สวัสดีค่าคุณนักอ่านทุกท่าน วันนี้เจ๊เชอจะพาไปหาอะไรอร่อย ๆ ทานแถวตลาดใกล้บ้านกันค่ะ แบบว่าแวะมาซื้อกับข้าวที่ตลาดแห่งนี้เป็นประจำเกือบทุกวัน นอกจากจะมีกับข้าวมากมายในราคาไม่แพงแล้ว ยังมีร้านขนมโตเกียวอยู่เจ้านึง ซึ่งเวลาเราไปทีไร คนก็เยอะตลอด แล้วไม่ได้ทานสักที เพราะต้องรอคิวนาน อีกอย่างคือ แม่ค้าร้านนี้สวยหวาน พูดจาไพเราะเสนาะหูมาก ๆ ค่ะ ไม่แปลกใจเลยว่า ทำไมลูกค้าจึงเยอะ อิอิ เราก็ไม่ยากจะพลาดความอร่อยซะด้วยสิ ก็เลยแวะมาลิ้มลองสักหน่อย โชคดีมากวันนี้ไปตลาดช่วงค่ำจึงมีโอกาสได้กินขนมโตเกียวร้านนี้สักที จะเด็ดแค่ไหน รีบตามเรามาไว ๆ เลยจ้า ร้านโตเกียวชื่อดังในย่านนี้ มีชื่อว่า โตเกียวซิ่งโคราช ตั้งอยู่ที่ ตลาดศีรษะละเลิง ต.บ้านใหม่ อ.เมือง จ.นครราชสีมา (ตลาดอยู่ติดกับร้านหมอยาพลาซ่า) เป็นร้านขายขนมโตเกียว ที่จัดว่าเด็ดสุดในตลาดแห่งนี้ และกำลังมีชื่อเสียงโด่งดังในเมืองโคราช ซึ่งร้านได้ไปออกรายการ ผู้หญิงทำมาหากิน ทางช่องวัน (ช่อง 31) อีกด้วยนะจ้ะ นอกจากจะมีแม่ค้าขายโตเกียวที่ว่าสวยแซ่บสุด ๆ เป็นที่เลืองลือแล้ว ขอบอกว่า ขนมเขาเด็ดกว่านะจ้ะ จนทำให้ใคร ๆ ก็อยากไปลิ้มลองความอร่อยของขนมโตเกียว ซึ่งเมนูนั้นก็มีให้ลูกค้าได้เลือกทานกันหลากหลาย ดังนี้ค่ะ 1. มีแป้งให้เลือกทั้ง 3 สูตร คือ สูตรดั้งเดิม สูตรชาโคล สูตรชาเขียว 2. มีเมนูไส้ให้เลือกมากมาย เช่น ไส้เค็ม พริกเผาไส้เค็ม ไส้แฮมชีส ไส้ปูอัดชีส ไส้แฮม ไส้ปูอัด ไส้พิชซ่าไก่ ไส้หวาน ไส้ครีมฝอยทอง ไส้รวมเค็มหวาน ไส้แยม ไส้บลูเบอร์รี ไส้สตรอว์เบอร์รี ไส้ราสเบอร์รี ไส้ช็อกโกแลต เป็นต้น เรียกได้ว่ามีหลายไส้ให้เลือกทานแบบจัดหนักจัดเต็มกันเลยทีเดียว 3. มีขนาดของโตเกียวให้เลือก 4 ขนาด ไม่ว่าจะเป็น ขนาดเล็กราคา 5 บาท ขนาดใหญ่ราคา 10 บาท ขนาดพิเศษราคา 20 บาท แต่ถ้าอยากกินแบบจุก ๆ อิ่ม ๆ ไปเลย 1 มื้อ เจ๊เชอขอแนะนำ โตเกียวยักษ์ ในราคา 50 บาท เท่านั้นเองจ้า ซึ่งได้ไส้เยอะเวอร์ แบบเน้น ๆ อย่างแน่นอน จะแบ่งเพื่อนทานก็ยังได้ ไซส์นี้สามารถทานได้ 3 คนได้เลยนะจ้ะ 4. หากชอบทานไส้เน้น ๆ สามารถสั่งเพิ่ม Topping ได้ เช่น ไส้ชีส (ธรรมดาเพิ่ม 10 บาท, ยักษ์เพิ่ม 20 บาท) ไส้แฮม ไส้แยม ไส้ปูอัด เม็ดสี เพิ่ม 5 บาท ไก่ป๊อปเพิ่ม 10 บาท เป็นต้น 5. หากใครสั่งไส้พริกเผา ก็มีให้เลือก 3 แบบ คือ พริกเผาธรรมดา พริกเผาพิชซ่า และ พริกเผาต้มยำ แม่จ้าวโว้ย ! ขนมโตเกียวอะไร จะมีให้เลือกเยอะขนาดนี้ 555 เมื่อเราสั่งโตเกียวแล้ว ก็ต้องยืนรอคิวกันหน่อยนะคะ เพราะต้องใช้เวลารอหน่อย เนื่องจากที่ร้านต้องใช้ไฟอ่อนในการทำแป้งให้สุก เพื่อความกรอบอร่อย เวลาลูกค้าทานจะได้เกิดความฟินนั่นเองค่ะ จากที่ได้ลิ้มลองรสชาติโตเกียวของร้านนี้ ก็ไม่ผิดหวังที่ยืนคอยจริง ๆ คือ ชอบแผ่นแป้งที่ทำได้กรอบนอกนุ่มใน กัดแล้วแป้งเหนียวหนึบกำลังดี ทานเข้าไปแล้ว แป้งไม่แข็งแตกง่าย เหมือนที่เคยทานร้านอื่น รสชาติมีความหอมหวานแบบพอดี ไม่หวานเลี่ยน บวกกับการสอดไส้เยิ้ม ๆ เครื่องแน่น ๆ ที่ม้วนรวมเข้ากับแป้งทอด โดยเฉพาะถ้าเป็นแบบไส้เค็ม ที่มีหมูสับกับฮอทดอก ราดหน้าด้วยซอสพริกและเพิ่มชีสเข้าไป ทานตอนร้อน ๆ แล้ว รสชาติกลมกล่อมเข้ากันสุดสุด หวานนิด เค็มหน่อย อร่อยหอมมัน แถมได้ความยืดของชีสเข้ามาเพิ่มอีก ถูกปากถูกใจมากเลยค่ะ เป็นโตเกียวที่เกินคุ้มที่สุดเท่าที่เจ๊เชอกินมาเลยจ้า ท่านใดที่มีโอกาสผ่านไปแถวตลาดศรีษะละเลิง อย่าลืมแวะไปอุดหนุนโตเกียวรสเด็ด แม่ค้าก็เผ็ดแซ่บได้ที่ ร้านโตเกียวซิ่งโคราช กันด้วยน้า ร้านเปิดขายทุกวัน ตั้งแต่ช่วงบ่าย 3 ไปจนถึง 1 ทุ่มกว่า ๆ แต่ขอแอบกระซิบบอกหน่อยว่า ของหมดเร็วมาก ให้รีบไปตั้งแต่ช่วงเย็นเลยเด้อ เพราะลูกค้าร้านนี้เขาเยอะสุด ๆ จ้า แล้วก็เยอะทุกวันอีกต่างหาก ช้าหมด อดชมความสวยของแม่ค้า เอ้ย อดกินโตเกียวนะจ้ะ เจ๊เชอขอบอก ! ^^ รูปประกอบและปกโดย ผู้เขียน