สูตรข้าวผัดไข่ใส่ไส้กรอก อาหารนับว่าเป็นสิ่งที่สำคัญต่อชีวิตของเราเป็นอย่างมาก เพราะในการดำเนินชีวิตในแต่ละวันของเรา เราต้องใช้พลังงานจากอาหารไปใช้ในการทำกิจวัตรต่าง ๆ และดำเนินชีวิตในแต่ละวันต่อไปด้วยพลังงานจากอาหารที่เรารับประทานเข้าไป ปัจจุบันเรามักรับประทานอาหารนอกบ้านกัน เนื่องจากมีความสะดวกสบาย ไม่ต้องเก็บกวาดหรือล้างอุปกรณ์อะไร อีกทั้งยังประหยัดเวลาในการประกอบอาหารอีกด้วย แต่ทุกคนรู้ไหมว่า ทางร้านที่เราเข้าไปใช้บริการจะใส่ส่วนประกอบอะไรลงมาในอาหารให้เราบ้าง เช่น ผงชูรส ร้านอาหารส่วนใหญ่มักใช้ส่วนประกอบของอาหารคือผงชูรสในปริมาณที่มากพอสมควร ซึ่งทุก ๆ คนคงรู้ถึงผลเสียของผลชูรสอยู่แล้ว ซึ่งก็ได้แก่ ทำให้ผมร่วง กระดูกและฟันสึกกร่อนก่อนวัยอันควร บทความนี้ผู้เขียนก็ได้ตระหนักถึงผลร้ายของสารปรุงแต่งอาหาร จึงอยากเชิญชวนเพื่อน ๆ ทุกคนที่เข้ามาอ่านบทความนี้มาเริ่มทำอาหารง่าย ๆ ที่มือใหม่ก็สามารถทำได้อร่อยจนต้องร้องว้าว และก็ใช้อุปกรณ์น้อยมาก จะได้ไม่ต้องเสียเวลาเก็บกวาดหรือทำความสะอาดนาน ดังนั้นวันนี้ผู้เขียนจะมาบอกต่อ " สูตรข้าวผัดไข่ใส่ไส้กรอก " กันจ้า ส่วนผสม/อุปกรณ์ 1. กระทะ 2. ตะหลิว 3. ผักที่จะใส่ในข้าวผัด (ผู้เขียนใช้ผักแช่แข็งซึ่งประกอบด้วย ถั่วลันเตา ข้างโพด แครรอท) 4. ต้นหอม ผักชี อย่างละ 4-5 ต้น 5. น้ำมัน 6. ข้าวสวย (แนะนำให้ใช้เป็นข้าวที่หุงแล้วประมาณ 1 วัน เพราะถ้านำข้าวที่หุงใหม่ ๆ มาใช้จะทำให้ข้าวผัดแฉะไม่น่ารับประทาน) 7. น้ำมันหอย ประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ 8. พริกไทย (ใส่ตามใจชอบได้เลย) 9. เกลือ 10. ซอสปรุงรส (ใครจะใช้เป็นเกลืออย่างเดียวก็ได้ แต่ถ้าใช้ซอสปรุงรสสีจะสวยน่ารับประทานและหอมกว่า) 11. ไข่ 2 ฟอง 12. กระเทียมหั่นประมาณ 5-6 กลีบ 13. ไส้กรอก 14. เขียง 15. มีด วิธีทำ 1. หั่นผัก และเตรียมของทุกอย่างให้พร้อม เพื่อจะได้ง่ายต่อการทำ และไม่ลืมที่จะใส่ส่วนผสมบางอย่างลงไป 2. ตั้งเตา ใส่น้ำมันลงในกระทะ จากนั้นนำผักแช่แข็งไปผัดจนนุ่ม แล้วตักใส่ชามพักไว้ 3. ใส่น้ำมันลงไปในกระทะเพิ่ม ตามด้วยกระเทียม ผัดจนหอมแล้วจึงใส่ไข่ลงไป รอไข่สุกแล้วน้ำผักที่เราพักไว้มาใส่รวมกัน 4. ใส่ข้าวตามลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วตามด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส เกลือ และพริกไทย แล้วผัดให้เข้ากัน 5. เมื่อผัดเข้ากันแล้วให้ปิดเตา แล้วใส่ต้นหอม ผักชี 6. นำไส้กรอกที่เตรียมไว้มาทอด เพื่อนำมาตกแต่งจานให้น่ารับประทาน 7. จากนั้นตกแต่งจานพร้อมรับประทานได้เลยจ้า เป็นยังไงกันบ้างกับข้าวผัดไข่ใส่ไส้กรอกของเรา ผู้เขียนหวังว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนที่กำลังหาสูตรทำข้าวผัดง่าย ๆ แต่อร่อย ถ้าใครลองทำแล้วอย่าลืมนำมาอวดกันบ้างนะ หรือใครที่ชอบก็อย่าลืมแชร์สูตรนี้ต่อนะ รูปภาพโดย JE NK
