วันนี้เราจะนำเสนอเมนูของหวานทำง่าย ทานง่าย และรับรองว่าอร่อยสดชื่นจาก สตรอว์เบอร์รี - โยเกิร์ต ซึ่งถ้าไม่มโนจนเกินไปเราว่าพอจะทดแทนสตรอว์เบอร์รีครีมชีสได้อยู่นะคะ เพียงแต่การทำแบบนี้มันลีน (lean) กว่านิดนึง ส่วนตัวเราจะทำเมนูนี้เวลาอยากกินของหวานแบบจัดเต็มแต่ทำไม่ได้ค่ะ 555 ลองนำไปทำทานกันดูหรือทำเป็นกิจกรรมในครอบครัวก็ได้นะคะ เพราะวัตถุดิบที่ทำนั้นหาได้ง่าย แถมยังได้ประโยชน์จากวิตามินซีที่อยู่ในสตรอว์เบอร์รี จุลินทรีย์ที่มีประโยน์จากโยเกิร์ต เรียกได้ว่าเด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานก็ยิ่งดีค่ะ สำหรับวัตถุดิบที่ใช้ ประกอบด้วย สตรอว์เบอร์รีสด จำนวนมากน้อยตามความต้องการค่ะ โยเกิร์ต รสธรรมชาติหรือกรีกโยเกิร์ต น้ำผึ้ง สำหรับโรยบนขนมปัง เพิ่มรสชาติและความหอมค่ะ ขนมปัง ส่วนตัวเราชอบขนมปังโฮลวีตที่ได้เคี้ยว ๆ ธัญพืช หรือถ้าเด็ก ๆ ไม่ชอบลองปรับเป็นขนมปังธรรมดาที่ตัดมาหนานิดนึงก็ได้ค่ะ จะทำให้ได้ความนุ่มเวลากัดเข้าไปแล้วจะอร่อยขึ้นมากเลย :) ถ้าเตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้ว เรามาลงมือทำกันเลยค่ะ ขั้นตอนที่ 1 นำสตรอว์เบอร์รีมาล้างและหันครึ่งให้สวยงามรอไว้ โดยขนมปังหนึ่งแผ่นจะวางสตรอว์เบอร์รีได้ประมาณ 3 ลูก เราก็ทำเตรียมไว้ให้พอดีกับจำนวนขนมปังที่เราจะอุ่นค่ะ (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) ขั้นตอนที่ 2 เตรียมโยเกิร์ตสำหรับทาขนมปัง วันนี้เราเลือกใช้กรีกโยเกิร์ตค่ะ เพราะเนื้อโยเกิร์ตไม่เหลวจนเกินไป สามารถทาขนมปังได้หนา ๆ มโนว่าเป็นครีมชีสเปรี้ยว ๆ 555 และเตรียมน้ำผึ้งไว้สำหรับโรยตอนสุดท้ายค่ะ (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) ขั้นตอนที่ 3 เตรียมขนมปังโดยการนำไปอุ่นร้อน จะใช้เครื่องปิ้งขนมปัง เตาอบ หรือกระทะเทปล่อนก็ได้นะคะ ตามแต่สะดวกได้เลย ขั้นตอนที่ 4 นำโยเกิร์ตมาทาลงบนขนมปังที่อุ่นร้อนผิวกรอบเรียบร้อยแล้ว ควรทำให้หน้าขนมปังกรอบก่อนนำมาทาโยเกิร์ตนะคะ ไม่อย่างนั้นโยเกิร์ตจะซึมลงไปทำให้ขนมปังยุ่ย ๆ ทานไม่อร่อยค่ะ (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) ขั้นตอนสุดท้าย บรรจงวางสตรอว์เบอร์รีที่เตรียมไว้ลงไป จัดเรียงให้สวยงาม และราดด้วยน้ำผึ้ง เป็นอันเสร็จพิธีค่ะ (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) ฮ้าาา ลงมือทานกันได้เลยค่ะ อากาศร้อน ๆ แบบนี้ได้ทานผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวก็สดชื่นดีนะคะ แถมยังมีโยเกิร์ตและน้ำผึ้งที่มีประโยชน์เสริมเข้าไปอีก เราทานไปสองแผ่นแบบไม่รู้สึกผิดเลย ทุกคนลองนำไปปรับและทำทานกันดูนะคะ อาจเป็นทางเลือกหนึ่งของคนที่ควบคุมแคลลอรี่อยู่แต่อยากกินของหวานก็ได้ รับรองว่าสดชื่นพอจะทดแทนกันได้อยู่ค่ะ :)