เมื่อไม่นานมานี้ มีการประกาศรางวัล บิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) ใน The Michelin guide สำหรับร้านอาหารชื่อดัง ซึ่งคราวนี้ มีร้านอาหารใน เมืองเชียงใหม่ ที่ได้รับรางวัลนี้ด้วย และหนึ่งในร้านนั้นคือ เฮือนม่วนใจ๋ ที่วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปลองชิมอาหารเหนือแบบพื้นเมืองกัน เฮือนม๋วนใจ๋ เป็นร้านอาหารเหนือพื้นเมืองต้นตำรับ ที่รอรับรองแขกลูกค้าภายในบ้านสไตล์ล้านนาอย่างร่มรื่น โดยเชฟจรัญ อดีตผู้เข้าแข่งขันรายการทำอาหารชื่อดัง ร้านอาหารนี้มีชื่อเสียงตั้งแต่ก่อนได้รับรางวัล บิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) อยู่แล้ว จุดเด่นของร้านคือ บรรยากาศร้านที่ตั้งอยู่ในบ้านเรือนไทยสไตล์ล้านนาเหนือ และรสชาติอาหารที่เป็นต้นตำรับพื้นเมืองแท้ของชาวเชียงใหม่ อีกทั้งราคาก็สมเหตุสมผล ทำให้ได้รับความนิยมจากนักท่องเทียวแวะเวียนมาไม่ขาดสาย หากมาช่วงเวลาเร่งด่วนนั้น คงต้องนั่งรอคิวกันหน่อย แต่รับรองไม่นาน เพราะอาหารที่ทำเสิร์ฟจากครัวเร็วมาก เมนูเรียกน้ำย่อย: ไส้อั่ว (80 บาท) ถือเป็นของดีเมืองเหนือ ที่ใครๆ ต้องมาลอง รสชาติมีกลิ่นพริกแกงขึ้นจมูก ไม่เผ็ดมาก คนไม่กินเผ็ดทานได้ เมนูที่ทุกโต๊ะต้องสั่งคือ เมนูออเดิร์ฟเมือง (220 บาท) เรียกว่าสั่งหนึ่งได้กินสิบเลยทีเดียว ออเดิร์ฟเมือง ของร้านเฮือนม่วนใจ๋ จะประกอบไปด้วย แกงฮังเล หมูทอด แคปหมู น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง และผักลวก น้ำพริกอ่องจะเผ็ดนิดๆ แต่ถ้ากินคู่กับผักลวกก็ช่วยลดเผ็ดไปได้ ขนาดแต่ละจานค่อนข้างเล็ก ถือว่าเป็นเมนูชิม หากติดใจจานไหน เราค่อยสั่งจานนั้นเพิ่มแยกเดียวต่างหาก เมนูนำเสนอ : ตำขนุน (65 บาท) - ถึงขึ้นชื่อว่าตำแต่ไม่เผ็ดอย่างที่คิด จิ้นส้มหมก (50 บาท) - รสชาติเปรี้ยวหน่อยๆ เหมือนแหนมภาคกลาง และ ผัดฟักแม้วน้ำมันหอย (80 บาท) เมนูนำเสนอ : จิ้นส้มหมู (50 บาท) จริงๆ แล้ว จิ้น (ภาษาเหนือ) คือ แหนม ในภาษากลางนั่นเอง เมนูนี้คนชอบกินแหนมจะประทับใจ ขอให้ได้ลองสั่ง เมนูนำเสนอ: ลาบหมูคั่ว (80 บาท) ให้กลิ่นข้าวคั่วค่อนข้างเด่นชัด อร่อย เคี้ยวดูกับผักสด กินได้หมดจาน เมนูนำเสนอ : ขนมจีนน้ำเงี้ยว (40 บาท) และข้าวซอยไก่ (60 บาท) อีกสองเมนูซิกเนเจอร์ของเมืองเชียงใหม่ และไปทุกร้านอาหารต้องขอลองให้ได้สั่งสองเมนูนี้ มาเชียงใหม่ทั้งที หากอยากลองทานอาหารเหนือแบบพื้นเมือง ได้รับการันตีจาก Michelin guide แล้วละก็ ขอเชิญเพื่อนๆ มาที่ร้านเฮือนม่วนใจ๋ แห่งนี้ได้เลย มีที่จอดรถทั้งหน้าร้าน และลานพื้นที่ตรงข้ามร้าน ภาพประกอบโดย Goaroundwithyo 📍 24 ซอย ราชพฤกษ์ ตำบลช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50300 ⏰ 11am-9pm 💰 ตกคนละ 200-300 บาท ⭐️ https://www.facebook.com/pages/category/Thai-Restaurant/Huen-Muan-Jai-%E0%B9%80%E0%B8%AE%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B9%83%E0%B8%88%E0%B9%8B-301752539835951/
