ขึ้นชื่อว่าเป็นเชฟมิชลินสตาร์แล้ว นอกจากรสชาติจะเลื่องลือ ก็ยังมาคู่กับความแพงระบือไกล จริงไหมล่ะคะ แต่...แต่...แต่! วันนี้จะพาทุกคนมาพบกับร้านอาหารฝีมือเชฟมิชลิน ระดับ 1 ดาว ในราคาที่เอื้อมถึง! เป็นร้านไก่ทอดแสนอร่อยจากดินแดนไต้หวัน ชื่อว่าร้าน Oh Sh*t Not You Again ที่ ชั้น 1 ลิโด้คอนเน็ค สยามสแควร์ นั่ง BTS ลงสถานีสยาม แล้วเดินลงมาผ่านร้านวัตสัน ก็ถึงเลย (อยู่ติดกับร้าน Blooming Gallery) เชฟมิชลินเจ้าของร้านนี้ ชื่อว่า คุณหลินกว๋อเหวิน ชื่อร้านถ้าเป็นภาษาจีนจะเป็นประโยคว่า “เจิ่นเมอโย่วชื่อหนี่” แปลได้ประมาณว่า “ทำไมเป็นเธออีกแล้ว” “โอ๊ย มากินอีกแล้วเหรอเนี่ย” ก็คือ คำที่เจ้าของร้านต้องถึงกับบ่น เพราะอาหารของเขาอร่อยมาก จนลูกค้าเสนอหน้ามาบ่อยนั่นเอง ฮ่า ๆ พกความมั่นใจมาขนาดนี้ ก็ต้องขอลองสักหน่อย เมนูแนะนำของร้าน คือไก่ทอดแบบดั้งเดิม ซึ่งใช้วัตถุดิบและสมุนไพรแบบเดียวกับที่ครองใจชาวไต้หวันมาแล้ว มีผงโรยหลากรส เช่น รสเกลือกับพริกไทย รสชีส รสไข่เค็ม พร้อมเครื่องหมักคือเต้าหู้ยี้ เราเลือกชิม Chicken Pop ไก่ป๊อปรสเกลือกับพริกไทย (ไซส์เล็ก ราคา 89 บาท ไซส์ใหญ่ ราคา 109 บาท) เพราะเป็นเนื้อส่วนอกไร้กระดูก กินง่าย ที่สำคัญ รสเกลือกับพริกไทยนี้แอบได้ยินมาว่า ที่ไต้หวันถือเป็น Magic Powder โรยอะไรก็ฟิน! ซึ่งก็ผงหอมอร่อยสมค่ำร่ำลือจริง ๆ แต่รู้สึกว่าเนื้อยังแห้งไปเล็กน้อย วันหลังจะมาลองส่วนปีกไก่ น่าจะฉ่ำถูกจริตมากกว่านี้ นอกจากนี้สั่ง Taro Ball Lava เผือดทอดไส้ลาวาทะลัก (ไซส์เล็ก ราคา 55 บาท ไซส์ใหญ่ ราคา 85 บาท) ถูกใจมาก ๆ ลูกขนาดกำลังดี ไม่ใหญ่ไม่เล็กจนเกินไป ยังไม่ทันกัดเลย แค่จิ้มด้วยส้อม ก็เห็นไส้หวาน ๆ ไหลซึมออกมาแล้ว แค่ลองหั่นครึ่งเพื่อถ่ายรูปนี่คือไส้ไหลลงไปข้างใต้ในกล่องเกือบหมดเลยค่ะ อาหารมิชลินสตาร์นั้นจำเป็นต้องผ่านเกณฑ์ 5 อย่าง ได้แก่ คุณภาพของส่วนผสม ทักษะในการปรุง รสชาติและความคิดสร้างสรรค์ ราคาอาหาร และความคงที่ของคุณภาพอาหาร ดังนั้นก็เป็นเครื่องการันตีว่า ไม่ว่าเราจะแวะมาร้านนี้เมื่อไร ก็จะต้องสะอาดอร่อยเหมือนกันทุกครั้ง ฝีมือไม่มีตกเด็ดขาด หากใครแวะมาเดินเที่ยวช้อปปิ้งที่สยาม เหนื่อย ๆ อยากได้ของกินเล่น ร้านไก่ทอดมิชลินสตาร์กำลังรออยู่นะคะ