สูตรเด็ดเต็มปากเต็มคำ“ผัดกะเพราอกไก่” ใส่ถั่วฝักยาว หอมใบกะเพรา วันนี้เราอยากทานผัดกะเพราไก่ใส่ถั่วฝักยาว ไม่รอช้ารีบออกไปซื้อของเพราะอยากทานมาก เราเลือกที่จะใช้อกไก่เพราะเนื้อแน่นและนุ่ม “ผัดกะเพราอกไก่” หลายคนสงสัยผัดยังไงให้อร่อย เคล็ดลับและวิธีทำต้องทำอย่างไร ไปดูสูตรกันเลย วันนี้เรานำอกไก่มาผัดกะเพรา ใส่ถั่วฝักยาว เพิ่มความหอมด้วยการใส่กะเพราลงไปเยอะๆ ให้ความหอมกลิ่นฉุนของพริกกระเทียมที่ผัดลงไป อกไก่ชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำ เนื้อนุ่มๆ เมนูผัดกะเพราเป็นเมนูที่หลายๆ บ้าน ทำทานกันในครอบครัว ทานคู่กับไข่ดาว อร่อยรสเด็ดไม่กลัวใคร วันนี้เราอยากชวนเพื่อนๆ มาทำ “ผัดกะเพราอกไก่ถั่วฝักยาว”ทานกัน พร้อมแล้วไปดูวัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหารกันดีกว่า ส่วนผสมสำหรับเมนู“ผัดกะเพราอกไก่”อกไก่ 1 ชิ้นน้ำตาลทราย ½ ครึ่งช้อนโต๊ะผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะพริกขี้หนู 5 เม็ด (ชอบเผ็ดมากใส่มากเผ็ดน้อยใส่น้อย)กระเทียม 5-10 กลีบใบกะเพรา 5-6 ต้น (ใส่ตามชอบ)ถั่วฝักยาวน้ำมันพืช สูตรเด็ดเคล็ดลับวิธีการทำ“ผัดกะเพราอกไก่”1.นำอกไก่มาหั่นเป็นชิ้นพอคำ แล้วหมักด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ซอสปรุงรส ซอสหอยนางลม หมักไว้ประมาณ 5นาที2.ตำพริกกับกระเทียมเตรียมไว้3.หั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนเล็กๆเตรียมไว้4.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะรอจนน้ำมันร้อนนำอกไก่ลงไปผัดกับน้ำมันจนเกือบสุก5.ใส่พริกกับกระเทียมที่เราตำไว้ลงไปผัดกับอกไก่ให้หอมจนได้กลิ่นฉุน6.พอได้กลิ่นฉุนแล้วใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัดได้เลย ผัดให้ถั่วฝักยาวเกือบสุก ถ้าผัดนานถั่วฝักยาวจะไม่กรอบแต่ถ้าชอบถั่วฝักยาวนุ่มๆก็ผัดให้นานหน่อย7.ปรุงรสชาติด้วย ผงปรุงรส ซอสปรุงรส ซอยหอยนางรม น้ำตาลทราย ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ชิมรสชาติตามที่เราต้องการ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย8.ใส่ใบกะเพราและผัดให้เข้ากัน9.ตักใส่จานเป็นอันเรียบร้อยเตรียมตัวลิ้มรสความอร่อย“ผัดกะเพราอกไก่” ก็เป็นเมนูง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำทานกันเองได้ มีวัตถุดิบไม่กี่อย่าง หาซื้อได้ง่ายไม่ยุ่งยาก สูตรเด็ดเคล็ดลับวิธีทำการผัดก็ง่าย ๆ ผัดอย่างไรให้เนื้อไก่สุกพอดีไม่แข็งจนเกินไป และถั่วฝักยาวสุกกำลังดี แค่นี้เราก็จะได้ทาน“ผัดกะเพราอกไก่” แบบสุกกำลังดี อกไก่ยังเป็นชิ้นๆ ตักกะเพราอกไก่ราดข้าวสวยร้อนๆ ไข่ดาวสักฟอง อร่อยจริงๆ เมนูผัดกะเพราถือเป็นอาหารจานด่วนจานเด็ด ไม่ว่ายุคไหนสมัยไหน ก็ยังนิยมทานผัดกะเพรากัน การทำอาหารไม่มีสูตรตายตัว เราสามารถดัดแปลงวัตถุดิบได้ตามความชอบของเราเลย ชอบรสชาติแบบไหนเราก็เลือกปรุงให้ถูกปากคนทานเราจะได้ทานอาหารได้อย่างมีความสุข ถ้าหากคุณชอบบทความของเราโปรดติดตามกันต่อว่า เราจะนำเมนูอะไรมาแนะนำกันอีก อย่าลืมกดติดตามกันไว้บทความ TrueID : คำฝอยถ่ายภาพและเรียบเรียงโดย : คำฝอยห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป