กรัมกะทิ จำนวน 12 ช้อนโต๊ะพริกแกงเผ็ด จำนวน 1/2 ช้อนโต๊ะใบมะกรูด จำนวน 2 ใบใบโหระพา จำนวน 10 ใบพริกจินดาสีแดง จำนวน 2 ชิ้นเครื่องปรุงน้ำปลา จำนวน 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปี๊ป จำนวน 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะขั้นตอนและวิธีการทำ1. ตั้งกระทะ เทกระทิลงไป 5 ช้อนโต๊ะ รอกะทิเดือดแตกมัน จากนั้นใส่พริกแกงเผ็ดลงไป ผัดให้ทุอย่างเข้ากัน (หากชอบความเผ็ดร้อน ในขั้นตอนนี้สามารเพิ่มพริกแกงเข้าไปได้นะ)2. ตามด้วยเนื้อหมูสามชั้น ผัดให้เข้ากัน แล้วตามด้วยกะทิอีก 7 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ รอเดือด3. ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป เพื่อเพิ่มความหอม4. ตามด้วยตำลึง จากนั้นปรุงรสชาติด้วย น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊ป 1/2 ช้อนโต๊ะ ชิมรสชาติ แล้วรอเดือดอีกครั้ง จากนั้นปิดไฟ ใส่โหระพากับพริกจินดาสีแดงลงไป เป็นอันเสร็จเรียบร้อยตอนทำเมนูนี้เสร็จแอบคิดว่าจะเป็นอย่างไร แต่หน้าดูสวยใช้ได้เลยทีเดียว แกงกะทิที่มีความมันของน้ำแกงเผ็ดเค็มหวาน 3 รสชาติ เป็นหนึงเดียว เคี้ยวเนื้อหมูสามชั้นกับใบตำลึง(ไม่ขมเลยนะ) ให้อารมณ์ที่แปลกใหม่พอสมควร มาพร้อมกับกลิ่นของใบมะกรูดกับโหระพา ดับกลิ่นเขียวตำลึงได้หมดเลยนะ ราดลงบนข้าวสวยร้อนๆ อืมม หากใครที่กำลังเบื่ออาหารอยากหาเมนูแปลกใหม่ ลองทำเมนูนี้ตามกันดูน้าา รับรองอร่อย :)สามารติดตามบทความอื่นๆได้ที่นี่👇บทความทำอาหาร ฉบับง่ายๆสุดท้ายนี้ขอบคุณผู้อ่านทุกๆท่าน ที่เข้ามาอ่านกันน้าา :)ตกแต่งภาพโดย : canvaภาพโดย : นักเขียน (yuiyui)เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !